Кулинария от mama-povar.com Консервация: огурцы, помидоры, кетчуп, щавель, заправка борщ
|
Ингредиенты: Лук 2 шт. Сахар 120 гр. Перец черный молотый 1 ч.л. Гвоздика 5 шт. Помидоры 2 кг. Соль 2 ч.л. Лавровый лист 2 шт. Молотый имбирь 1/8 ч.л. Уксус 9% 80 мл. Приготовление:
1. Помидоры и лук измельчить, добавить лавровый лист и соль. Прокипятить 20 минут.
2. Все остальные ингредиенты (кроме уксуса) смешать, добавить к помидорам и варить еще 40 минут на среднем огне. Масса должна увариться.
 Ингредиенты: перец болгарский 2-3 шт. чеснок 4 дольки соль 1,5 ст.л. вода 6 ст. листья вишни 3 шт. корень хрена 3 кусочка черный перец горошком 5 шт. томаты 1,5 кг. лук 3 шт. уксус 80 гр. сахар 6 ст.л. листья смородины черной 3 шт. листья хрена 2 шт. укроп 2 веточки душистый перец горошком 5 шт. Приготовление:
Выход : 3 литровая банка
Наполнить банку 3 литровую чистыми: маленькими томатами, очищенным луком, чесноком, перцем без семян, зеленью, хреном.
Залить овощи кипятком, накрыть крышкой и оставить до остывания....
 Ингредиенты: вода 1,5 л. водка 2 ст.л. зелень укропа 2 веточки огурцы 1,5-2 кг. соль 3 ст.л. уксус 2 ст.л. чеснок 3 дольки Приготовление:
Выход: 3 литровая банка
Огурцы, вымочить в воде, промыть.
Заполнить огурцами и зеленью трехлитровую банку. …
Ингредиенты: Вода Щавель 2 пучка Приготовление:
1. Щавель тщательно промываем.
2. Нарезаем.
3. Плотно утрамбовываем в банку.
4. Заливаем обычной водой.
Ингредиенты: свекла 1 кг. лук 1 кг. горький перц 1 шт. томат 5,5 л. соль 4 ст.л. уксус 100 гр. морковь 1 кг. сладкий перц 1 кг. петрушка 1 пучок постное масло 0,5 л. сахар 4 ст.л. Приготовление:
Выход: 9 литровых банок или 18 банок по 0,5 л.
Продукты нарезать и натереть.
Все смешать (кроме уксуса) и варить 1 час.
Надеемся, наши рецепты пришлись Вам по вкусу! Здоровья Вашим семьям и деткам! С любовью, Ваш кулинарный портал mama-povar.com |
| В избранное | ||
