Нам понадобится специальный кляр "панировочная смесь для приготовления хрустящей курочки", будем делать курочку в стиле "Кентукки".
Такой и подобные ему кляр продается в магазинах интернет-магазинах, на упаковке даже написан рецепт приготовления пошагово, но можете сотворить кляр сами, хотя результат скорее всего будет другим.
Я буду подавать хрустящую курочку с жареной картошкой.