| ← Октябрь 2013 → | ||||||
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
9
|
11
|
12
|
13
|
||
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
20
|
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
28
|
29
|
31
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://domashnyayaeda.ru/
Открыта:
22-09-2013
Статистика
0 за неделю
Вкусно готовим и едим дома. Баклажанная закуска.
Идея такой замечательной баклажанной закуски у меня появилась еще , когда я готовила баклажаны фаршированные, настолько была вкусная начинка к ним. Рецепт мой, настоящая домашняя еда! Быстро и самое главное - вкусно!
Ингредиенты: баклажаны -3-4 штуки, лук - 2 головки, морковь - 2 штуки, помидоры 2-3 штуки, перец салатный -2 штуки, чеснок 3-4 зубчика, зелень петрушки, соль, перец черный молотый -по вкусу, масло растительное для жарки овощей. Овощи помыть и нарезать: баклажаны-по диагонали, перец -соломкой, лук дольками, морковь натереть на средней терке Баклажаны посолить и пусть немного постоят, затем обжарить с двух сторон до готовности на сковородке в разогретом растительном масле. Выкладывать на бумажное полотенце, чтоб оно впитало лишний жир.Лук спассеровать отдельно, морковь и перец стушить на не большом количестве масла. Обжаренные овощи остудить, добавить измельченный чеснок, соль, перец , зелень и перемешать. Дальше нарезать помидоры кольцами.В майонез добавить зубчик измельченного чеснока. Выложить на тарелку в такой последовательности- кружок баклажана, майонез, долька помидора, ложка овощного фарша, опять кружок баклажана, майонез и так повторять, пока не наполнится тарелка. По желанию майонезом можно смазать и дольку помидора Баклажанная закуска получается очень вкусная! Пусть немного постоит, чтоб обменялись вкусы и можно угощать! Даже на вид овощи такие аппетитные! Приятного аппетита всем! источник С уважением автор Людмила. |
){kind=link}
){kind=link}
| В избранное | ||
