Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 015 (3818) 14.02.18
https://ptichki.net
В России построят завод по производству ферментов для переработки яйца
Группа компаний «ЭФКО» до конца 2018 г. намерена запустить в Белгородской области первое в России крупное производство ферментов для пищевой продукции.
Стоимость проекта составляет 470 млн рублей.
С запуском предприятия будут полностью закрыты внутренние потребности страны в области ферментов для глубокой переработки яйца. «Эфко» станет доминирующим игроком на рынке годовой емкостью примерно 4 млрд рублей. Эксперты ожидают, что себестоимость майонезов «Эфко» снизится, конкуренция на рынке обострится.
Белгородское предприятие будет изготавливать ферменты для пищепрома: фосфолипазу (7,8 т в год), иммобилизованную липазу (21 т) и химозин (25 т).
ГК «ЭФКО» является крупнейшим российским вертикально-интегрированным производителем жиров специального назначения, используемых в кондитерской, хлебопекарной и других отраслях пищевой промышленности. Компания также является ведущим производителем майонеза, растительного масла и кетчупа в России, выпуская эту продукцию под такими широко известными брендами, как «Слобода» и Altero.
Наибольшую долю на российском рынке ферментов сейчас занимают датские компании Novozymes и Danisco, вместе удовлетворяющие до 40% потребностей.
Источник: ИД «Сфера»

http://soyanews.info
ПРОДО добавит Тюмени бройлеров
Губернатор Тюменской области Владимир Якушев и генеральный директор крупного агрохолдинга Группы «ПРОДО» (основана в 2004 году, предприятия расположены в Центральном, Сибирском и Уральском федеральных округах) Петр Илюхин подписали соглашение о намерениях по развитию «ПРОДО Тюменский бройлер» в селе Каскара — крупнейшего в Тюменской области производителя мяса бройлеров и продукции из него. Группа реализует масштабную поэтапную программу модернизации и расширения мощностей птицефабрики. В 2018 году стартует очередной проект развития предприятия, реализация которого рассчитана на три года.
«ПРОДО Тюменский бройлер» — крупное сельскохозяйственное предприятие с замкнутым технологическим циклом по производству мяса птицы и его глубокой переработке, с объемом выпуска более 32 тыс. тонн готовой продукции в год. На первый этап инвестпроекта по модернизации и расширению производственных мощностей «ПРОДО» планирует направить более 1,6 млрд рублей.
К 2021 году на «ПРОДО Тюменский бройлер» будут построены шесть новых птичников, реконструированы шесть существующих корпусов по откорму поголовья, это позволит увеличить объемы производства готовой продукции на 20%. Также будет проведена реконструкция всей технологической цепочки, в том числе инкубатора и убойно-перерабатывающего комплекса. В результате реализации проекта на предприятии планируют выйти на мощность 50 тыс. тонн продукции в год, повысится качество продукции.
Губернатор Владимир Якушев отметил, что предприятие является одним из ведущих в своем направлении, оснащено высокотехнологичным оборудованием и имеет развитую сеть сбыта в Тюменской области, Ханты-Мансийском и Ямало-Ненецком автономных округах, других регионах России. Документ учитывает взаимную заинтересованность в обеспечении потребителя продукцией высокого качества, произведенной на современном оборудовании.
Источник: http://www.acexpert.ru/   

http://pticainfo.ru
Стоит ли ждать вспышек птичьего гриппа в 2018 году?
Поскольку переносчиками вируса являются дикие перелётные птицы, эпидемиологи ожидают новой волны вспышек заболевания в марте-апреле, когда начнётся массовая миграция уток, гусей, лебедей.
Легкость, с которой птичий грипп шествует по Европе, а теперь уже и по России, заставляет руководство этих стран предпринимать дополнительные меры к предотвращению паники среди населения и сдерживанию распространения инфекции. Ведь за последние семь лет различные вирусы гриппа птиц в результате мутаций резко изменили свои биологические свойства и приобрели способность вызывать не только массовые эпидемии среди домашней и дикой птицы, но и тяжелые формы заболеваний у людей, значительная часть которых заканчивается смертью. Стоит ли говорить о существенных экономических потерях? В одной только Юго-Восточной Азии ущерб, причиненный птичьим гриппом за последние четыре года, оценивается в 10 - 15 миллиардов долларов. Это и вынужденный забой здоровой птицы, и сокращение фермерских хозяйств, и снижение спроса на продукцию сельского хозяйства, и даже запрет на ввоз мяса птицы из неблагополучных регионов.
В последние месяцы все это коснулось и России. Меры, предпринятые по вакцинации здоровой птицы и ее изоляции в закрытых помещениях, пока не принесли ощутимых результатов. Более того, поскольку природным резервуаром птичьего гриппа являются дикие перелетные птицы, эпидемиологи ожидают новую волну вспышек в марте - апреле, когда начнется массовая миграция уток, гусей, лебедей. При этом сезонные передвижения птиц способствуют распространению новых вариантов вируса в обширных географических областях. Так, например, уже подтверждено сходство инфекций, выявленных в различных областях России, с вирусом гриппа H5N1, выделенным в Юго-Восточной Азии от павших птиц и погибших людей. Поэтому все чаще звучат мнения о возможной пандемии птичьего гриппа. Учитывая же достаточное количество летальных исходов, на первый план сегодня выходят задачи по долгосрочному предупреждению эпидемий и эпизоотий.
Известных способов профилактики эпидемий среди населения всего несколько. Это специфическая профилактика - вакцинация и химиотерапия (применение противовирусных лекарственных препаратов), и неспецифическая - повышение сопротивляемости организма к воздействию инфекции. Кстати, соблюдение мер защиты имело значение во всех случаях возникновения вспышек птичьего гриппа. Известно, что контактировавшие с больной птицей люди не заболевали, если соблюдали элементарные правила гигиены и не употребляли мяса, не прошедшего термической обработки.
Поскольку на сегодняшний день специфической вакцины от птичьего гриппа не существует, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует использовать имеющиеся препараты прямого противовирусного действия. В официальные рекомендации входят лекарства амантадин и ремантадин (действуют только на вирусы типа А), а также группа ингибиторов нейраминидазы, занамивир и озельтамивир. Кстати, эти же препараты успешно зарекомендовали себя и среди домашних птиц. Также особо отмечается, что к противовирусным препаратам широкого спектра действия из отечественных средств лечения птичьего гриппа в первую очередь относится арбидол (официально сертифицированный товар, лицензия №PN000143/01).
Интересны последние исследования активности арбидола в отношении вируса H5N1. В экспериментах он подавлял репродукцию именно тех штаммов вирусов, которые были выделены от заболевших людей и птиц в Юго-Восточной Азии. Мишень действия арбидола - специфический белок вируса гемагглютинин. Этот лекарственный препарат действует на ранних стадиях проникновения вируса внутрь клетки и замедляет процесс слияния вирусной липидной оболочки с внутриклеточными мембранами, что делает невозможным размножение вируса. Исследования показали, что высокая эффективность арбидола является результатом разнообразия его биологической активности, и помимо специфического действия на вирусную репродукцию обусловлена также иммуностимулирующим эффектом и антиоксидантной активностью. Все это приводит к предотвращению или сокращению длительности заболевания, уменьшению выраженности симптомов, а самое главное - позволяет снизить риск развития осложнений.
Основное отличие арбидола от других противовирусных препаратов, например, ремантадина, заключается в том, что, во-первых, он обладает широким спектром противовирусной активности - препарат активен в отношении трех основных антигенных подтипов вирусов гриппа и ремантадинрезистентных вирусов гриппа А человека, вирусов гриппа В и С, а также респираторно-синцитиального вируса, парагриппа, ротавирусов, коронавирусов, - а, во-вторых, устойчивость вируса к арбидолу развивается очень медленно и вероятность появления устойчивых штаммов вируса невысока. Данные свойства препарата были доказаны российскими специалистами в лабораториях ВОЗ по гриппу, авторитет которой в мире очень высок.

www.zol.ru
Минсельхоз РФ согласовал 20 заявок на льготные кредиты для аграриев Курганской области
Министерство сельского хозяйства РФ согласовало 20 заявок сельхозпроизводителей Курганской области на получение льготных кредитов. Общая сумма кредитов - более 500 млн рублей, сообщили во вторник в региональном департаменте АПК.
"Все 20 заявок на общую сумму кредитов 534,4 млн рублей, поданные сельхозтоваропроизводителями Курганской области по краткосрочному кредитованию, согласованы Министерством сельского хозяйства РФ. В настоящее время департамент агропромышленного комплекса Курганской области совместно с уполномоченными банками формирует второй реестр потенциальных заемщиков, претендующих на получение льготных краткосрочных кредитов", - говорится в сообщении.
Как отметил в беседе с ТАСС первый заместитель директора регионального департамента АПК Юрий Михеев, товаропроизводители получат льготные кредиты по ставке не более 5% годовых в ближайшие дни. "Мы говорили сельхозтоваропроизводителям начинать процесс оформления документов в банк для получения кредита как можно раньше. У нас производители же как думают - раз посевная в мае, то я в апреле пойду в банк. Проблема еще и в том, что не все соответствуют требованиям банка по залогу или по критериям безубыточности производства", - подчеркнул он.
Михеев отметил, что в феврале льготные кредиты получат те, кто занимается полеводством, переработкой, а также фермеры. "В полеводстве лимит на одного заемщика - не более 50 млн рублей, для них это текущее финансирование. А вот для мелких сельхозпроизводителей это имеет решающее значение - они, например, смогут закупить больше техники", - резюмировал собеседник агентства.
Льготное кредитование в АПК
Система льготного кредитования АПК по ставке не выше 5% была запущена с 2017 года. Минсельхоз изменил систему краткосрочного кредитования АПК. Ранее аграрии брали кредиты по коммерческой ставке и только после этого обращались в Минсельхоз за субсидиями. Теперь сельхозпроизводители могут сразу получить в банке кредит по ставке не более 5%, Минсельхоз же направляет средства прямо в банк.
В новом механизме могут участвовать банки с уставным капиталом не менее 20 млрд рублей. Минсельхоз уже заключил соглашения с десятью системообразующими банками, отобраны еще 15 региональных банков.
Источник: ТАСС

www.sovecon.ru
Перемелем - дороже будет
Излишки рекордного урожая нужно перемалывать в муку - продукт с высокой добавленной стоимостью, а не просто гнать за рубеж зерно. И к вопросу посевных под крупы надо относиться осторожно - из-за падения цен посевы гречихи в этом году могут сократиться. Есть шанс, что цены на нее взлетят, предупреждают эксперты.
То, что власти заявили о продлении механизма субсидирования железнодорожных перевозок зерна для дальнейших поставок за рубеж - факт для рынка положительный. Экспорт надо стимулировать, попутно не давая ценам внутри страны резко упасть и разорить производителей.
Однако у мукомолов есть и свое предложение. Переработчики вполне могли бы снять с рынка как минимум три миллиона тонн зерна, пустив его на переработку. Для этого нужно предусмотреть для них в бюджете возможность субсидирования кредитов.
Мукомолы, уверяет президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич, во-первых, кредиты успешно вернули бы, тем более что гарантии нужны всего на 700 миллионов рублей, а во-вторых, у них есть незагруженные емкости по хранению.
Россия, говорит эксперт, экспортирует всего около 200 тысяч тонн муки, тогда как соседний Казахстан - около 4 миллионов тонн. "И нам надо также стремиться к тому, чтобы замещать экспорт зерна продуктами более глубокой переработки - то есть той же мукой. Все эти предложения уже отправлены в правительство", - сообщил Гуревич.
Есть в зерновом хозяйстве страны и другая проблема. В России сеется не то или не совсем то, что необходимо в конкретной ситуации. "Вот простой пример с гречихой, - продолжил Гуревич. - На фоне ажиотажа последних лет, когда цены на нее взлетели, у нас наблюдается почти трехгодовой запас по этому зерну. В итоге закупочные цены на гречиху упали с 20-25 рублей до 5 рублей за килограмм".
В стране снижается производство пшеницы третьего класса при росте пшеницы пятого класса и внеклассной
Впрочем, производители, которые научились снижать себестоимость производства, не разорятся даже при этих ценах. Но и сеять ее снова не станут. Так что не исключено, что она снова подорожает до 40 рублей.
"Урожай с каждого поля должен быть ориентирован на получение конкретного вида продукции - востребованной на рынке и выгодной производителю, - согласен руководитель секции растениеводства, защиты и биотехнологии растений отделения сельскохозяйственных наук РАН Владимир Косолапов. - Использовать зерновые культуры важно адресно. Извините, но кормить баранов пшеницей - это, наверное, свинство".
И еще очень важно, что именно Россия поставляет за рубеж, когда заявляет о рекордных ростах экспорта зерновых. "Качество зерна в этом году практически не изменилось, - отметил начальник отдела по работе с филиалами Центра оценки качества зерна Анатолий Черенков. - Но наблюдается снижение производства пшеницы более высокого - третьего класса, при одновременном росте пшеницы пятого класса и внеклассной". Другими словами, из года в год растет производство низкокачественного зерна.
Такая ситуация может ухудшить имидж страны как производителя качественного зерна. А вернуть себе реноме будет трудно. Впрочем, эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка напомнили, что качество зерна в годы рекордного урожая не самое высокое. Но и оно вполне удовлетворяет потребности и российских переработчиков, и зарубежных покупателей. В стране собран рекордный урожай пшеницы четвертого класса. А это основная экспортная позиция России на мировом рынке.
Источник: "Российская Газета"

www.furazh.ru
В Татарстане в этом году сохранили сумму поддержки фермерских хозяйств
В Татарстане в прошлом году на поддержку малых форм хозяйствования было выделено более 2 млрд рублей. В этом году сумма поддержки сохранена на прежнем уровне. Об этом сообщил сегодня на брифинге в Кабинете Министров РТ глава Минсельхозпрода республики Марат Ахметов.
В прошедшем году на гранты фермерам было выделено 525 млн рублей, на субсидии личным подсобным хозяйствам (по семи направлениям) – 478 млн рублей, на обслуживание кредитов – 208 млн рублей, на субсидии на растениеводство – 200 млн рублей, на животноводство – 180 млн рублей, на технику – 141,5 млн рублей.
Вице-премьер напомнил, что с 2010 года выделяются средства на возмещение части затрат по содержанию хозяйствами дойного стада. Всего по этому направлению выделено 2,7 млрд рублей, в том числе в прошедшем году – 359 млн рублей.
Марат Ахметов отметил, что в этом году Президент Татарстана Рустам Минниханов принял решение выделить средства этой формы поддержки в размере 360 млн рублей уже в феврале. «Это связано с резким падением закупочных цен на молоко. Поможет смягчить ситуацию. Обычно средства выделялись в августе», – пояснил он.
Так, для тех, кто содержит одну корову, размер субсидии составит 2 тыс. рублей, две коровы – по 3 тыс. рублей, три и более коров – по 4 тыс. рублей на одну корову. Также предусмотрены субсидии для тех сельчан, которые содержат коз, из расчета 1 тыс. рублей на одну козу старше одного года или козоматку.
Источник: Татар-Информ

www.agrobook.ru
Василий Мельниченко: цены на зерно — результат сговора агрохолдингов и трейдеров
В феврале цены на зерно росли в результате сговора агрохолдингов и трейдеров, заявил глава общественного движения «Федеральный сельсовет» Василий Мельниченко.
— Осенью цена упала достаточно низко, и мы продавали зерно четвертого и пятого сорта по 4—4,5 тыс. и по 5 тыс. рублей за тонну. По 7—6 тыс. рублей продавали зерно третьего класса. Конечно, большинство из нас были в убытках. А так как нам надо было отдавать долги, кредиты, платить заработную плату и покупать электроэнергию, у нас зерно скупали по дешёвке, — заявил Мельниченко корреспонденту  ИА REGNUM.
По словам активиста, зерно производителей, не имеющих собственных хранилищ, пропало или было продано по очень низкой цене.
— Большие элеваторы были скуплены крупными компаниями, и мы были не допущены к хранению зерна, — рассказал Мельниченко. — Это ударило финансово. Часть фермеров обанкротилась, а часть оказалась в предбанкротном состоянии. Это было спланировано: ликвидировать как можно больше мелких фермеров, отжать у них землю, чтобы они её продавали за долги.
Теперь же, когда настала пора продавать зерно, агрохолдинги подняли на него цену.
----------------------
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru