Он-лайн семинар "Нет болезням желудочно-кишечного тракта!"  

17-18 ноября

 Расскажу подробнее про семинар.

В этот раз, мы решили попробовать новую форму его проведения.

Вместо 2-х дней этот семинар будет проходить 5 дней. В течение 5-ти дней участники будут задавать вопросы и получать наши ответы.

Думаю, это будет удобнее участникам, т.к будет время и материал изучить и вопросы задать не только те, которые есть уже, но и подумать над нашими ответами и задать вопросы уже другого уровня.

Кроме того, это удобно и для тех, у кого есть компьютер или только дома, или только на работе, т.к семинар захватит и будние, и выходные дни.

И, обращаю ваше внимание, на семинаре, кроме этих материалов мы сможем со всех сторон обсудить именно ВАШУ конкретную проблему.

Специфики семинара - "взрослый или детский" - нет. Мы будем обсуждать проблемы ЖКТ от грудничков до взрослых.

Питание детей до 3-х лет

(Юлия Матвеева) Мое глубокое убеждение, что питание детей и родителей ничем не отличается (не беру, конечно, грудничков). Говорить детям, что «нам можно, а тебе еще нет» бесполезно. В нашей семье, питание детей и родителей ничем не отличается. Поэтому, я буду говорить о питании семьи в общем. О том, с какого возраста надо вводить прикорм, как сохранить грудное вскармливание читайте в главе «Грудное вскармливание». 

 Тема питания стала для меня актуальной примерно 4 года назад, когда состояние моего здоровья меня перестало устраивать СОВСЕМ.

 Надо было что-то делать и я занялась раздельным питанием. Что из этого вышло – читайте сами.

Немного о себе. Я питаюсь раздельно и мои дети тоже. То есть, мы практически не едим мясо, пару раз в неделю рыба и 1-2 раза яйцо. Совсем не едим сахара, только мед, конечно, конфеты перепадают от "добрых" родственников и знакомых, но это исключение. Совсем не едим мясных супов. Завтракаем после 10, 11 часов (встаем в 6-7). Каши только на воде. Из молочного - редко масло в кашу, еще реже - сыр. Что мы имеем - проблем со стулом у ребенка не было никогда, 1-2 раза в день, болеем достаточно редко, ребенок худенький, но выносливый. Проблем с аппетитом нет, запихивать еду не приходится. Бывает, что есть не хочет, тогда и не кормим. Паники нет. Бывает это редко и я считаю, что это естественно.

Младший ребенок (2 г 3 мес) до сих пор находится на грудном вскармливании. Что это значит, в нашем возрасте? Молока ест - сколько захочет, 1 или 2 приема пищи «взрослой» может пропустить, поесть только молока. Или наоборот – целый день на «взрослой» пище, решает сам.

 В процессе наблюдения за своими детьми, я пришла к выводу, что детям нужно есть гораздо МЕНЬШЕ, чем мы себе это представляем. Часто им достаточно только фруктов, орехов. Когда у меня был один ребенок меня это пугало «не поест сейчас, завтра умрет голодной смертью», пыталась даже, перешагнув через принципы, кормить под сказку. Потом махнула рукой – мальчик большой, захочет поесть – поест, еда есть. Если не просит, не болеет, значит, просто не хочет. Не скажу, что это знание пришло ко мне быстро.

 Сейчас я нахожу «малому аппетиту» еще одно объяснение – я считаю, что лет до 2,5-3 ребенок должен получать материнское молоко, ему это НЕОБХОДИМО. К пище взрослых он должен иметь доступ и есть ее, когда захочет. Именно поэтому, детишки, в возрасте от 1 до 3 лет едят мало «взрослой» пищи – она для них в большом, а тем более, большом «вареном» количестве, неестественна!!!

 Кроме того, я согласна с Галиной Шаталовой – люди получает энергию не только от пищи, но еще от тепла, солнца, Земли, Космоса. Дети, как еще неиспорченные , открытые существа – могут поглощать ее в больших количествах (может, поэтому, дети так не любят одеваться, снимают с себя одежду, чтобы не перекрывать себе «космический кислород»?).

 Мы стараемся впихнуть в ребенка вареную пищу. А в ней так мало солнечной энергии, витаминов, она больше забирает у организма, чем дает. Вот ребенок и сопротивляется как может – не ест совсем или очень мало.

 Конечно, я говорю о здоровых детях! Но!, как ни странно, к больным детям это применимо ВДВОЙНЕ. Если ребенок болен и не хочет есть, НЕ НАДО настаивать. Предоставьте ему право САМОМУ решать – что и когда поесть (а Вы только предлагайте и спрашивайте, что он хочет). Мне не хочется вас разочаровывать, но дети гораздо лучше нас разбираются в своих потребностях, наша мудрость состоит в том, чтобы им НЕ МЕШАТЬ.

 Как же я пришла к таким заключениям. Представляю Вам мою переписку с Татьяной Морозовой. Тогда я только-только с ней познакомилась. Ее четвертый ребенок и мой первый – ровесники.

 Когда Мише было 4 месяца мне поставили диагноз «диффузный токсический зоб». Предложили лечиться гормонами, как только я закончу кормить грудью. Мне это не понравилось и я решила искать пути исцеления самостоятельно. Первым моим шагом и стало раздельное питание.

 Итак. Осень 2001 года. Переписка с Татьяной Морозовой.

(Юлия Матвеева) Как Вы кормите своих детишек, по правилам раздельного питания? Я спрашиваю, т.к. у меня ребенку 7 мес. я его кормлю сама и прикармливаю по этим правилам. Но это пока он маленький, а потом он попробует другую пищу - молоко, шоколадки и т.д.

 Дело в том, что у меня свекровь отлично готовит, но готовит "классически", совсем не признавая этой "ерунды". И чтобы конкурировать с ней мне надо готовить тоже вкусно, а я как- то никак не могу сориентироваться. Грубо говоря, у меня сейчас только 3 блюда в ходу - салаты, каши и мясо с гречкой . Мужу я готовлю отдельно - его надо только личным примером вдохновлять. И поэтому очень интересно, как с этой проблемой справляетесь Вы?

  И еще проблема молока. Каши для сына я готовлю на воде, перестала давать и творог - после того как прочитала отклик Н. Семеновой на работы Витебского о молоке. И теперь у меня проблема, чем пополнять запасы кальция у Миши? С. А Корнилов пишет об орехах и скорлупе, но мне кажется, что ему рано орехи. А как Вы делаете?

  Сейчас сама питаюсь раздельно, но меня постоянно преследует чувство голода. Сколько бы не съела, через 1-1,5 часа уже опять хочу есть. Так как хочется есть, начинаю нервничать. Понимаю, что это временно, пока организм перестраивается, но все равно тяжеловато. Честно говоря, начала я все это после Вашего письма. Так как до этого все ждала, что вот, исполнится Мише годик и тогда можно будет все начать, а то и спать все время хочется и вообще это все так тяжело. После Вашего письма поняла, насколько смешны мои отговорки, тем более, что организм требует к себе отношения. Поэтому стаж у меня еще очень маленький.

 (Татьяна Морозова)   Я с радостью поделюсь с Вами своим опытом, хотя он у меня и не очень большой. Отвечаю по пунктам:

  1. Что можно сделать с чувством голода, преследующем Вас.

    a. Главное, что я поняла из всей системы оздоровления - это то, что без проведения полного очищения кишечника и печени, всё будет иметь временный результат или вообще никаких изменений Вы не получите. Отсюда и чувство голода - только налаживание питания не позволяет полноценно доставлять необходимые вещества в нужном количестве в кровь и по всему организму, так как все фильтры засорены и пищи требуется значительно больше. Так что мой Вам совет - начинайте с очищения кишечника.

  У Семёновой техника очищения изложена хорошо, но мне сейчас больше импонирует методика Малахова: во вторую или четвёртую лунную фазу проведите массированную чистку кишечника. За одну процедуру очищения делается 2-4 вливания по 2 литра. Сделали первое вливание - выпустили воду; сразу же сделали второе вливание - выпустили воду; за ним третье и т.д. Так первые две клизмы идут как очистительные с тёплой водой, которую слегка подсаливают или окрашивают марганцовкой в бледно-розовый цвет. Затем делают 1-2 клизмы с тёплой водой и лимонным соком или яблочным уксусом (натуральным). День отдыхаете, а на следующий повторяете вновь. Всего на курс нужно провести 5-8 процедур. Оздоровительный эффект наступает значительно быстрее, чем по Уокеру (клизмы в течение месяца).

    b. Перед едой за 15-20 минут выпейте стакан воды. Я пью воду, пропущенную через фильтр. Можно пить протиевую (вариант талой) воду. И вообще, если хочется есть, я пью.

