Сегодня мы приготовим вкуснейший плов из красной девзиры.
Говорят, что этот узбекский рис особо хорош для плова. Вот и проверим!
Я не собираюсь готовить плов в аутентичном узбекском стиле, так как желтой моркови у меня нет и мне категорически не нравится баранина, бараний жир для меня, особенно в холодном виде просто омерзителен.
Поэтому я буду использовать куски окорока, которые сначала замариную особым образом.