Пора перекусить! Кулинарные рецепты. Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом
Это запеканка в принципе та же лазанья, только в место листов пасты используется натертый картофель, получается очень вкусно, вариация знаменитого итальянского блюда на русский манер.
Состав 1,3 - 1,5 кг. картофеля, 1 кг. говядины, 350 гр. сыра, 100 гр. копченной грудинки, 400 гр. томатов или банка очищенных в собственном соку, 100 мл. сухого вина, 2 зубчика чеснока, зелень, смесь перцев, соль, щепотка мускатного ореха, 600 мл. соуса "Бешамель". Читать как приготовить картофельную запеканку с мясом.