Оладьи из куриной печени – если протушить их в сметане, они получаются изумительно нежными и сочными. И почти не имеют печеночного привкуса. Раньше я просто жарила такие оладьи и подавала со сметаной. Но оказалось, что гораздо вкуснее оладушки получаются именно после тушения в сметане.