| ← Октябрь 2011 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
7
|
8
|
9
|
|
|
10
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
|
18
|
19
|
20
|
22
|
23
|
||
|
24
|
25
|
26
|
27
|
29
|
30
|
|
|
31
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://giznyata.ru/
Открыта:
01-08-2011
Статистика
0 за неделю
Рецепты для детей и не только - Палочки-козинаки
| 1. Палочки-козинаки 2. Конкурс! |
14 Козинаки (груз. გოზინაყი гозинаки)— грузинская сладость, изготавливаемая из грецких орехов и меда. Традиционно готовится к новогоднему столу. Также гозинаками (козинаками) называют очищенные от шелухи семечки (чаще всего подсолнечника, кунжута) или орехи в мёде или сахаре, прессованные в брикеты. Еще очищенные семечки называют — рушенки. Я делала козинаки из семечек подсолнечника. Не буду повторяться - все и так знают, что это вкусно, а если вы не знаете, то попробуйте! Вам понадобится: 250-300 г очищенных семечек подсолнечника 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка сахара (сахар придает хрупкости) шоколад (по желанию) Семечки слегка обжарьте (должно быть состояние недожаренности). На сковородку с семечками добавьте мед и сахар. Все перемешайте и жарьте, непрерывно мешая, до тех пор, пока мед с сахаром не приобретет карамельный цвет. Капля карамели должна застывать на столе. Не пережарьте, а то может появиться горький привкус. Козинаки выложите на пергаментную бумагу, накройте вторым листом бумаги и раскатайте скалкой в пласт толщиной примерно 1 см. Мокрым ножом придайте прямоугольную форму. Когда козинаки немного остынут, разрежьте на брусочки (вообще классическая форма козинак - ромбы, но можно их разрезать так, "как вашей душе угодно"). Остывшие козинаки одним концом обмакните в растопленный шоколад. Приятного аппетита! В приготовлении этих восточных сладостей есть два подводных камня: первый я уже говорила, если пережарить, то будет горчить, а второй - наоборот, если недожарить, то будут липнуть к рукам. Но на мой взгляд, лучше все же недожарить. Фотографии и видео рецепта смотрите здесь Конкурс! Конкурс! Конкурс! Дорогие друзья! Сегодня стартует первый конкурс на сайте "Жизнята" - конкурс полезных советов "На маминой
кухне". Что тут говорить: почти каждая мама проводит очень большую часть своего времени на этой территории. Ведь для наших любимых и самых дорогих людей должно быть все самое вкусное и полезное! И я точно знаю, что у каждой хозяйки (или хозяина  ) есть свои секреты: как приготовить быстро, как приготовить вкусно, как сделать красиво и необычно, чем воспользоваться, чтобы кухня блестела, а пятна на скатерти или полотенцах отстирывались без труда... И многое-многое другое! Одним словом, друзья,
не жадничайте, делитесь своими советами и получайте за это вознаграждение! Условия конкурса читайте здесь |
| В избранное | ||
