Это один из многочисленных рецептов картофельных вафель, которые я встречала. По вкусу они напоминают жареную картошку, хорошо подходят для заворачивания в них чего-либо - кусочков малосоленой рыбы, огурца, сосисок и так далее. Очень сытная закуска, удобная для фуршетов и пикников.
В странах с суровым климатом лето традиционно является порой заготовок. Медицинская наука XXI века убедительно доказывает, что сладкое, ароматное варенье и консервированные салаты хоть и несказанно вкусны, но не подарят нам зимой таких необходимых витаминов, поэтому современные прогрессивные хозяйки все чаще прибегают к замораживанию любимых овощей и фруктов в бытовых морозильных камерах.
