Томаты — очень удобный продукт, они органично вписываются практически в любое несладкое блюдо — от салатов и холодных закусок до соусов и супов, а печеные или вяленые томаты с базиликом и пикантными специями — уже готовая начинка для пирога или
топпинг для пиццы. Вот такая оригинальная закуска из печеных томатов сегодня на повестке дня. Главное, к чему вам следует подготовиться: вяленые помидоры с базиликом томятся в духовке 10 часов при низком нагреве. Благодаря этой технологии соки из томатов выходят медленно, постепенно смешиваясь с ароматами чеснока и оливкового масла. Не самое быстрое блюдо, но, поверьте, невероятно вкусное!