Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Французский вечер


Рецепты для всей семьи

vseedim.ru

Здравствуйте, уважаемые подписчики!

Сегодня мы устроим французский вечер: горячее - курица по-французски, десерт - торт "наполеон".

Курица по-французски.

Ингредиенты:

  • курица – 700-800 г
  • рис круглозёрный – 300 г
  • сыр российский – 300 г
  • сливки любой жирности – 50 г
  • соль – 1/3 столовой ложки

Приготовление:

  • Курицу варить 30 минут в соленой воде.
  • В получившемся курином бульоне отварить рис.
  • Мясо курицы отделить от кожи и костей, мелко нарезать.
  • Уложить кусочки мяса в противень.
  • На мясо выложить отваренный рис.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Выложить на противень верхним слоем.
  • Сверху полить сливками так, чтобы слегка пропитались все слои.
  • Запекать в духовке при температуре 220 градусов 20 минут, пока сыр не зарумянится (моя духовка печет сверху, поэтому сыр получается коричневым).
  • Приятного аппетита!

Подробное описание с пошаговыми фотографиями смотрите на нашем сайте: Курица по-французски .

Торт "Наполеон".

Ингредиенты:

  • слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка, 500 г, 2 пласта
  • молоко – 400 мл
  • сахар-песок – 100 г
  • яичные желтки – 2 шт
  • мука пшеничная – 4 ст. ложки
  • сливочное масло – 50 г
  • ванилин

Приготовление:

  • Разделить каждый пласт теста на две части, слегка раскатать. Выпекать каждый лист в духовке минут 20.
  • Тщательно растереть яичные желтки с сахаром.
  • Осторожно небольшими порциями добавлять муку и молоко. Всё хорошо перемешать. Готовить в микроволновой печи на 100% уровне мощности 5-6 минут, помешивая каждую минуту.
  • Добавить в крем масло и ванилин. Перемешать.
  • Готовый корж выложить на красивое блюдо.
  • Смазать кремом.
  • Таким образом поступить с каждым коржом.
  • Сверху торт посыпать какао.
  • Приятного аппетита!

Подробное описание с пошаговыми фотографиями смотрите на нашем сайте: Торт "Наполеон" .

До скорой встречи!

С уважением, Ольга Кащеева.

Первые блюда
Вторые блюда
Закуски, салаты
Сладкие блюда
Напитки
2011. vseedim.ru - рецепты для всей семьи.
При полном или частичном использовании материалов - активная ссылка на сайт vseedim.ru - обязательна.

В избранное