Пока
вариться бульон и овощи для винегрета приготовим котлеты:
Картофель натереть на терке(4 шт.).
Лук натереть на терке ( 2шт.). Смешать с фаршем (1кг.). Добавить соль и перец
по вкусу. Свалять котлетки и положить их на разогретую сковороду. Обжарить с
двух сторон. Уменьшить огонь, подлить воды, и накрыть крышкой потушить в
течение 20-30 минут
Нарезать
капусту для щей и обжарить лук.
Если
бульон готов. Процедить его. Мясо порезать на кусочки , добавить лук
икапусту, можно еще дольки
помидора и картофель. И поставить варить на 30-40 минут.
Овощидля винегрета порезать. Добавить 4шт.
соленых огурца и два свежих. Репчатый лук или чеснок по желанию. Соль
иперец по вкусу.
Воскресенье
Щи
Котлеты
Винегрет
Время приготовления 2,5
часа.
Понедельник
Щи - готово
Котлеты - готовы
Винегрет или квашеная капуста -
готовы
Рис сварить ( на 2 дня) – 300 - 400гр.
Время приготовления 30 минут.
Вторник
Щи
Котлеты
Винегрет или квашеная капуста
Рис с ветчиной
Рис уже сварен осталось добавить
начинку и жареную ветчинурецепт
смотри здесь…
Совет дня: Жгучий красный перец обладает высоким содержанием витамина С,
которого больше в нем чем в цитрусах. Перцы являются источником
каротина, рутина и большинства витаминов
группы В, в особенности В6. Они богаты калием, а также магнием, железом и
фосфором. Это хороший антисептик, применяется как болеутоляющее при
артрите, как шоковая терапия при сердечных приступах, обморочных состояниях,
кровотечениях. Капсаицин содержащийся в перце помогает бороться с
раковыми клетками, убивает паразитов в желудочно-кишечном тракте, стимулирует
рост волос, подавляет рост клеток жировой ткани. Кроме того, регулярное
употребление в пищу перчиков чили укрепляет стенки кровеносных сосудов,
снижает уровень инсулина и глюкозы в крови, улучшает кровообращение и
гарантирует хороший сон. Жгучий красный перец
незаменимый продукт при вирусных эпидемиях гриппа. В период эпидемии
принимайте 10 гр. жгучего перца ежедневно, а если вы уже заболели он
поднимет ваш иммунитет и прочистит дыхательные пути и освободит
от слизи носовые пазухи и легкие.
О противопоказаниях, проконсультируйтесь с врачом.