Сегодня мы приготовим салат из соевой спаржи, также называемой фучжу, болгарского перца, огурца и репчатого лука.
Салат не самый сложный, нужно лишь заранее размочить стебли фучжу и подготовить их для салата.
Репчатый лук лучше предварительно нарезать полукольцами и положить в холодную воду на 30 минут, лишняя острота уйдет, но лук все равно будет хрустеть на зубах.