Языки трески -это не только языки, но и часть неба, язык вместе с частью горла под ним.
В странах Скандинавии языки трески-это настоящий деликатес, у нас они не так распространены, но иногда встречаются.
С язычками много возни, надо счищать шкурку под ними, а это неэкономично.
В этот раз я сделаю плов, а языки трески сначала подготовлю, я их предварительно сварю, так шкурка легко сползает и отходы при разделке язычков будут минимальными.
В случае, если разделываешь сырые язычки трески, будет много отходов.
