КУЛинария 'Суп с бараньими ребрышками и перловкой'
Сегодня мы сварим вкусный суп с бараньими ребрышками.
Конечно, в тематике супов с ребрышками с большим отрывом лидирует гороховый суп с копчеными ребрышками, но у нас запланирован суп с бараньими ребрышками, перловкой и картошкой.
Мне не понравились жареные бараньи ребрышки, жир быстро остывает, а на вкус бараний жир-это большое фу.
Потому остатки бараньих ребрышек я пустил на суп.
А вот суп получился шикарным. Вкусный, наваристый и густой суп из ребрышек.
