HELLMANN POULTRY GMBH ( www.hellmannpoultry.com )
- немецкий производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада  и выращивания молодняка.

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 036 (3952) 01.04.19

www.meatbranch.com

Минсельхоз РФ зафиксировал падение цен на мясо

Цены на свинину, говядину и мясо курицы в России снизились. Об этом свидетельствуют данные мониторинга Минсельхоза РФ.

На снижение цен повлиял рост сельхозпроизводства в России: по данным Росстата, в январе-феврале выросло поголовье свиней на 7,3%, а крупного рогатого скота - на 2,4%. Птицы выращено меньше на 3,5%, но цены на курятину тоже пошли вниз – по всей видимости, сказались высокие темпа производства предыдущих периодов.

Напомним, что введение правительством РФ ответных санкций к странам, применившим политические и экономические санкции к России, позитивно сказалось на замещении продовольственного импорта. Продовольственная контрабанда через Белоруссию наносит ущерб российским сельхозпроизводителям, однако не в том объёме, чтобы существенно помешать количественному и качественному росту отечественных производителей продуктов питания.

Источник новости: iarex.ru

www.agro2b.ru

Конечные запасы пшеницы в мире в сезоне 2019/20 лишь на 600 тыс. тонн уступят абсолютному рекорду - IGC

Международный Совет по Зерну (IGC) в своем мартовском отчете прогнозирует производство пшеницы в мире – 758,7 млн. тонн, что на 1% больше прогноза февраля и на 3,2% больше оценки производства текущего сезона. Сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на официальный сайт IGC.

Мировое производство пшеницы в будущем сезоне вырастет, в первую очередь, благодаря Австралии (плюс 5,6 млн. тонн к текущему сезону), странам ЕС (плюс 11,1 млн. тонн), России (плюс 5,4 млн. тонн).

Прогноз мировой торговли пшеницей в будущем сезоне – 174 млн. тонн, что на 0,2% больше предыдущего прогноза и на 1,7% больше, чем в сезоне 2018/19.

Вырастет экспортный потенциал, в первую очередь, в Австралии (на 5 млн. тонн), странах ЕС (на 3,5 млн. тонн).

Должно вырасти и мировое потребление пшеницы – 752,4 млн. тонн, что на 0,2% больше предыдущего прогноза и на 1,3% больше показателя текущего сезона.

Мировые запасы относительно прогноза текущего сезона 2018/19 могут вырасти на 2,2% до 270,1 млн. тонн, что на 2,7% больше прогноза февраля и лишь на 600 тыс. тонн меньше абсолютного рекорда сезона 2017/18. В первую очередь, ожидается рост запасов в Китае (на 4,7 млн. тонн).

Источники: Зерно Он-Лайн

https://pticainfo.ru

Тушка на дом. Фермер из Гатчинского района запустил продажу мяса птицы через интернет

Фермер из Гатчинского района Ленобласти развивает реализацию мяса птицы через интернет. Основные продажи приходятся на предновогоднюю неделю.

Потомственный фермер Сергей Гриднев занимается разведением птицы 20 лет. На участке 1 га в деревне Педлино Гатчинского района Ленобласти он выращивает перепелов, кур, уток, гусей, цесарок, а также в небольших количествах индеек, фазанов и страусов. С началом кризиса в 2014 году, выразившегося в росте цен на комбикорм, стоимость молодняка птицы увеличилась в 2 раза. Прежние клиенты фермы урезали бюджеты.

"Если раньше к нам на ферму приезжали бабушки и брали 10 курочек на лето по 250 рублей за штуку, чтобы они несли яйца, то сейчас им легче сходить в магазин и купить десяток яиц, — рассказывает фермер. — Покупатели, которые 4 года назад брали индюков, перешли на гусей, потому что они дешевле. Кто брал гусей, стал брать уток. Покупатели уток перешли на бройлеров".

