| ← Май 2013 → | ||||||
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
|
20
|
21
|
22
|
23
|
25
|
26
|
|
|
27
|
29
|
30
|
31
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Картофель, запеченный по-гречески
Картофель, запеченный по-гречески
Запечь картофель по-гречески и получить отличное постное блюдо совсем просто.
Пост продолжается, все сложнее разнообразить меню и неплохим предложением будет это блюдо, которое не только вкусное, но и содержит все витамины и микроэлементы, необходимые организму весной. Еще много постных рецептов Вы сможете найти в рубрике "Приятного аппетита", а также в сборниках "Кухня народов мира". Для приготовления "Картофеля, запеченного по-гречески" Вам понадобятся следующие простые и доступные продукты:
Картофель .......................... 1 кг Перец сладкий красный..... 1 шт. Перец сладкий желтый...... 1 шт. Лук-порей ........................... 1 стебель Чеснок ................................. 2 зубчика Масло растительное ........... 2-3 ст. л. Сыр....................................... 100 г Тимьян ................................. 1 пучок Перец черный молотый Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Вымыть стручки сладкого перца, подсушить, порезать на четвертинки, вырезать плодоножки, убрать семена и разделительные стенки и порезать тонкими полосками. 2. Вымыть лук-порей, немного обсушить, почистить, разрезать пополам вдоль и порезать на кусочки длиной около 4 см, которые, в свою очередь, нарезать на узкие полоски. 3. Вымыть и очистить картофель и нарезать его кружками. 4. Слегка разогреть на большой сковороде 1 ½ ст.ложки растительного масла. И в течение 15-20 минут небольшими порциями, помешивая время от времени, обжариваете в нем до золотистого цвета ломтики картофеля. 5. Обжаренный картофель выложите в форму для запекания, приправьте солью и перцем по вкусу и поставьте в теплое место. 6. Нарежьте сыр кубиками, очистите чеснок и мелко его порубите, вымойте тимьян и оборвите листочки. 7. Добавьте в сковороду остаток растительного масла и в течение 10 мин, помешивая, пожарьте в нем сладкий перец, лук-порей и чеснок. По вкусу приправьте солью и перцем. 8. Уложите в жаровню с картофелем жареные овощи, сыр, тимьян, и слегка запеките в духовом шкафу.Запеченный картофель с перцем подают на стол в жаровне, в которой они запекались.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ: ∙ По окончании поста растительное масло замените топленым сливочным, блюдо будет вкуснее. ∙ Для любителей мясных блюд и тех, кто пост не соблюдает, вместе с сыром в жаровню можно добавить кусочки отварного мяса или птицы. Ознакомится с другими оригинальными рецептами Вы сможете здесь |
| В избранное | ||
