Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Моя Домашняя Кухня

  Все выпуски  

Моя Домашняя Кухня Грибные щи на мясном бульоне


Грибные щи на мясном бульоне
Варила мясо на салаты, остался очень приличный бульон, решила сварить на нём щи: приличную горсть сушеных лесных грибов залила кипятком и оставила на час, после чего отжала. 1 стакан квашеной капусты промыла и немного отжала, порубила 2 луковицы, обжарила всё в кастрюле на оливковом масле, добавила грибы, через пару минут залила мясным бульоном, довела до кипения, добавила лаврик и варила 10 минут на небольшом огне, добавила 2 резаные репы, варила ещё 10 минут, достала лаврик, досолила, поперчила и дотомила щи до готовности репы ещё минут 10, накрыла крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала со сметаной. Удались щецы на славу)

Приятного аппетита

http://myhomecook.ru/pervye-blyuda/gribnye-shchi-na-myasnom-bulone.html 


В избранное