Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинарные рецепты от Волшебницы на Онлайн-cook.ru Выпуск 4 от 26 февраля 2011 года


ИНФОРМАЦИЯ

Кулинарный рецепт от Волшебницы  

Онлайн-cook.ru

Выпуск № 4 от 26 февраля 2011 

Беляши с мясом

Основные блюда - Мясные блюда  

Беляш — распространённое в России название башкирского пирожка. Татарский перемяч и известный в России беляш представляют собой жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с мясным фаршем, круглой формы. Башкирский беляш и татарский перемяч делаются с характерным небольшим отверстием наверху. Иные беляши чаще делают без такого отверстия. В россии беляш — одно из наиболее распространённых блюд быстрого питания.

Распространённое в России название перемяча — «беляш» — исторически не вполне верное. Рецепт беляшей с мясом, достаточно распространен, его можно встретить практически во всех кулинарных порталах и сайтах. Беляши с мясом очень сытные!

Фото рецепта:

Основные блюда. Мясные блюда. Беляши с мясом на онлайн-cook.


Состав (ингредиенты рецепта):

Тесто: 1 яйцо, 1/2 ст. воды (или молока), 4-5 ст. муки

Начинка: мясо говядина+свинина, репчатый лук, яйцо, перец, соль. 


Приготовление:

Шаг 1: 1 яйцо взбить, добавить 1/2 ст. воды (лучше молока), добавить муку.

Шаг 2: Хорошо замесить тесто.

Шаг 3: Мясо в мясорубку, добавить репчатый лук, перец, яйцо, соль

Шаг 4: Замесить. Сформировать беляши с дырочкой.

Шаг 5: Нагреваем сковороду с растительным маслом. Масла можно налить побольше, до уровня 1 см и выше. Обжариваем беляши сначала с одной стороны, потом с другой.

Мнения, советы, комментарии к рецепту:

Обязательно при обжаривании выкладывать беляши с дырочкой вниз, обжарить, перевернуть, обжарить до готовности и залить чайной ложечкой растительное масло, на котором обжариваем беляши. Нельзя слишком зажаривать беляши, иначе мясо или лук окажутся внутри сырыми. Остатки фарша замораживать нельзя!!! Сегодня трудно встретить человека, который бы не любил беляши! А беляши с мясом индейки это что то!

Не забудьте, проголосовать и(или) прокомментировать рецепт
Беляши с мясом на Онлайн-cook.ru

... Кулинарные рецепты от Волшебницы на ОНЛАЙН-COOK: бесчисленное множество бесплатных, вкусных, полезных, кулинарных рецептов на сайте. Советы по питанию, чудеса на кухне, сладости и прочие вкусности, приготовленные вместе с Волшебницей-Натальей...

 

 До следующего выпуска!  С Уважением, Волшебница-Наталья.

  Online-cook.ru 2011.

  Использование материалов рассылки возможно только с разрешения редактора.


В избранное