Затъмъ взять чашку или полторы картофельной муки, развести ее молокомъ и вливать тихонько въ кипящее молоко, не nереставая мъшать
въничкомъ, иначе сейчасъ же сдълаются комки.
Когда кисель вскипитъ раза два, прибавить сахару и ванили, затъмъ разлить въ формы и поставить остудить.
Къ объду подавать со сливками.
Из книжки для молодыхъ хозяекъ "Сто двънадцать объдовъ", 1907 г.