HELLMANN POULTRY
MADE IN GERMANY

Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 014 (3817) 12.02.18
http://pticainfo.ru
Минсельхоз вступился за фермеров на рынках
Законопроект Минпромторга может полностью упразднить сельскохозяйственные рынки, поскольку предлагает юридически отменить само это понятие.
Так считают в Минсельхозе, где документ сейчас находится на согласовании. При этом на фоне общего снижения числа розничных рынков количество сельскохозяйственных растет. Эксперты уверены, что отменять понятие сельхозрынков ни в коем случае нельзя. Напротив, нужно подкреплять их создание мерами господдержки, которых сейчас нет, пишет iz.ru.
В Минсельхозе выступили против законопроекта Минпромторга о поправках в закон о розничных рынках («Известия» ознакомились с отзывом ведомства на проект). Он вносит изменения, предусматривающие отмену разделения розничных рынков по видам и упразднение понятия сельскохозяйственных рынков.
— При этом именно сельхозрынки являются традиционными каналами сбыта фермерской продукции. Они способствуют развитию и продвижению региональных товаров, — рассказали в Минсельхозе. — Учитывая это, Минсельхоз не поддерживает законопроекта Минпромторга.
По данным Росстата, за последние восемь лет количество сельскохозяйственных рынков в России выросло в два раза. Сейчас их свыше 360, на них порядка 90 тыс. торговых мест. Работа таких площадок регулируется законом «О розничных рынках» 2006 года. Согласно закону, аграрии на сельхозрынках имеют привилегии. В законе указано, что сельскохозяйственный рынок — это площадка, где не менее 50% мест должны получать непосредственно фермеры и сельхозкооперативы (объединения фермеров). Кроме того, аграрии могут торговать продукцией прямо из своих автомобилей. Эти особые условия новый законопроект отменяет. По мнению Минсельхоза, Минпромторг фактически лишает фермеров возможности сбывать их продукцию или по крайней мере создает для них серьезные препятствия.
В Минпромторге сообщили, что решили подготовить поправки в закон именно из-за этих особых привилегий для аграриев, которых нет у других торговцев.
— Представляется нецелесообразным устанавливать для кого-то более жесткое регулирование, а для кого-то менее — как для аграриев, — пояснили в Минпромторге.
По мнению ведомства, разные условия для продавцов привели к тому, что общее количество розничных рынков в России за последние восемь лет уменьшилось в 2,5 раза, а за 10 лет — в пять раз. И сейчас их, по данным Росстата, всего 1158.
В Национальной торговой ассоциации увидели другую причину сокращения числа розничных рынков — постепенная утрата их популярности среди населения.
— Люди стали больше ходить в супермаркеты. Поэтому строительство нового торгового центра более выгодно для властей городов, — пояснил президент ассоциации Вадим Зуйков.
В Минпромторге заверяют, что фермеры смогут продолжать торговать на универсальных розничных торговых площадках. Помогать им в этом, как и прежде, будут сельскохозяйственные кооперативы. Им фермеры платят паевые взносы, чтобы затем агарные объединения продвигали фермерские продукты на рынки.
Аграрии считают, что это не гарантирует им возможности торговать на общих рынках. Нынешнее разделение обеспечивает им единственный легкодоступный канал продаж.
— У фермеров сейчас есть два канала сбыта своей продукции: сельскохозяйственные рынки и магазины. Если в первом случае у аграриев есть особые права, то во втором — реализовывать продукты гораздо сложнее. Для этого нужно потратить немало денег для заключения контрактов. И еще каждый день тратиться на поставку товара. На рынок фермеры могут приехать раз в неделю и продать молоко, овощи, мясо, не затратив много усилий, — рассказал председатель административного совета Федерального союза сельскохозяйственных потребительских кооперативов Сергей Торопыгин.
Он добавил, что разумнее, наоборот, поддерживать работу специализированных розничных рынков госсубсидиями. Например, возмещением затрат на создание базаров.
Контроль за розничными рынками, в том числе за сельскохозяйственными, полностью осуществляют власти регионов. Прямыми конкурентами рынков выступают торговые сети. Сейчас в стране порядка 50% всех продуктов питания производится именно в фермерских хозяйствах. При этом в товарном обороте участвует только 15% всей выращенной аграриями продукции. Эксперты поясняют, что остальное не удается продать из-за сложностей с продвижением сельхозпродукции в торговые сети. Поэтому особое положение аграриев на розничных рынках вполне обоснованно. Минсельхозу и Минпромторгу придется как-то сближать свои позиции. Документ был подготовлен еще осенью и всё это время проходит процедуру согласования.

