| ← Ноябрь 2017 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
5
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
10
|
11
|
12
|
|
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
19
|
|
|
20
|
21
|
23
|
24
|
25
|
||
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Чечевица с беконом это прекрасное овощное блюдо
Здравствуйте друзья и гости блога! Продолжаю овощную тему и хочу предложить вам еще одно блюдо из чечевицы – чечевица с беконом. Также как и предыдущее блюдо из чечевицы – очень полезное кушанье, и не менее вкусное. Но наличие в этом блюде бекона, придает ему особый вкус и пикантность. Думаю, оно Вам понравится. Что вкусненького еще можно приготовить из овощей, смотрите в рубрике «овощи, грибы». Для приготовления чечевицы с беконом нам понадобятся: ИНГРЕДИЕНТЫ Чечевица......................... 400 г Бекон .............................. 150 г Помидоры ...................... 2 шт. Лук репчатый ................ 1 шт. Лук-севок ...................... 6 шт. Уксус .............................. 1 -2 ст. л. Зелень петрушки …....... 1 пучок Сахарный песок Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Тщательно промыть чечевицу и на 2-3 часа замочить ее в 3 стаканах воды. 2. Разобрать на веточки петрушку, вымыть, затем снова связать в пучок. 3. Слить в кастрюлю воду от замачивания чечевицы, вскипятить ее, посолить, опустить туда пучок петрушки и всыпать чечевицу. Довести до кипения и варить 25-30 минут. 4. Очистить лук, вымыть его, порезать кольцами (лук-севок - оставить целым). Помидоры вымыть и порезать ломтиками. Порезать кубиками бекон. 5. Обжарить на раскаленной сковороде кубики бекона, добавить лук, и в вытопленном жире слегка его обжарить. Добавить на сковороду ломтики помидора, осторожно перемешать и еще немного прожарить вместе с луком и беконом. 6. Заправить чечевицу в кастрюле смесью со сковороды (вместе с жиром), добавить уксус, соль и сахарный песок по вкусу и после этого поварить около 1 часа. 7. К столу подавать чечевицу с беконом с гренками. Можно украсить блюдо рубленой зеленью. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Можно такое кушанье приготовить также с сардельками или сосисками, которые добавляют в конце варки, в этом случае бекона достаточно взять 50-100 г. |
| В избранное | ||
