Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Диетический суп с куриными клецками


диетический суп с куринными клецками

Здравствуйте друзья и гости блога!

Лето клонится к своему закату. Мы уже вдоволь наелись овощей и фруктов и хочется чего-то посытней. В этом вам поможет этот диетический суп с куриными клецками.

Готовится этот супчик довольно быстро и прост в приготовлении, но он прекрасно утолит чувство голода, без добавления лишних калорий.

Если Вас интересуют рецепты супов, то загляните в рубрику «супы», где обязательно найдете что-то по душе.

Для приготовления такого диетического супа с куриными клецками вам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица ………… 500 гр    

Картофель …..… 500 гр

Лук …………..… 150 гр

Морковь ……..… 150 гр

Перец черный молотый

Соль

Для клецек:

Яйцо …………….1 шт

Мука …………….150 гр

Молоко ………….50 мл

Соль

СПОСОБ   ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Для начала курицу порежьте кусочками, положите в кастрюлю и варите до готовности.

2. Готовый бульон посолить и поперчить.

3. Пока вариться бульон, нарежьте кусочками почищенный картофель, мелко порежьте лук и натрите на крупной терке морковь.

4. Морковь и лук нужно обжарить на растительном масле.

5. Добавьте порезанный картофель в бульон и варите минут 10. Затем туда же положите подготовленную ранее зажарку из моркови и лука и все доведите до кипения.

Клецки.

6. Вилкой взбейте яйцо, постепенно добавляя к нему молоко.

7. После того, как все будет хорошо перемешано, добавьте муку и продолжайте взбивать.

8. Смесь немного посолите.

9. Чайной ложкой набирайте тесто и аккуратно опускайте в кипящий бульон. После этого варите еще 5 минут. В конце варки для вкуса можно добавить лавровый лист. В итоге получится вкусный и ароматный куриный суп с клецками.

 К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ:

● В суп по вкусу можно добавить сметану или легкий майонез.

Источник рецепта здесь 


В избранное