За 4 года маточное стадо Сергея Гриднева сократилось в 6 раз — до 3 тыс. голов. Открывшийся в 2015 году интернет–магазин "Гатчинский фермер" позволил выйти на новый рынок и предложить свежую птицу жителям Петербурга. 150–граммовые перепелки с фермы Сергея Гриднева сегодня реализуются по 120 рублей за штуку, суповые петухи — по 400 рублей, двухкилограммовая курица обойдется в 700 рублей, 10–килограммовая индейка — в 4,4 тыс. рублей.

Ключевые продажи приходятся на неделю перед Новым годом. В это время в Петербург отправляют до 2 тыс. голов птицы. Еще до 1 тыс. голов реализуется в течение года. Онлайн–продажи приносят 3 млн рублей в год, реализация домашней птицы непосредственно на ферме — вдвое больше.

Параллельный бизнес Сергея Гриднева — свадебные голуби, которые почти не требуют затрат. Пара пернатых, которых свидетели жениха и невесты покупают за 3 тыс. рублей, возвращается на ферму в течение дня. "Здесь до Гатчинского дворца 5 км. Они прилетят, а завтра я их опять продам", — говорит Сергей Гриднев.

Пока без "Лавки"

Многие фермеры осваивают реализацию продукции через интернет, в частности через социальные сети, но больших объемов пока никто не показывает, говорит Михаил Шконда, руководитель Ассоциации крестьянских (фермерских), личных подсобных хозяйств и кооперативов Ленобласти и Петербурга.

"Интернет — как второй канал продаж. Все пытаются выходить на какие–то магазины и заниматься непосредственно продажами с фермы", — отметил он. К примеру, фермерское хозяйство "Экоферма" в Выборгском районе предлагает доставку боровой дичи в охотничий сезон. Стоимость фазана — 1,3 тыс. рублей, неощипанная птица чуть дешевле.

Совладелец крупнейшего российского интернет–магазина фермерской продукции LavkaLavka Борис Акимов сообщил, что с предпринимателями из Ленобласти их кооператив пока не сотрудничает.

Импорт как замещение

Михаил Шконда связывает значительный рост цены на молодняк птицы и инкубационное яйцо с закрытием последней в регионе племенной птицефабрики "Лебяжье" в 2018 году. Сергей Гриднев отмечает, что основные поставщики инкубационного яйца — Германия, США и страны Прибалтики.

Вместе с импортом развивается и серый рынок. "Я хотел получить инкубационное яйцо из Белоруссии. Официальное оформление через ветеринарную службу составило год, столько же времени занимает оформление в Белоруссии. К этому времени уже не надо яйца, потому что наступила зима, а именно на это время года и приходится основной спрос на мясо птицы. Что ж я — 2 года буду ждать? Я поехал в Москву и купил то же самое в подворотне, только безо всяких документов", — признался фермер.

Непростая ситуация в Ленобласти и с племенным стадом перепелки. Так, ООО "Перепелочка" (структура "Леноблптицепрома") в конце 2018 года получило несколько исков о банкротстве, а в 2019 году выставило на продажу оставшиеся 3 тыс. перепелок.

В регионе около 50 птицеводческих хозяйств, крупнейшие из которых — "Северная", "Роскар", "Синявинская", "Войсковицы" и "Оредеж" — занимаются производством пищевого яйца и мяса птицы.

Как сообщили в региональном комитете АПК, в 2019 году на развитие малых птицеводческих хозяйств планируется выделить 40,7 млн рублей. Пять победителей конкурсного отбора создадут инкубатор мощностью 187 тыс. голов в год для снабжения фермерских и личных хозяйств суточным птенцом.

Источник: dp.ru

www.fsvps.ru

Еврокомиссия завершила аудит системы обеспечения безопасности животноводческой продукции, поставляемой из России в страны Евросоюза

29 марта в Москве прошла встреча представителей Россельхознадзора и Генерального директората Еврокомиссии по здравоохранению и безопасности пищевой продукции (DG SANTE). В рамках переговоров обсуждалась проведенный представителями Евросоюза с 18 по 29 марта аудит эффективностии мер по обеспечению безопасности производства продукции животного происхождения, поставляемой в Европейский союз.

