Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Просто и вкусно!

  Все выпуски  

Просто и вкусно! Шоколадные трюфели


Добрый день :)

До встречи Нового года осталось лишь несколько часов, и не смотря на то , что большинство уже начало приготовление к празднику и все новогоднее меню распланировано , я могу предложить вам десерт , приготовление которого не займет много времени. Наши шоколадные трюфели - ни чуть не хуже покупных , а то, что их можно назвать "домашними" , сделает их вкус еще более неповторимым .

 

Для приготовления 10 трюфелей нам понадобится :

150г шоколада;

70мл сливок;

две столовые ложки какао;

1 столовая ложка сахарной пудры.

 

Приготовление :

Сначала "рубим" шоколад , нагреваем сливки , не давая им закипеть. Высыпаем "нарубленный" шоколад в горячие сливки , и мешаем эту смесь , пока она не станет однородной. Дальше , убираем получившуюся массу в холодильник на несколько часов. После того , как мы достали шоколадную смесь с холодильника , набираем ложечкой немного шоколадной массы и формируем шарики. Раскладываем шарики на разделочной доске ( там больше места , чем на посуде) так , чтобы они не прилипали друг к другу , и убираем их в холодильник на 20 - 30 минут. Теперь смешиваем какао и сахарную пудру в количестве : 1 столовая ложка сахарной пудры на 2 столовые ложки какао ; обваливаем "шоколадные" шарики в этой смеси. Готовые конфеты - отличный десерт. Хранить их стоит в холодильнике.

Всего вам вкусного !

 



В избранное