Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

КУЛинария

  Все выпуски  

КУЛинария 'Рыбный суп с яйцом'


Очень часто при филетировании рыбы остаются плавники, хребты с остатками мяса, головы и хвосты.

Это ценный продукт и не стоит его выбрасывать. Обычно я кладу такие остатки в морозилку, а потом варю из них суп.

Сегодня я варю суп из окуня и палтуса. Но это могла быть и форель, и горбуша, и любая другая жирная рыба. 

Читать ещё.


В избранное