Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Моя Домашняя Кухня

Моя Домашняя Кухня Свиная вырезка в кефирном кляре

1 свиную вырезку (450 г) порезала поперёк на кусочки толщиной 3-4 см, отбила, присолила. Для кляра в миску влила 3/4 стакана кефира, вбила яйцо, добавила 4 ст.л. просеянной рисовой муки, посолила, поперчила и хорошенько промешала. Отбивные обмакивала в кляре и обжаривала на сковороде на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны, после чего выкладывала на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир. Нежнейшее и сочнейшее мяско прекрасно сочеталось со свежими овощами) Приятного аппетита http://myhomecoo...

2016-03-09 20:55:14 + Комментировать

Моя Домашняя Кухня Грибные щи на мясном бульоне

Грибные щи на мясном бульоне Варила мясо на салаты, остался очень приличный бульон, решила сварить на нём щи: приличную горсть сушеных лесных грибов залила кипятком и оставила на час, после чего отжала. 1 стакан квашеной капусты промыла и немного отжала, порубила 2 луковицы, обжарила всё в кастрюле на оливковом масле, добавила грибы, через пару минут залила мясным бульоном, довела до кипения, добавила лаврик и варила 10 минут на небольшом огне, добавила 2 резаные репы, варила ещё 10 минут, достала лаврик, ...

2016-03-09 20:34:01 + Комментировать