| ← Июль 2013 → | ||||||
|
1
|
3
|
4
|
6
|
7
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
|
16
|
18
|
19
|
20
|
21
|
||
|
22
|
23
|
24
|
26
|
27
|
28
|
|
|
29
|
31
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://mama-povar.com/index/listrecipe
Открыта:
13-05-2011
Статистика
0 за неделю
Кулинария от mama-povar.com Пицца. Безе. Сырное печенье. Сыровяленная курица
Ингредиенты: соль крупного помола 5 ст.л. паприка 2 ч.л. приправы 1 ст.л. куриное филе 600 гр. карри 1 ч.л. перец черный 1 ч.л. коньяк 1-2 ст.л. Приготовление:
День первый. Соль, карри, черный перец смешать, добавить коньяк. Куриное филе обмыть и натереть полученной смесью. Отправить в холод не менее, чем на 12 ч.
День второй. Достаем наше филе, обмываем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами. Смесь перцев, паприку смешать и натереть этой смесью филе. Завернуть филе (каждое отдельно!) в марлю или х/б ткань. Отправить в холод на 1-2 суток.
День четвертый. Обмотать шпагатом и повесить в хорошо проветриваемом месте на сутки. Готово.…
 Ингредиенты: Сыр твёрдый 100 гр. Мука 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Приготовление:
Белки хорошо взбить.
Желтки перемешать.
Тертый сыр и муку перемешать.
Все постепенно добавить во взбитые белки....
 Ингредиенты: белок 1 шт. сливки 20-30 гр. сахарная пудра 50 гр. сахар 1 ч.л. Приготовление:
Яйца перед тем, как разбить - опустить на 5 мин в горячую воду. Взбить белки на медленном режиме до пены, затем добавлять по 1 чайной ложке пудру (прибавляя скорость). Пик должен стоять не сгибаясь.
Выдавить безе через кондитерский шприц на пергамент.
Духовку разогреть до 150 гр. и поставить безе ровно на 5 мин (засекать на таймере). Затем убавить температуру до 60градусов и выпекать еще 15 мин…
Ингредиенты: яйцо 1 шт. помидор 1 шт. майонез 50 гр. картофель 500 гр. колбаса 150 гр. зеленый лук 2 перышка соль 1/6 ч.л. сыр твердый 200 гр. Приготовление:
1) На крупной терке натереть очищенный картофель. Посолить, добавить яйцо. Всё хорошо перемешать.
2) Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть.
3) Выложить слой картошки, придавливая его. Жарить до золотистой корочки, потом перевернуть на другую сторону с помощью широкой лопатки или с помощью пары тарелок. Прожарить с другой стороны.
4) Пока прожаривается вторая сторона картофельного коржа намазать верх майонезом. Выложить нарезанную колбасу, помидоры, посыпать твердым сыром и накрыть сковороду крышкой. …
Надеемся, наши рецепты пришлись Вам по вкусу! Здоровья Вашим семьям и деткам! С любовью, Ваш кулинарный портал mama-povar.com |
| В избранное | ||