    c. Используйте для приёма пищи пирожковую тарелку. Тарелка зрительно полная, а пищи в 1,5-2 раза меньше.

    d. Придумайте себе какое-нибудь занятие. Поступите на курсы, освойте смежную специальность. Займитесь тем, что давно хотели изучить, но всё откладывали. Выучите иностранный язык. Придумать можно всё, что угодно. Главное, чтобы Вас это увлекло. Я, например, сейчас учусь в автошколе. Когда голова занята, о еде как-то забываешь. Да и вообще лишних знаний не бывает.

    e. Ложиться спать до 11 часов вечера (если захотелось есть - пора спать), вставать до семи утра.

    f. Водные процедуры. В первую и третью лунные фазы - контрастный душ, во вторую и четвёртую - тёплые и горячие ванны, баня, парная или что-нибудь подобное.

  2. Как я кормлю своих ребятишек.

    a. Младший (ему 6 месяцев) у меня пока целиком на грудном вскармливании. Сама я пополняю кальций с помощью мёда (1 столовая ложка 2 раза в день). Об этом я прочитала у Майи Гогулан.

    b. Завтрак я стараюсь делать фруктовым. Сок и какой-нибудь одноименный фрукт. Обед. На первое даю густой овощной суп. На второе или тушёные овощи или каши (гречневая, пшённая, рисовая (коричневый рис)) или картофель, а можно рыбу или курицу. И, конечно же, какой-нибудь овощной салат, основанием служит капуста и морковка, остальное - по наличию в холодильнике. Дети очень любят свёклу с чесноком и немного майонеза. Не идеально, но то же приемлемо. Овощи они вообще едят не в салате, а отдельно порезанные. Воду (морсы, компоты) даю перед едой. На ужин то, что было на второе в обед, но естественно чередую, чтобы не повторяться в обед и в ужин. Завтрак в 9 утра, обед в 13 часов, ужин в 18 часов.

    c. Проблема сладкого стоит остро. Родственников и друзей попросила приносить вместо сладкого фрукты или какие-нибудь игрушки и книги. Стоит столько же, а пользы больше. Конфеты, печенье, торты покупаем только на праздники. Дань родственникам и знакомым. Дети называют эту пищу мёртвой. Я им объясняю, что нейтрализовать ее пагубное действие можно, выпив воды в 3 раза большего объёма. А лучше вместо сладкого съесть фрукты либо сухофрукты, либо пойти поиграть с друзьями. Старшая дочка у меня занимается акробатическим рок-н-роллом, поэтому вопросы фигуры для неё актуальны и она сама старается употреблять сладкого поменьше. А младшим я напираю на состояние зубов: "Зубки заболят. Придётся идти к врачу". Действует, но, к сожалению, не всегда.

    d. Насчёт микроэлементов и витаминов я особо не беспокоюсь. Если дети едят натуральные фрукты и овощи, а также мёд, то всё необходимое они получают в наилучшем для усвоения виде, главное, чтобы ненатуральной пищи было поменьше.

    e. Молоко, молочные продукты, хлеб я стараюсь не покупать вовсе.

  3. Проблема мужа и вообще родных и близких.

    a. Это наверное уже аксиома - если ты решил что-то изменить в своём питании, образе жизни, то есть стать не таким как все, то люди тебя окружающие свой долг видят в том, чтобы сделать всё возможное для твоего возвращения к прежнему существованию. В доме появляются деликатесы, разные "вкусности", и всем этим тебя соблазняют. По себе знаю, устоять непросто. Выход один - никого не агитировать, особенно поначалу, чтобы твоё стремление к здоровому образу жизни не бросалось в глаза, и не было бы для людей тебя окружающих той самой "красной тряпкой". Тогда всё будет проходить тихо и спокойно. Когда появятся первые результаты - улучшится самочувствие, изменится в лучшую сторону внешний вид, можно начинать держать марку и вступать в обсуждение проблемы, но тоже без нажима. Очень хочется открыть глаза людям: как легко и просто можно избавиться от проблем со здоровьем, наладить свою жизнь. Но увы, сами люди свои глаза открывать просто не хотят, и Ваш голос станет голосом, вопиющего в пустыне. Нервы себе истреплете, а результата не добьётесь. Те, кто готов воспринимать информацию, сами Вас найдут, и вообще лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Ваш внешний вид и будет самой действенной агитацией.

