Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты для детей и не только

  Все выпуски  

Рецепты для детей и не только Шарлотка 'Королевская'


1. Шарлотка "Королевская" 2. Полезные советы 3. Улыбнитесь

4

 

  Шарлотка "Королевская"  

шарлотка "Королевская"Скоро Яблочный Спас и будем наслаждаться пирогами с яблоками,печеными яблочками и другими вкусностями...

Сегодня хочу поделится с вами, уважаемые читатели, рецептом восхитительного бисквитного пирога - шарлотка "Королевская"

Вам понадобится:

яйца 2 шт,

70 г сахара

1/2 ст муки

2 столовые ложки сахара с корицей (у меня уже готовый сахар с корицей для выпечки, но если такого нет, то смешайте обычный сахар с корицей примерно 1:1)

50 г сливочного масла

3 яблока (можно брать любые: сладкие, кисло-сладкие, но крепкие)

1 персик (вообще-то лучше делать из 2 яблок и 2 персиков, но так как у нас персики - гости редкие и не дешевые, и хочется их свежими слопать, то я пропорции изменила)

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, и разрежьте на 8 частей. Персик обдайте кипятком и снимите кожу. Удалите косточку и порежьте на ломтики. На разогретую сковороду положите половину сливочного масла и высыпите сахар с корицей. Растопите сахар, непрерывно мешая.  В получившейся карамели обжарьте яблоки. Остудите. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и выложите, чередуя,обжаренные яблоки и ломтики персика.

Яйца взбейте с сахаром до  пены, продолжая взбивать, всыпьте просеянную муку. Тесто вылейте на яблоки и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Готовую шарлотку "Королевскую" переверните на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития! 

Видео приготовления шарлотки "Королевской" смотрите ЗДЕСЬ


 Полезные советы 

Яблоки при запекании не треснут, если перед тем, как поставить яблоки в духовку, проткнуть их вилкой в нескольких местах.

Мясо станет очень мягким, а вкус нежным, если за час до жаренья смазать мясо тонким слоем горчицы.


 

Улыбнитесь 

 Ревнивый муж - жене:

- Это что за мужик на тебя пялится?

- Милый, это же манекен.

- Я не спрашиваю, как его зовут!

 

 


В избранное