Сегодня у нас на второе - Жаркое по-киевски в горшочке
Нарезанное кусочками мясо посыпать солью и обжарить до образования корочки. Потушить его в кастрюле до полной готовности, залив бульоном со специями. Картофель и морковь обжарить до полуготовности. В горшочек положить тушеное мясо, обжаренный картофель, морковь, зеленый горошек. Залить горячим соусом со сметаной, добавить чеснок, посолить, полить сливочным маслом. Горшочек накрыть крышкой
из теста, смазав ее яйцом и поставить в духовку.