    b. Мой муж на все мои занятия смотрел скептически. Но вот я стала стройной и красивой. Энергия бьёт через край. Тут любой мужчина, если он конечно не полный олигофрен, задумается и захочет, что называется, соответствовать. Мой муж не исключение - он захотел убрать живот. То есть начало уже положено. Каждое утро перед работой он ходит в бассейн и проплывает 2 км. В питании медленно, но верно его приоритеты тоже меняются. Если ему уж сильно хочется мяса, он готовит его сам, но всё чаще ест то же, что и я. Пиво пьёт уже не 2 литра за раз, а покупает бутылку 0,5 л, и то больше как дань привычке. Говорит, что после алкоголя первые 400 метров в бассейне даются особо тяжело. А я ему: "А ты не пей, и не придётся так страдать".

    c. Со свекровью тягаться занятие бесперспективное. Она всё равно лучше знает, что лучше для её семьи. Пусть она готовит, как считает нужным. Просто нужно помнить, что Вашу порцию едите Вы, а не она, и именно Вам решать нужно Вам это или нет. Поначалу будут обиды: "А что это она не ест? Я что плохо готовлю?". Со временем все привыкнут. Я своей свекрови сказала, что для меня готовить что-то специальное не надо. Если будет какой-нибудь овощной салат, то этого больше чем достаточно.

      Желаю Вам упорства на пути к своему здоровью.

(Ю.М)   Сама я сейчас только начала свои очистительные процедуры, результатов пока нет, но у меня еще только начало. А вот что касается Миши (сына), немножко могу рассказать. До 3-х месяцев я его кормила только грудью, но прибавлял он по 600-700 гр и решили его прикарливать смесью, потом с 4,5 - 5 месяцев кашами. Каши делала на молоке или покупала готовые, но тоже молочные. Каши были специальные детские "Нестле", "Хайнц" и т.д. С 7 месяцев стала делать каши только на воде, исключила все молочные продукты.

  Интересно, что через несколько дней после перехода, кал стал пахнуть антибиотиками (у меня было воспаление матки и меня прокалывали по полной программе по 10 уколов день, я в тот период Мишу не кормила, стала кормить через 2 суток после окончания уколов). Так было дня 2-3. И я тут я вспомнила, что Брэгг как-то писал, что уже через много лет, после того как он начал голодать, во время одного длительного голодания у него с мочой начали выходить антибиотики, которые он принимал когда-то. Может и здесь что-то похожее. Перестала пахнуть моча "как у взрослого".

 (Т.М) Меню Вашего малыша можно расширить фруктами и соками из них, а также свежевыжатыми соками из моркови, капусты, свеклы, смешанной с яблочным соком в соотношении 1:4. Вместо хлеба, печенья и тому подобного можно готовить лепёшки из проросшего зерна. По полезности равных этому продукту трудно найти.

Мне кажется, что Вы напрасно беспокоились по поводу малого прибавления в весе, 600-700 грамм - это хорошо. Прибавка 800 грамм рассчитана на среднестатистического малыша, а в жизни всё индивидуально - плюс-минус 100-200 грамм считается нормой. Значит, Вашему малышу нужно именно столько. Тем более, надо учесть, что при грудном вскармливании детки прибавляют в весе несколько меньше чем при искусственном.

(Ю.М)  А недавно появилась сильная аллергия на ножках. Долго пыталась найти причину. Оказалось, что это детские кашки "лучшее питание для вашего малыша!". Сейчас мелю простые каши на кофемолке, варю их на воде и аллергия проходит.

(Т.М) Вы совершенно верно нашли причину аллергии Миши - чужеродный белок каш на молоке может сыграть и не такую роль в здоровье Вашего малыша. И вообще, как бы не заботились производители детского питания о свежести и натуральности своих продуктов - здравый смысл подсказывает, что срок хранения год, а иногда и больше, без всяческих консервантов и стабилизаторов - это из области фантастики. Да и все полезные вещества, указанные на упаковке, организмом усваиваются значительно хуже и требуется их гораздо больше, чем при питании натуральной пищей. Ваш теперешний подход к приготовлению каш мне кажется очень правильным.

Это часть нашей с Таней переписки 5-ти летней, для меня сейчас вопросы питания не кажутся какими-то непонятными и нерешаемыми, но тогда это было целой проблемой. И, как я вижу из ваших писем, эта проблема актуальна для многих.

Конечно семинар не посвящен только питанию. Совсем нет. Темы, которые мы будем рассматривать очень разные.

Содержание семинара смотрите ниже.