www.agroxxi.ru
Вносите удобрения правильно? Получите субсидию!
В Департаменте сельского хозяйства Севастополя объявлен прием документов от сельскохозяйственных товаропроизводителей на получение субсидий в отрасли растениеводства. На этот раз севастопольским аграриям компенсируют часть затрат на проведение мероприятий по повышению плодородия земель сельскохозяйственного назначения путем внесения удобрений (несвязанная поддержка в отрасли растениеводства)
Субсидия призвана возместить сельхозтоваропроизводителям (за исключением граждан, ведущих личное подсобное хозяйство) часть затрат на проведение агротехнологических работ, облегчить подготовку к посевным и уборочным кампаниям, стимулировать инвестиции в повышение урожайности и качества почв.
Выплаты осуществляются по ставкам в расчете на 1 гектар посевной площади.
Прием заявлений на получение субсидий регламентируется Порядком предоставления субсидий), утвержденным постановлением Правительства Севастополя в феврале 2017 года.
Источник: официальный сайт Минсельхоза РФ

http://kvedomosti.ru
Минсельхоз США прогнозирует падение чистой прибыли фермеров в 2018 году.
Согласно обнародованному прогнозу Минсельхоза США, в 2018 году чистая прибыль американских фермеров сократится на 6,7% до 59,5 млрд долларов. За последние пять лет данный показатель уходит в минус уже четвертый раз. Минсельхоз отмечает, это будет наблюдаться не во всех штатах и не во всех отраслях аграрного производства.
Ожидается, что расходы на корма снизятся, но увеличатся на ведение хозяйства, топливо, погашение кредитов и рабочую силу.
Ожидается падение доходов зерновиков и животноводов, однако это не относится к производителям сои и животноводам, выращивающим КРС. В этих отраслях падение цен на продукцию будет компенсировано ростом объемов.
В создавшихся условиях, по мнению представителей фермерских организаций, фермерам придется сократить траты на новую технику.
Особое беспокойство ощущается в сельскохозяйственных штатах Америки.
Экономисты отмечают в этой связи, что надежд на резкое увеличение доходов фермеров было мало изначально, поскольку цены на продовольствие не росли.
Специалисты призывают фермеров хорошо подумать, прежде чем куда-то вкладывать деньги.
В печати сообщается также, что многие фермеры для увеличения своих доходов намереваются выращивать по контракту цыплят и свиней для крупных производителей. Еще одна причина этого явления: чтобы начать в данных областях собственное производство, понадобится огромный кредит, получить который просто невозможно.
Стоимость фермерских хозяйств возрастет и это повиляет на оценку задолженности. Главный вывод специалистов: фермерам придётся нелегко, но маловероятно, чтобы это привело к стопору в отрасли.
Автор: Николай ХУДЯКОВ

http://meatinfo.ru
Узбекистан впервые вводит стандарты пищевой продукции "халяль"
Агентство "Узстандарт" проводит целенаправленную работу по внедрению стандарта "Халяль"
Узбекистан официально ввел стандарты и нормативы пищевой продукции "халяль", сообщает пресс-служба узбекского агентства стандартизации, метрологии и сертификации ("Узстандарт").
"В рамках работ, проводимых по внедрению стандартов "халяль", постановлением агентства "Узстандарт" с 1 февраля 2018 года вводится в действие государственный стандарт Oz DSt 3286:2018 "Общее руководство по продуктам питания (пищевой продукции) "халяль", — говорится в сообщении на сайте агентства.
В "Узстандарте" сообщили, что внедрение стандарта "Халяль" и проведение сертификации на соответствие его требованиям позволит расширить рынки сбыта для производителей страны и содействовать развитию паломнического туризма в Узбекистане.
Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев в августе 2017 года поручил соответствующим ведомствам подготовить программу развития мусульманского паломничества (зиерат) иностранных туристов к святым местам в республике. Тогда же в Узбекистане побывала первая группа из 150 мусульманских паломников из Малайзии и Индонезии. В общей сложности на территории республики находится порядка тысячи архитектурных памятников и мест, связанных с историей и культурой ислама.