За две недели представители DG SANTE посетили Москву, Санкт-Петербург, Московскую, Белгородскую, Воронежскую области и Краснодарский край. В ходе аудита инспекторы оценили предпринятые меры по устранению выявленных в ходе предыдущего аудита (в марте 2018 года) недостатков в системе ветеринарного контроля предприятий, претендующих на экспорт молочной продукции и кишечного сырья в Евросоюз. Они касались, в частности, неэффективной работы региональных ветеринарных служб и неполной прослеживаемости производства и перемещения продукции животного происхождения.

Представители DG SANTE отметили, что по итогам аудита, проведенного в этом году, наблюдается определенный прогресс. Так, инспекторы пришли к выводу, что прослеживаемость продукции на всех этапах производства стала более прозрачной благодаря внедрению в прошлом году обязательной электронной ветеринарной сертификации.

Кроме того, аудиторы подчеркнули, что, посетив ряд российских предприятий, пришли к выводу о высоком уровне их оснащения современным оборудованием.

Инспекторы также напомнили, что после прошлого аудита дали рекомендации провести обучение для сотрудников Управлений Россельхознадзора, региональных ветеринарных служб, а также предприятий требованиям, предъявляемым Евросоюзом к импортируемой продукции. Во время визита в Россию в этом году представители DG SANTE  убедились, что такие семинары были проведены в российских регионах. Однако в ходе проверки аудиторами выяснилось, что сотрудники ветеринарных служб некоторых субъектов РФ не в полной мере знают все необходимые требования.  В частности, у них отсутствует полное представление о нормах в части термической обработке молока и молочной продукции.

При этом знания сотрудников Россельхознадзора  оценены положительно. 

Инспекторы сообщили, что полностью проанализируют данные, полученные в ходе аудита, и предоставят российской стороне отчет до конца апреля.

Представители Россельхознадзора поблагодарили аудиторов за визит в Россию и сообщили, что после получения итогового отчета, выполнят все предлагаемые Еврокомиссией рекомендации. Российская сторона также выразила надежду, что ряд российских предприятий восстановит право поставлять продукцию в Евросоюз. 

www.soyanews.info

В феврале 2019 года в РФ было ввезено 1 760,77 млн доз ветеринарных вакцин

Наибольшая доля поставок пришлась на компанию Boehringer Ingelheim Vetmedica, S.A. de C.V. из Мексики, следует из сообщения «Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ»), сотрудники которого провели анализ данных об импорте ветеринарных вакцин, ввезенных на территорию Российской Федерации за февраль 2019 года. Анализ проведен на основе данных информационной системы «Аргус».

Так, за февраль 2019 года на территорию Российской Федерации было ввезено 1 760,77 млн доз ветеринарных вакцин, говорится в сообщении, размещенном на сайте «ВГНКИ».

В нем отмечается, что наибольшая доля поставок за указанный период пришлась на компанию Boehringer Ingelheim Vetmedica, S.A. de C.V. из Мексики – 42,92%, что соответствует 755,72 млн доз. Уточняется, что вакцины указанной компании поставлялись с территории Австрии.

https://ptichki.net

Минимум 5% промышленного стада кур болеет подагрой

Ученые установили, что сегодня минимум 5%, а чаще 15-20% промышленного стада кур имеет подагру.

Это приводит к выбраковке значительного количества мясной продукции через некондиционные тушки, печень, почки, сердце.

Чаще всего провокационными факторами воспалительных процессов в почках является нарушение микроклиматических параметров, в частности, высокая относительная влажность и низкая температура воздуха в птичниках, содержание птицы на влажной подстилке, гиподинамия, скармливание кормов, пораженных микотоксинами или контаминированных микроорганизмами, избыток в рационе хлорида натрия.

На фоне обменных нарушений в организме изменяется степень иммунной защиты птицы, что провоцирует развитие вторичных иммунодефицитных состояний.

----------------------         

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 88 33634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru