| ← Февраль 2016 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
5
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
13
|
14
|
|
|
15
|
16
|
17
|
19
|
20
|
21
|
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
27
|
28
|
|
|
29
|
||||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Запеканка овощная по-балкански
|
Сегодня я хочу познакомить вас с оригинальным и простым блюдом из свежих овощей вашего огорода. А именно предложить вам приготовить запеканку овощную по-балкански. Такое блюдо не стыдно поставить на любой праздничный стол – это легкое и сытное блюдо, к тому же полный набор витаминов, необходимых нашему организму. Это блюдо может подаваться и как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу. Что еще можно приготовить из овощей вы можете посмотреть в рубрике «овощи, грибы». Чтобы постоянно не шарить по просторам интернета в поисках рецепта оригинального блюда, приглашаю Вас ознакомится с электронной книгой «Кухня народов мира». Приобретя эту книгу, Вы станете обладателем 1000 рецептов, разбитых по категориям. К тому же это прекрасный подарок молодым хозяйкам на любой праздник. А для приготовления такой запеканки Вам понадобятся эти продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Помидоры ................................. 750 г Кабачки ..................................... 750 г Баклажаны . ............................... 750 г Репчатый лук ............................. 3 шт. Мягкий сыр ................................ 200 г Сухари панировочные ............. 50 г Масло растительное.................. 1 стакан Черный перец молотый СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Очистить кабачки и баклажаны, порезать на ломтики и варить в течение 5 минут в подсоленной воде. 2. Сваренные овощи откинуть на сито и хорошо обсушить. 3. Вымыть помидоры и тоже нарезать ломтиками. 4. Натереть сыр на крупной терке. 5. Мелко нашинковать лук и пассеровать в растительном масле (3 ст. ложки). 6. Смазать маслом квадратную форму для запекания, выложить ее луком, на него сверху положить слоями кабачки, баклажаны и помидоры, пересыпая каждый слой солью, перцем, тертым сыром и поливая растительным маслом. 7. Посыпать последний слой помидоров поверху панировочными сухарями и тертым сыром. 8. В предварительно нагретую до температуры 180С духовку поставить форму приблизительно на 40 минут. 9. Подают запеканку как самостоятельное блюдо, но она может также служить прекрасным гарниром к жареному или запеченному мясу. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Если кабачки и баклажаны совсем молодые и свежие, то их достаточно лишь вымыть, насухо вытереть и порезать вместе с кожурой. ∙ Порции запеканки можно украсить ломтиками свежего помидора и листиками зелени (по вкусу). Источник рецепта, где еще масса "вкусностей", здесь |
| В избранное | ||