Термин "халяль", означает, в частности, пищу, приготовленную в соответствии с законами Шариата. Шариат — это свод правил, определяющий убеждения и ценности мусульман.
Ранее сообщалось, что Таджикистан запретил ввоз в страну нехаляльной мясной продукции, это требование было предъявлено Государственной службой ветеринарного контроля страны ко всем поставщикам мясных продуктов.
Таджикские власти уведомили своих зарубежных коллег об ужесточении требований на ввоз мясной продукции. Отмечается, что отныне иностранные поставщики могут завозить продукцию в Таджикистан исключительно с наличием аккредитации таджикских властей.
Отметим, что большинство населения Таджикистана составляют мусульмане, которые потребляют халяльную продукцию и не используют мясо и мясную продукцию, забитое не по канонам ислама.
Источник: ru.sputnik-tj.com

http://sfera.fm
Яичное птицеводство: форум производителей столового яйца
Почти две сотни участников, сорок птицефабрик, шесть стран… Недавно в Северной Столице прошел крупный трехдневный форум производителей столового яйца, которых собрал ППР «Свердловский», российское СП голландского холдинга «Хендрикс Дженетикс». В организации события приняли участие компании «Коудайс-Мкорма», «Хювефарма», «Дан Лен» и другие.
ППР «Свердловский» имеет статус селекционно-генетического центра и является сегодня крупнейшим поставщиком родителей несушки в нашем регионе: в уходящем году клиентами России, Беларуси, Украины, Казахстана, Таджикистана, Киргизстана и Монголии было получено почти 1,5 миллиона племенных цыплят и 12 миллионов курочек финального гибрида кроссов Хайсекс и Декалб.
Пообщавшись с птицеводами и послушав лекции можно сделать выводы о том, как идут сегодня дела в яичном птицеводстве. В целом эта отрасль стала более организованной и более зрелой: после реконструкции предприятия значительно увеличивают свое поголовье, крупные производители скупают фабрики в соседних регионах, как следствие, стали цениться надежные поставщики племенной продукции, способные единовременно поставить большую партию однородных суточных цыплят. Пришло сознание, что хорошее не может быть дешевым. В то же время налицо то ли первые признаки перепроизводства то ли следствие трехгодичного падения покупательной способности населения, однако в этом году цена на столовое яйцо пока значительно отстает от своей обычной для этого времени года отметки. Причем в магазинах, где яйцо считается кстати самым маржинальным товаром, цена на этот самый дешевый источник белка стабильна. Иногда приходится слышать, что виноваты в этом белорусские и даже казахские птицеводы, которые, получая субсидии от своих государств, поставляют продукцию на российский рынок. Однако, мне видится, что это дела и наших рук тоже: многие крупные отечественные фабрики наращивает мощности без оглядки на соседей. Процесс укрупнения, совершенно естественный для производителей, должен сопровождаться увеличением доли переработанной продукции или выходом на новые рынки. Например, на Украине фабрики до половины своей продукции отправляют на Ближний Восток, куда яйцо до месяца прекрасно идет в контейнерах при температуре +2 С. Покупатели там состоятельные, готовы платить больше, например, за цвет скорлупы и однородность. Некоторые наши производители так же стали арендовать холодильники на лето, чтобы передержать продукцию в сезон низкой цены, предлагают за рубежом халяльное яйцо, в общем пытаются «вырваться из колеи». Уже начали раздаваться голоса за введение квот на производство яйца. Система квот, кстати, успешно действует во многих развитых странах.
Низкие цены на яйцо заставляют фабрики экономить прежде всего на кормах, которые составляют львиную долю в себестоимости их продукции. Этим пользуются недобросовестные поставщики, удешевляя корма за счет фальсификации дорогостоящих компонентов. Чаще химичат c холинхлоридом и лизином, разбавляют сою, говорят стало практически не найти настоящую рыбную муку. Один плюс, что в этом году благодаря рекордному урожаю подешевело зерно.
Серьезные компании, как «Коудайс», предлагают в этой ситуации клиентам комплексный подход от анализа, например, причин насечки с помощью электронного яйца и до оптимизации рациона за счет применения специальных программ и некоторого его удешевления благодаря взвешенному введению источников белка на основе рапса и подсолнечника. Однако, как сказал докладчик компании, лучшая стратегия в кризис - это все-таки накормить птицу как положено и получить больше продукции.
