1) Лук мелко нарезать и смешать с майонезом, чтобы промариновался. 2) Сельдь почистить. 3) Кальмары и овощи отварить. 4) Одну свеклу оставить для украшения, а все остальные продукты нарезать маленькими кубиками. 5) Заправить салат майонезом и выложить горкой на плоскую тарелку. 6) Свеклу нарезать тонкими полукольцами и от центра салата выложить ими розу.