Маринованный лосось от Джейми - супер быстро!
|
Маринованный лосось от Джейми – супер быстро! 2014-01-02 18:24 Laralaram  Продукты на 300 г филе лосося
1 ст.л. с горкой коричневого сахара
3 ст.л. морской соли
25 мл водки
Цедра от ½ апельсина и от 2 лимонов
пучок свежего укропа
2 шт. по 150 г филе лосося - с кожей, можно взять готовое филе, а можно приготовить самому: ЗДЕСЬ мастер-класс по разделке лосося
Соус "хреновый"
4 ст.л. сметаны
1 ½ ч.л. свежего тертого хрена
оливковое масло
Свекольное пюре
500 г свеклы (готовой, отваренной, в упаковке - при желании можно запечь или отварить самому)
бальзамический уксус
Подача
1 коробочка кресс
ржаной хлеб |
| В избранное | ||