Действительно сегодня рационы на фабриках часто «пишет» бухгалтерия, добиваясь постоянного удешевления кормов. При этом упускают из виду, что благодаря селекции современная несушка прибавляет в год по 2-3 яйца продуктивности, ее обмен веществ становится все более напряженным и она пока не умеет синтезировать яйца из воздуха. Такая «оптимизация» кормления ведет не только к падению продуктивности, но и к повышенному отходу в стаде из-за общего снижения резистентности организма несушки.
Самыми интересными стали, как всегда, выступления специалистов птицефабрик. Все докладчики, как один, очень хорошо отозвались о несушке кроссов Декалб Уайт и Хайсекс Браун селекции «Хендрикс Дженетикс», которую сегодня поставляет ППР «Свердловский». Прекрасная генетика этой птицы позволяет получать стабильно высокие результаты в различных условиях, не только на традиционно сильных сибирских фабриках, как, например, ЗАО «Иртышская» (Омск), но и в горах Таджикистана на первом репродукторе Республики ООО «Симург». В целом можно сделать вывод, что кадры по-прежнему решают если не все, то многое и на предприятиях реализация генетического потенциала птицы больше зависит не от внешних факторов, а от профессионализма специалистов.
Несмотря на трудности этого года птицеводы говорят, что легких лет они и не припомнят: всегда ни одно, так другое. Как сказал один директор: «Мы конечно ждали большего от года Петуха, но все равно рассчитывали, как обычно, больше на свои силы».
Автор: Ярослав Немировский

https://ptichki.net
Латвийские фермеры жалуются на украинских поставщиков яиц
Себестоимость украинских яиц ниже, и они дешевле, чем в Евросоюзе, импорт продукта в Латвию искажает конкуренцию, считает консультант Alūksnes putnu ferma
Дешевые украинские яйца составляют серьезную конкуренцию продукту латвийских производителей, с осени прошлого года их импорт заметно вырос. Фермеры жалуются на Еврокомиссию — одной рукой помогает, другой отнимает, передает rus.tvnet.lv.
По словам консультанта предприятия Alūksnes putnu ferma Алексея Свириденкова, себестоимость украинских яиц ниже, и они дешевле, чем в ЕС. Однако соответствие этих яиц стандартам невозможно проконтролировать.
"Некоторые украинские фермы прошли какую-то сертификацию, и никто не проверяет ни объемы ввоза, ни соблюдение требований по содержанию птицы. Непонятно также, действительно ли эти яйца поступают с аккредитованных ферм. Это искажает конкуренцию — у нас в ЕС очень строгие требования, каких нет на Украине", — заявил Свириденков ЛЕТА.
Возникают также сомнения по срокам годности украинского продукта. Для жителей Латвии цена является важным фактором, и часто потребители готовы покупать продукты неизвестного происхождения с коротким сроком реализации, потому что он дешевле, отметил Свириденков.
Консультант считает такую ситуацию несправедливой.
"Мы не понимаем, почему Европейская комиссия одной рукой помогает нам развиваться, а другой рукой открывает границы (разрешив импорт украинских яиц в ЕС – ред.), аннулируя наши достижения", — заявил Свириденков.
По его мнению, Латвии нужно усилить проверку и учет, чтобы разрешенные объемы импорта не превышались.
Цены на яйца в Латвии за прошедший год выросли почти на 25%. Это один из наиболее подорожавших продуктов питания. Руководитель Латвийской ассоциации производителей яиц и председатель совета АS Balticovo Валдис Гримзе пояснил, что на рост цен в прошлом году повлияли различные неурядицы, которые обрушились на отрасль птицеводства. В частности, Нидерланды и другие европейские страны затронул скандал с отравленными яйцами, который сказался не только на отдельных производителях, но и на отрасли в целом.
На стоимости яиц может отразиться и намерение некоторых сетей отказаться от торговли яйцами, снесенными курами, которые содержатся в клетках и не имеют доступа к свободному выгулу. В частности, такое решение под влиянием зоозащитников приняли сети супермаркетов SKY, Rimi Baltic и несколько предприятий общественного питания.
Источник: sputniknewslv.com
----------------------         
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru