Новые рецепты. В этом выпуске: Что такое тайская уха? Как можно запечь кукурузу? Как приготовить курицу с персиками? Отвечаем и показываем!
Том Ям Пла (Tom Yum Pla). Пошаговый фото рецепт.
Том Ям Пла — это по сути просто
уха, обычное блюдо тайских рыбаков. В отличии от популярного у туристов Том Ям Гунга (Кунга)бульон Том Ям Пла содержит меньше добавок, поэтому более прозрачен и этим похож на русскую уху). Но в остальном
— это совершенно другое блюдо. Том Ям Пла имеет ярко выраженный кисло-острый вкус, с ароматом галангана, каффира и лемонграсса. Рецепт
Запеченная кукуруза. Пошаговый фото рецепт.
Все знают о том, что кукуруза не только вкусна, но и полезна. Но для того, чтобы ее съесть, ее нужно сначала приготовить)). Вариантов много: кукурузу
варят, запекают на мангале, в фольге со специями и маслом. Мы приготовим ее самым простым способом — запечем в духовке в «собственном соку» так сказать. Если кукуруза молодая и нужного сорта, то никаких дополнительных приправ, кроме соли к ней и не нужно. И на мой взгляд запеченная кукуруза получается немного вкуснее, чем вареная. Рецепт
Куриная грудка в панировке с соусом из персика. Пошаговый фото рецепт.
В этом рецепте мы будет обжаривать куриную грудку в сложной панировке, использование кукурузной муки и перца чили придаст готовому блюду яркий цвет. Изюминка в соусе — он получается остро-сладким. Далее