| ← Июль 2013 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
|
15
|
16
|
18
|
19
|
20
|
||
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
28
|
|
|
29
|
30
|
31
|
||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Грибной сюрприз
Грибной сюрприз
Грибной сюрприз можно приготовить из самых обычных грибов, проявив немного смекалки и фантазии.
Начинается сезон грибов и Вам наверно хочется удивить и порадовать домашних и гостей чем-то новым и необычным. Одним из таких блюд может стать этот "Грибной сюрприз". В рубрике"Приятного аппетита" Вы сможете найти еще массу интересных и не совсем обычных блюд из самых обычных продуктов. Рецепты из грибов и овощей смотрите в сборнике "Кухня народов мира - овощи, грибы". Если Вам понравились статьи и Вы хотите регулярно получать новости сайта, подписывайтесь на его обновления, введя свои данные в форму подписки или под бесплатными мини-книгами (справа). При этом Вы получите эти книги себе на электронную почту. Для того, чтобы приготовить грибной сюрприз, вам понадобятся:
Тесто слоеное готовое....................... 1/2 упаковки Грибы (белые, шампиньоны) ........... 200 г Масло сливочное. .............................. 2 ст. л. Мука .................................................... 1 ст. л. Сметана ............................................... 2-3 ст. л. Сыр ...................................................... 50-60 г Салат (листья) .................................... 6-8 шт. Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Разморозьте готовое слоеное
тесто, 2. Выложить кружочки слоеного теста в формочки, наложите его на формочки и вдавите так, чтобы оно плотно прилегло к стенкам формочки. 3. Выровняйте края, наколите вилкой тесто на донышке. Формочки поставьте на противень и выпекайте 20-25 минут в духовке при температуре 200-2100С. 4. Выньте готовые корзиночки из формочек и охладите. 5. Очистите грибы, промойте и ошпарьте горячей водой. Откиньте их на дуршлаг, для того чтобы стекла вода. Грибы мелко нарежьте, посолите и обжарьте на масле. 6. По окончании жарки добавьте в грибы муку и перемешайте. После чего положите сметану, при необходимости можно подсолить и прокипятить. 7. Натереть на терке сыр. Разложить грибы по корзиночкам и посыпать обильно тертым сыром. После чего быстро запечь в хорошо разогретой духовке с таким расчетом, чтобы сыр расплавился полностью и зарумянился. 8. Выстелить сервировочное блюдо листьями зеленого салата. Грибы в корзиночках выложить на листья и подать на стол в виде горячей закуски.
∙ Корзиночки получаются замечательно и с подберезовиками, маслятами и другими грибами. ∙ Более выраженным будет Вкус грибов, если к ним при жарке в масле добавить нашинкованный репчатый лук. |
тонко раскатайте и вырежьте кружочки размером немного больше размера формочек (5-6 см в диаметре).| В избранное | ||
