Рассылка закрыта
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| Август 2014 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
||
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
Статистика
0 за неделю
Предлагаю вам сегодня сделать рулет из курицы и свинины.
 Как легко и быстро приготовить завтрак
или подготовить закуску к приходу гостей? Проще всего сделать бутерброд
или нарезку из колбасы или других мясных деликатесов из магазина. Но
гораздо вкуснее и полезнее будет, если такой деликатес вы приготовите
сами. Предлагаю вам сегодня сделать рулет из курицы и свинины. Рецепт у
этого блюда достаточно простой, а вкус просто чудесный!
В начале возьмём куриные окорочка. Вымоем их, аккуратно вырежем косточку острым ножом, шкурку снимать не будем. Затем молотком для отбивания мяса отобьём куриное мясо с той стороны, где нет шкурки. Возьмём кусок свинины приблизительно такого же размера, как куриный окорочок, но более толстый, разрежем его на три кусочка, толщиной около 1,5 сантиметра и отобьём их с двух сторон молотком для отбивания мяса. Теперь приготовим маринад для рулета. Для этого 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки апельсинового сока, 4 столовые ложки соевого соуса, 6 зубчиков чеснока, 1 столовую ложку хмели сунели и хорошенько всё перемешаем. Обильно намажем этим маринадом кусочки курицы и мяса с двух сторон, выложим их, друг на друга в глубокую ёмкость, накроем крышкой и уберём в холодильник на сутки. Достанем мясо из холодильника. Выложим на развёрнутую фольгу кусочек курицы кожицей вниз, посыплем его сверху тремя зубчиками измельчённого чеснока, а сверху на чеснок уложим кусочек свинины, который, в свою очередь, посыплем тремя зубчиками измельчённого чеснока. Свернём мясо рулетом, завернём в фольгу, плотно обмотаем нитками поверх фольги и отправим в мультиварку с режимом скороварки на 20 минут. Рулет можно приготовить и в обычной мультиварке, а также просто сварить в воде, но тогда время его приготовления нужно увеличить до полутора часов, а в случае варки рулета, его следует обернуть пищевой плёнкой в два слоя поверх фольги. Готовый рулет нужно остудить до комнатной температуры не разворачивая его, затем убрать в холодильник не менее, чем на три часа, и только после этого развернуть, нарезать ломтиками и подать к столу. Рулет получится вкусным и нежным, а запах чесночка и специй быстро усадит вас за стол. Приятного аппетита! Ингредиенты:
|
| В избранное | ||
