Рецепты вторых блюд для ребенка: кролик в сметане.
|
Рецепты вторых блюд для ребенка: кролик в сметане. 2014-04-08 07:48 Лиля
Мы с вами, дорогие родители, продолжаем рассматривать рецепты вторых блюд для ребенка и сегодня вспомним, как лучше и вкуснее приготовить кролика в сметане. Кролик в сметане блюдо необычайно вкусное и нежное. Где-то отдаленно оно напоминает курицу, но мясо у него более нежное и отсутствует шкурка, что очень многим нравится и является еще одной причиной отнести это блюдо к разряду диетических. Калорийность блюда невысока - 175 ккал. на 100 гр. Для того, чтобы приготовить кролика в сметане для своего ребенка, вам понадобятся такие продукты:
– мясо кролика — граммов 1000: – сметана — граммов 200; – лук — штук 2: – пшеничная мука — столовые ложки 4; – сливочное масло — граммов 100; – лавровый — лист штуки 3; – смесь перцев — чайная ложка 1. - соль.
Итак, приступаем
1. Режем мясо кролика на небольшие кусочки.
2. Посыпаем его солью и приправами и, по возможности, втираем их рукой в каждый кусочек.
3. Кусочки мяса кролика обваливаем в муке
4. Обжариваем мясо на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета
5. Обжаренное мясо складываем в жаровню.
6. В свободной сковородке пассируем мелко нарезанный лук и добавляем его в жаровню к мясу.
7.Выливаем пару стаканов кипяченой, холодной воды в жаровню с мясом и тушим на медленном огне до готовности.
8. Потом закладываем лавровый лист, заливаем мясо сметаной и, при необходимости, добавляем воды столько, чтобы она покрывала мясо. Тушим еще минут десять.
Все - кролик в сметане готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Что еще прочитать по теме:
data-yashareQuickServices="yaru,vkontakte,facebook,twitter,odnoklassniki,moimir,gplus" data-yashareTheme="counter" > |
| В избранное | ||
