Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Острая паста с креветками и помидорами



Острая паста с креветками и помидорами





Пропорции произвольные...

  • Паста (у меня была из цельного зерна, поэтому такая темная)
  • Креветки
  • Помидор
  • Чеснок
  • Сушеный острый перец
  • Петрушка/базилик
  • Олив масло


Пасту отварить в подсоленной воде. На сковороде разогреть масло, добавить мелко порезанный чеснок и перец, жарить 1 минут, затем добавить помидоры нарезанные дольками (у меня был 1 большой). Затем добавить креветки, нарезанные петрушку и/или базилик, немножко воды, в которой варилась паста, осторожно перемешать, посолить по вкусу. На тарелки выложить пасту, сверху креветки с помидорами - все, ужин готов.

06.11.12,
vikany,
Нью-Йорк

 


Делаем ролы Филадельфия, Унаги маки и импровизируем

Впервые попробовала сделать ролы уже давно, но моем мечтой было научиться делать филадельфию и да и вообще ролы рисом наружу. Долго не решалась, один раз даже пробовала, но получилось мягко говоря не очень. И вот в начале мая мы отправились в Барнаул в гости к друзьям, где и состоялся долгожданный мастер-класс по приготовлению этого чуда от директора ресторанов Планета суши и Сибирская корона . Мои представления о приготовлении суши разделились на ДО и ПОСЛЕ. Я постаралась забыть все, что делала раньше и решила начать с чистого листа. Практикуюсь, получается. Ну а эта запись посвящена, собственно моему первому знакомству с таинством приготовления ролов "рыбкой сверху". >>>>


В избранное