Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Поздравляю читателей рассылки с наступающим Новым Годом и Рождеством!

Желаю всем здоровья, удачи в жизни и всего самого хорошего!

Выпуск 112 (3916) 28.12.18

www.meat-expert.ru

Россия и Белоруссия объединили системы ЭВС

Белоруссия и Россия уже объединили системы ЭВС, сообщает белорусский телеканал «Беларусь 1», ссылаясь на главу Россельхознадзора Сергея Данкверта.

Это, в частности, относится к непереработанной животноводческой продукции, сырому мясу, молоку и рыбе. К апрелю 2019 г. заработает и общая электронная сертификация уже готовой продукции.

Объединить системы ЭВС страны планировали как раз до конца 2018 г.

http://pticainfo.ru

До 2024 года на поддержку экспорта АПК будет направлено свыше 406 млрд рублей

Проектный комитет национального проекта «Международная кооперация и экспорт» утвердил паспорт Федерального проекта «Экспорт продукции АПК». На его реализацию до 2024 года предусмотрено 406,8 млрд рублей. Финансирование будет направлено на увеличение объемов производства продукции АПК, построение эффективной агрологистической инфраструктуры, снятие тарифных и нетарифных ограничений на внешних рынках, а также создание системы продвижения и позиционирования отечественной сельскохозяйственной продукции, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РФ.

Для достижения целевого показателя экспорта к 2024 году в 45 млрд долларов планируется увеличение поставок за рубеж продукции масложировой отрасли, пищевой и перерабатывающей промышленности, рыбы и морепродуктов, зерновых культур, продукции мясной и молочной промышленности, а также других сельскохозяйственных товаров. По каждой из приоритетных подотраслей будут разработаны планы увеличения экспорта и определены ключевые рынки сбыта – Китай, Индия, Япония, страны Юго-Восточной Азии, Персидского залива, Африки.

Одним из ключевых механизмов реализации проекта станет комплексная программа международной конкурентоспособности (КПМК). В ее рамках производители сельхозпродукции будут получать кредитные средства по льготной ставке на развитие производства взамен на обязательства по наращиванию экспорта продукции АПК.

Источник: dairynews.ru

http://agro2b.ru

Российское зерно завоевывает мир, имея проблемы в тылу

РФ впервые вышла на второе место в мире по экспорту зерна, потеснив Украину и уступив лишь Штатам. На мировом рынке пшеницы мы уже доминируем. Но надо отметить, что наращивая экспорт, себе для выпечки хлеба мы оставляем то зерно, что хуже качеством. И это только часть проблем внутри страны, имеющих, впрочем, неплохой потенциал для их разрешения.

Вторые и первые

По подсчетам аналитического центра «СовЭкон» на основе январских данных Международного совета по зерну (МСЗ), Россия в 2017/2018 сельхозгоду впервые выйдет на второе место в мире по экспорту зерна. Организация повысила оценку экспорта российского зерна (без зернобобовых и продуктов переработки зерна) на 1,7 млн тонн, до 43,9 млн тонн.

Тем самым Россия оттесняет на третье место Украину, прогноз для которой снижен на 1,5 млн тонн, до 41 млн тонн, говорится в сообщении «СовЭкона». Лидером в мировой торговле зерном по-прежнему остаются США, которые в этом сельхозгоду экспортируют 80,3 млн тонн зерна, в том числе 47,7 млн тонн кукурузы. В то же время Россия уверенно доминирует на мировом рынке пшеницы, отметили в организации.

Все лучшее — людям

При разбивке по категориям зерна можно отметить, что большая часть экспорта зерна из России — твердые сорта, в то время как на внутреннем рынке большая часть зерновых представлена мягкими сортами и кормовыми, отмечает Глеб Задоя, руководитель департамента аналитики компании «Аналитика Онлайн». Основные причины выхода России на второе место по экспорту зерна в мире: рекордный урожай и огромные переходящие запасы, что обеспечило общий высокий объем предложения. Плохая погода в Центральной России слабо повлияла на сборы, поскольку основные экспортеры находятся в других регионах страны.

Что касается позиций на мировом рынке, то Минсельхоз США ранее повысил свой прогноз экспорта пшеницы из РФ в текущем сезоне на 1,5 млн тонн, до 35 млн тонн, напоминает эксперт. Прогнозы экспорта культуры из ЕС и Австралии при этом снижены на такую же величину, до 27 млн и 17,5 млн тонн соответственно. Импортозамещение и санкции привели к росту объема рынка, который занят продукцией России, как это не парадоксально для скептиков. Ослабляются позиции наиболее важных для РФ конкурентов: ЕС — на рынках Северной и Западной Африки, Австралии — в странах Юго-Восточной и Южной Азии, которые в этом сезоне наращивают закупки российской пшеницы.

Следующим этапом будет смена парадигмы по зерновым в сторону увеличения кормовых сортов и развития мясного производства (говядины), для чего требуется еще несколько лет, а экспорт твердых сортов пшеницы уменьшится из-за большего спроса на внутреннем рынке. Конкурировать с США России сложно, указывает Глеб Задоя, поскольку пригодных земель физически меньше, как и новых технологий по обработке с/х культур, но конкурентное преимущество именно в поставках зерновых у России, Украины и Канады остается.

У амбара обрушился навес предложения

В экспорте зерна в России причудливо сочетаются безусловный и яркий позитив с крупными проблемами, говорит ведущий аналитик ГК TeleTrade Марк Гойхман. Рекордный рост экспорта в России стал возможным из-за двух главных факторов: отличного урожая и низкого курса рубля. Но есть оборотные стороны такого позитива, указывает эксперт. Большие сборы в России снижают мировые цены, что делает относительно меньшим и экспортный доход России на тонну. С начала сбора урожая в России цены на пшеницу на Чикагской бирже снизились на четверть. Экспорт наращивается во многом вынужденно.

Рекордный урожай создаёт, как ни парадоксально, немалые проблемы внутри страны, констатирует Марк Гойхман. У нас катастрофически не хватает мощностей по хранению зерна. Его попросту некуда девать производителям. Навес предложения обрушил и внутренние закупочные цены. Аграрии работают на грани рентабельности, а то и в убыток, зачастую с угрозой банкротства.

Большая и стратегическая проблема — малое количество производств по переработке зерна, рассказывает аналитик. Это очень востребованный процесс – выпуск муки, комбикормов, других продуктов более высокого передела. Их продажа внутри страны и на экспорт гораздо более выгодна по сравнению с первичным зерном. Переработка помогла бы решить и проблему хранения , зерно шло бы в большей мере на дальнейший передел. Потребности России продуктах переработки зерна сейчас далеко не покрываются производством, и при столь высоких объёмах сбора мы вынуждены импортировать из других стран.

Больше ясности

Для начала стоит внести ясность, что речь пока не о реальном факте, а о том, что по итогам наступающего сезона Россия может занять это место, связано это в первую очередь с прогнозами авторитетных на мировом рынке наблюдателей, напоминает руководитель проектов практики АПК АО «НЭО Центр» Екатерина Михалева. Получается, что МСЗ пока поменял местами мировых лидеров «на бумаге» и пришел он к такому выводу по причине пересмотра ситуации на мировых рынках сбыта.

Она так же упомянула неразрешенные структурных проблем, которые не дают получать существенные прибыли от продажи зерна. Это нехватка перевалочных мощностей на юге в морских портах, зернохранилищ, из-за чего рентабельность для средних игроков не имеющих возможностей долго хранить зерно, остается на очень низком уровне.

Между тем Россия продолжит расширять географию экспорта зерна, напомним, что среди основных покупателей продолжает занимать высокие позиции Турция, Египет и Бангладеш. Кстати, добавляет Екатерина Михалева, среди преимущества российской пшеницы можно назвать высокое качество, которое покупателей сейчас предпочитают даже более низкой цене. Что касается мировых цен, то на данном этапе продавать на мировые рынки выгодно: экспортные цены в долларах в сравнении с уровнем прошлого года выросли на 5-10% до 193 долл. за тонну пшеницы, при этом внутри РФ цены снижаются, поэтому сейчас экспорт будет расти.

Источники:   Эксперт

http://zerno.avs.ru

Российское сельское хозяйство: контуры будущего

2017 год был для отечественного сельского хозяйства временем достижений, обретенных в борьбе, и по сравнению с ним уходящий год может показаться менее богатым на события. Но это не так: во многом те изменения, которые произошли в 2018 году в АПК, и события, которые повлияли на отрасль, определят контуры ее жизни в ближайшие годы, передает агентство ПРАЙМ.

Во-первых, в правительстве поменялась команда, отвечающая за АПК: в кабинет министров в статусе вице-премьера вернулся Алексей Гордеев, который сменил Аркадия Дворковича в должности заместителя председателя правительства, курирующего сельское хозяйство, а место Александра Ткачева на посту министра сельского хозяйства занял Дмитрий Патрушев.

Во-вторых, отрасль оказалась напрямую вовлечена в исполнение "майского указа" о национальных целях и стратегических задачах развития РФ до 2024 года. В частности, президент РФ Владимир Путин поручил правительству обеспечить увеличение экспорта несырьевых неэнергетических товаров в 2024 году до 250 миллиардов долларов в год, в том числе сельхозпродукции — до 45 миллиардов долларов.

Макроэкономика также повлияла на российский АПК. "Поскольку в следующем году на всю отрасль будут влиять в большей степени макроэкономические факторы — возможное повышение ключевой ставки и стоимость заемных средств, рост НДС, который приведет к росту стоимости производства продовольствия, особенно с высокой степенью переработки, то все острее встают вопросы системных мер по снижению издержек сельхозпроизводителей и пищевой продукции", — рассказала эксперт Аналитического центра при правительстве РФ Елена Разумова.

МЕЖДУНАРОДНАЯ ПАНОРАМА

Традиционно серьезным поводом для радости российских властей стал зерновой комплекс. Хотя урожай зерна в 2018 году оказался меньше, чем годом ранее (по данным Росстата, в уходящем году аграрии собрали 112,8 миллиона тонн зерна в чистом весе, в 2017 году — рекордные за всю историю 135,5 миллиона тонн), он все равно оказался выше средних показателей за последние пять лет.

В то же время по итогам прошлого сельскохозяйственного года (длился с 1 июля 2017 года по 30 июня 2018 года) Россия экспортировала 52,422 миллиона тонн зерна, включая 40,449 миллиона тонн пшеницы. Пока это максимальный показатель в истории, причем РФ ставит рекорды по поставкам зерна за рубеж уже несколько сезонов подряд.

В результате Россия по итогам прошлого сельхозгода заняла первое место в мире по экспорту пшеницы, обогнав как США, так и страны Евросоюза. Сейчас Минсельхоз РФ ожидает, что в текущем сезоне Россия экспортирует 42 миллиона тонн зерна, включая 37 миллионов тонн пшеницы.

При этом Минсельхоз США прогнозирует, что РФ в 2018-2019 сельхозгоду сохранит первое место в мире по поставкам пшеницы. К слову, стоит отметить, что тема сельского хозяйства стала все чаще звучать именно в разрезе международных отношений.

"На экспортные направления – зерновой и масличный комплекс — как всегда наибольшее влияние оказывали международные новости. Среди последних наиболее важным стало начало торгового противостояния между США и Китаем, которое оказало существенное влияние на цены и ожидания рынка сои", — отметила Дарья Снитко из Газпромбанка.

Действительно, соя в уходящем году часто стала упоминаться в публичном пространстве. Российские власти отмечали, что на фоне торговых споров между США и Китаем у наших компаний есть возможность заместить на китайском рынке часть товаров из США, на которые КНР подняла пошлины. Глава Минсельхоза РФ Дмитрий Патрушев в интервью РИА Новости в декабре говорил, что Китай заинтересован в увеличении поставок российской сои на свой рынок, и РФ готова нарастить поставки.

МАКАРОНЫ ВМЕСТО ЗЕРНА

Инвестиции в АПК, система мер поддержки, а также, грех отрицать, введение продовольственного эмбарго серьезно повысили производство отечественной сельскохозяйственной продукции. Это привело к тому, что в последнее время — и 2018 год исключением не стал — можно все чаще слышать тезис: России пора переходить на производство и экспорт переработанной продукции.

Если говорить о производстве, то здесь особых проблем нет, и собеседники РИА Новости отмечают позитивные шаги в этом направлении. "Я бы хотел отметить переход от количества, объема к качеству. То есть бизнес теперь стремится производить продукцию с высокой добавленной стоимостью, а не просто сырье", — считает гендиректор "Штрубе Рус" Пьер Ефтимов.

"В 2018 году проблемы с объемом производства, нехваткой продовольствия и зависимостью от импорта, которые доминировали в повестке 2000-х годов, окончательно ушли на второй план", — добавляет Дарья Снитко.

В то же время председатель наблюдательного совета группы компаний "Белая Дача" Виктор Семенов указывает: итоги года сложились неплохие, но уже в них видны явные тенденции снижения темпов роста, а в птицеводстве — даже реального снижения производства.

"Это говорит о том, что правительство прозевало момент для подготовки экспортных рынков и не поменяло механизмы поддержки, на те, которые необходимы уже насыщенному рынку. Если не будет принято мер по исправлению этой ситуации, то мы можем получить от АПК вместо драйвера развития экономики страны очередного стагнирующего участника рынка", — отмечает Семенов.

Ефтимов из "Штрубе Рус" приводит пример: Россия экспортирует зерно, тогда как итальянцы экспортируют макароны. "Пока мы не обеспечим внутренний рынок инновациями – мы не сможем успешно конкурировать на внешнем рынке. Мы так и останемся страной, которая продает исключительно сырье для обеспечения производства других государств", — поясняет он.

УЗКИЕ МЕСТА

События 2018 года также подсветили узкие места российского АПК, которые могут в будущем даже стать препятствием на пути к достижению амбициозных задач по увеличению экспорта. Хотя экспорт зерна был в минувшем сезоне рекордным, еще в конце прошлого года появлялись сообщения, например, о нехватке вагонов для перевозки зерна.

"Остро стоит вопрос расширения логистических возможностей экспортных отраслей, а также обеспечения отечественного АПК средствами производства — генетическим материалом, ветпрепаратами, семенами", — перечисляет Снитко. По ее словам, решение проблем с логистикой на дальневосточном направлении поможет дать старт экспорту масличных, зерновых и даже готовой продукции с Дальнего Востока в Китай и другие страны Азии.

Гендиректор "Штрубе Рус" согласен: в России катастрофически не хватает селекции. "У нас заявляют, что есть 2,5 тысячи сортов семян, но практически все эти семена никто не покупает из-за низкой урожайности, а новые сорта не выводятся. Для этого требуются серьезные инвестиции — покупка патентов, строительство селекционных центров. На это деньги, увы, на сегодняшний день не выделяет никто", — сокрушается Ефтимов.

Совладелец и гендиректор группы компаний "Дамате" Рашид Хайров обращает внимание на рост цен на ГСМ, зерно и кормовые компоненты. "Это негативно скажется на себестоимости продукции и создаст дополнительную нагрузку на сельхозпроизводителей", — указывает он.

"В 2018 году также увеличились риски, связанные с нестабильной эпизоотической ситуации в стране. Из-за недостаточного внимания, уделяемого этому вопросу в предыдущие годы, бизнес уже несет колоссальные убытки. Объединение усилий всех сторон по недопущению распространения инфекционных болезней животных должно стать одним из приоритетных направлений работы в российском АПК", — добавляет Хайров.

Впрочем, среди положительных факторов, оказавших влияние на российский АПК, он выделил стабилизацию ситуации с государственной поддержкой отрасли. "В этом вопросе появилась системность, стали более понятны правила игры, налажен эффективный рабочий диалог с властями", — сказал Хайров.

https://ptichki.net

Врачи объяснили, зачем нужно есть яйца каждый день

Ученые из Американского общества питания обнародовали предварительные данные, полученные в ряде научных изысканий и свидетельствующие о пользе некоторых продуктов для здоровья человека.

Этой информацией исследователи поделились во время выступления на конференции Nutrition 2018,

Согласно новым данным, превосходный оздоровительный эффект дает употребление куриных яиц (что, в частности, подтвердилось одним из экспериментов с участием пациентов с ожирением и лишним весом).

«Ежедневное употребление яиц в течение 12 недель значительно снижает вероятность развития диабета, при этом не меняется уровень холестерина в крови», - констатировали американские специалисты.

Помимо этого, ученые получили данные о том, что употребление ферментированных молочных продуктов с низким содержанием жира способствует профилактике колоректального рака у людей в возрасте от 54 лет. Другое исследование продемонстрировало пользу орехов пеканов, помогающих организму нормализовать уровень сахара в крови и защищающих человека от развития резистентности к инсулину.

Также ученые сообщили о том, что подтвердили свои полезные свойства листовые овощи и ягоды – их употребление рекомендуется для профилактики болезни Паркинсона.

----------------------         

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 88 33634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru