Кулинарные рецепты от сайта agushka.info Плов из свинины
Теперь можно всё перемешать, если недостаточно специй, самое время их добавить и наслодится вкусным и сытным блюдом!В нашей семье любят плов, причём у каждого есть свой фирменный рецепт, способный удивить родных и близких. Сегодня я хочу приготовить плов из свинины по рецептумоей мамы. Единственные изменения с моей стороны — это чуть меньше растительного масла, так как у мамы его много, поэтому блюдо получается очень сочное, жирное, насыщенное. Я же не люблю много
жира, и мой вариант будет более сухой.
Главный секрет в приготовлении — это мясо свинины, которое нужно взять пожирнее, с прослойкой сальца. Именно с таким мясом блюдо лучше напитается и будет сочным. В остальном же всё просто: рис, морковь, лук и немного вашего терпения.