Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние разносолы

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2013   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
kuroed

Статистика

646 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Домашние разносолы Помидоры пастеризованные,помидоры с перцем, салат из зеленых


Здравствуйте дорогие друзья!

Выпуск № 120

     Сегодня в выпуске - Помидоры пастеризованные

    Зрелые, твердые, не слишком крупные помидоры обмыть, уложить плотно в банки и залить  горячим  протертым томатом. Для приготовления томата зрелые, здоровые  помидоры обмыть, нарезать четвертинками и разварить  в очень небольшом количестве воды, затем протереть, посолить по вкусу, нагреть до кипения и получившейся массой залить помидоры, оставив ниже краев банки 3 см свободного пространства. Банки стерилизовать  30-40 минут, в зависимости от емкости.

«Православный календарь», 2011 г

Помидоры с перцем

    Уложите в простерилизованную 3-х литровую банку помидоры, стручковый перец, петрушку, сельдерей, предварительно промытые в теплой кипяченой воде. Залейте горячим рассолом (на 2 л воды 1 ст. ложка соли, неполная ложка уксуса, 2 ст. ложки сахара) и дайте постоять 5 минут. После этого осторожно слейте рассол в кастрюлю и вторично прокипятите. Снова залейте овощи рассолом и тут же закатайте крышкой. Банку переверните вверх дном и поставьте остужать.

    На 3-х литровую банку: 2,5 кг красно-бурых помидоров, стручок горького зеленого перца, стручок красного, 10 горошин черного, зелень петрушки и сельдерея.

Газета «Волга»

Салат из зеленых помидоров

    1 кг моркови нарезать соломкой, варить 20 минут, добавить 1 кг нарезанных зеленых помидоров, 600 г репчатого лука, положить по вкусу соль, перец (горошком и красный молотый), добавить 1 стакан растительного масла и все вместе тушить 30-40 минут. Разложить в банки и закатать.

Маринованные помидоры «Ливерпуль»

    На 3-х литровые банки – 10 горошин перца, семена укропа, 9 лавровых листьев на дно банки.

    Рассол: 300 г сахара, 200 г соли, на 4 л воды.

    Помидоры разрезать пополам вдоль не до конца, чтобы можно было раскрыть дольки. Между дольками положить веточку петрушки, дольку чеснока (но не зубчик). Уложить помидоры в банки, 2 раза залить кипятком, на третий раз рассолом, добавить уксус как на обычные помидоры.

Приятного аппетита!

Лидия

http://vseprodom.com/
В избранное