| ← Апрель 2016 → | ||||||
|
1
|
3
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
13
|
14
|
15
|
17
|
||
|
18
|
19
|
20
|
22
|
23
|
24
|
|
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Баранина по-дальневосточному
Сегодня я хочу предложить Вам рецепт баранины по-дальневосточному. Для приготовления этого блюда нужны обычные продукты, которые можно найти в наших магазинах. И приготовить это кушанье под силу любой хозяйке. Само мясо готовится относительно быстро. Единственно приготовить его надо заранее. Что еще вкусненького можно приготовить из мяса посмотрите в рубрике «мясо, птица». Просто наведите курсор на выделенное название и нажмите левую кнопку мышки. В открывшемся разделе наверняка найдете что-то себе по душе. Для приготовления баранины по-дальневосточному, Вам понадобятся такие продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Филе баранины ......................... 2 куска по 300 г Лимон .......................................................... 1 шт. Соус соевый .............................................. 2 ст. л. Чеснок ................................................. 2 зубчика Масло растительное ................................. 2 ст. л. Салат (листья) .......................................... 3-4 шт. Зелень фенхеля (или петрушки) …. 2-3 веточки Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Обмыть филе баранины, обсушить салфеткой и положить на плоское блюдо. 2. Вымойте лимон, снимите теркой цедру, отожмите сок. Очистить чеснок и растолочь его. 3. Смешайте лимонный сок и цедру с соевым соусом и толченым чесноком. Натереть баранину полученным маринадом, уложить в глубокую миску и поставить в холодное место на 6-8 часов. 4. После чего вынуть баранье филе из маринада и положить в глубокий противень, смазанный растительным маслом. Нагреть духовку до 230С, поставить противень с мясом в духовку и запекать в течение 20-25 минут. 5. Выложить готовое мясо на разделочную доску, в течение 5 минут дать остыть и порезать на порционные ломтики. 6. Удалить с противня жир, перелить в сотейник выделившийся мясной сок, добавить туда оставшийся маринад и помешивая, довести соус до кипения. 7. Вымыть листья салата и зелень (или петрушки), воду стряхнуть. Зелень фенхеля мелко порубить. 8. Ломтики баранины красиво разложить на сервировочные тарелки, полить горячим соусом, украсить рубленой зеленью и листьями салата, при необходимости подсолить и подавать на стол. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Рекомендуется в качестве гарнира к баранине тушеная фасоль, морковный салат с горчицей, отварной ароматный рис. |
| В избранное | ||
