| ← Апрель 2014 → | ||||||
|
1
|
3
|
4
|
5
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
10
|
13
|
|||||
|
15
|
16
|
|||||
|
22
|
26
|
|||||
|
28
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://recept-duhovka.ru/
Открыта:
05-11-2013
Статистика
0 за неделю
Рулет из куриного филе с творогом
|
Рулет из куриного филе с творогом 2014-03-21 23:08 realistka 
Куриный рулет в духовке может стать как замечательной закуской для вечеринки, так и полезным завтраком для всей семьи. Нежную творожную начинку с добавлением специй, зелени и чеснока заворачивают в отбивные из куриного филе. Блюдо получается очень сочным, потому что жирная начинка с майонезом в процессе выпекания не дает грудинке пересохнуть. Кроме того, в рецепте советуем применять алюминиевую фольгу, которая сохраняет естественные соки продуктов во время приготовления. Если хотите удивить гостей оригинальным, но легким в приготовлении блюдом – подайте на ужин вкусный куриный рулет в духовке.Куриные котлеты в духовке 2014-04-06 01:16 realistka 
Куриные котлеты в духовке получаются более вкусными, чем просто обжаренные на сковородке. Их очень легко приготовить из курицы, которая сегодня есть в холодильнике у любой хозяйки. Это рецепт русской кухни: куриные котлеты, панированные в сухарях и приготовленные в духовке, их еще называют «Пожарские котлеты». Эти котлеты имеют довольно интересную историю.
Как следует из воспоминаний немецкого посла в России, изобретательницей «Пожарских» котлет была Дарья Евдокимовна Пожарская. Один русский царь (речь идет об Александре I) во время путешествия остановился в городе Осташково, где он заказал завтрак в трактире некоего мещанина Пожарского. Царь хотел получить на завтрак телячьи котлеты.
Владелец трактира, муж Дарьи, был в отчаянии, так как не смог достать качественную телятину в такой короткий промежуток времени. В то же время, он не мог ослушаться и проигнорировать пожелание столь высокого гостя.
Дарья предложила мужу приготовить котлеты из курицы, вместо телятины, и подать блюдо монарху, не вдаваясь в детали. Пожарский не видел другого выхода и резонно решил, что лучше использовать свежее куриное мясо, нежели плохого качества телятину.
Трактирщик блестяще справился со своей задачей: он приготовил мягкие куриные котлеты, панированные в белых сухарях и обжаренные на сливочном масле в печи, и подал царю на завтрак.
Царь одобрил блюдо. Он решил наградить трактирщика за такой восхитительный завтрак. Опасаясь разоблачения, Пожарский решил сознаться, что использовал для котлет вовсе не телятину, а куриное белое мясо. Он объяснил царю, что послужило причиной такого его поступка, и просил государя не судить его строго.
Царь остался доволен честностью хозяина и решил, что награда была им действительно заработана. С того дня куриные котлеты стали частью императорского меню, где они фигурировали под названием «Пожарские котлеты». Вот это царское блюдо мы сегодня и приготовим.
|
| В избранное | ||
