Суп с курицей рецепт с клецками
2015-06-08 16:44 Lara Moor
Продукты на 4 порции
1 куриный набор для супа
300 г готового куриного мяса (отварное)
4 пластинки копченого бекона
оливковое масло
2 луковицы
2 морковки
3 картофелины
или
250 г корневого сельдерея
2 листа лаврушки
пару веточек свежего тимьяна
200 г шампиньонов
1 ст.л. муки
250 г муки (блинной)
125 г холодного масла (несоленое)
Торт лимонный Амальфи
2015-06-09 14:24 Lara Moor
Продукты на 16-20 порций
450 г муки
450 г сахара
20 г разрыхлителя
1 ч.л соли
150 г подсолнечного масла
10 белков от крупных яиц
8 желтков
цедра 4 лимонов
200 мл лимонного сока
1 ч.л. винного камня (можно без него)
Lemon Curd
10 желтков крупных яиц
300 г сахара
200 мл лимонного сока
цедра 4 лимонов
180 несоленого сливочного масла
50 мл сок yuzu (оказывается, что это один вид цитрусовых - не знаю, насколько он доступен, я бы заменила дугими цитрусовыми, так сказать при "наличии отсутствия")
Лимонная "стружка"
4 лимона
100 г сахара
Меренги
3 белка от крупных яиц (100 г)
200 г сахара
цедра 2 лимонов
Ванильный масляный крем
3 белка от крупных яиц
200 г сахара
250 г сливочного масла
2 ч.л ванильного экстракта (или 2 стручка ванили)
Выпечка с яблоками. Маффины
2015-06-24 11:27 Lara Moor
Продукты на 12 маффинов
150 г маргарина или масла
125 г сахара
1 крупное куриное яйцо
100 г блинной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотой корицы
125 г молотого миндаля
100 г лесного ореха
1 яблоко
1 ч.л ванильного экстракта