Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 063 (3724) 02.06.2017
http://agro2b.ru
Россия заменила импортные яйца отечественными
На российском рынке яиц преобладает продукция отечественного производства
По данным маркетингового исследования мирового и российского рынка яиц, доля импортной продукции в последние годы не превышала 4%, а по итогам 2016 года, составила всего 3,4%. Доля импорта снижается не только за счет роста российского производства яиц, но и за счет снижения объемов импорта последние 2 года. Так, в 2016 году импортные поставки яиц на отечественный рынок снизились на 5% в количественном выражении и более чем на 20% в стоимостном.
Максимальная доля импорта в 2016 году принадлежит Беларуси - 57%. За последний год страна увеличила поставки почти 2%. Однако в основном из Беларуси на российский рынок поступают свежие куриные яйца, которые по цене уступают яйцам (для инкубации), ввозимым из европейских стран. В связи с этим доля Беларуси в денежном выражении значительно ниже - всего 18%.
По оценкам GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), в 2016 году экспортные поставки яиц увеличились на 13,4% в натуральном выражении и на 6% в стоимостном, при этом на экспорт приходится менее 1% отечественного производства яиц. В основном яйца российского производства поставляются в Монголию, Украину и Казахстан.
Источник: РБК.Исследование рынков

http://soyanews.info
На Южном Урале из отходов свиноферм и птицефабрик сделают удобрения
Сразу несколько сельхозпредприятий Челябинской области задумались о переработке отходов. Более того, одному из агрохолдингов удалось создать судебный прецедент, доказав, что на поля вывозится не навоз, а ценные органические удобрения.
А началось все с того, что Россельхознадзор выявил в деятельности животноводов нарушения.
- Плановые проверки проводились на предприятиях "Уралбройлер" и "Равис", внеплановые - в агрохолдинге "Ариант", "АгроСитно", на Чебаркульской и Челябинской птицефабриках. Нарушения есть у всех. Чаще всего это несоблюдение требований при убое и разделке мяса, утилизации биологических отходов, отсутствие выездных дезбарьеров, - говорит начальник отдела внутреннего ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Челябинской области Евгений Бондаренко.
Поясним, что внеплановые проверки проводятся по обращениям граждан. За год их количество в регионе возросло с шести до 29. В основном жалуются на нашествие мух и зловонный запах от местных свиноферм и птицефабрик. При этом в надзорном ведомстве отмечают тенденцию: с увеличением объемов производства проблема утилизации отходов только усугубляется. Причины, по мнению специалистов, кроются в несоблюдении предпринимателями технологий размещения и переработки отходов, отсутствии предварительного обеззараживания, что особенно заметно в весенне-летний период.
- Хочется дышать свежим воздухом и жить рядом с чистой рекой, в прошлом году в ней даже раков ловили. Мы переживаем, чтобы Увелку не загубили. Это чревато: речка впадает в Южноуральское водохранилище, питьевой источник сразу для нескольких крупных населенных пунктов, - комментирует ситуацию председатель совета депутатов поселка Красносельского Ольга Чинькова.
Напомним, в начале апреля жителям поселка Красногорского и улицы Мира в поселке Красносельском местные власти запретили пользоваться водой из-под крана из-за превышения концентрации азота. Подвоз воды для населения организовали, но случай с загрязнением питьевого источника вызвал широкий резонанс.
Несмотря на наличие сертификата Росстандарта, реализовывать удобрения на сторону нельзя: они не внесены в госреестр агрохимикатов
- С одной стороны, работа на свинокомплексах - это гарантия стабильного заработка, новые рабочие места для района. С другой стороны, качество жизни не должно страдать, - говорит глава Красносельского сельского поселения Мария Костяева. - Если на свинокомплексах будут вводить новые технологии безотходного производства, население только поддержит такую инициативу.
В поселке Михири, кажется, уже нашли компромисс: здесь начали возводить пилотный участок сепарации навоза со свинофермы.
- Суть технологии в разделении на твердую и жидкую фракции. Твердая отделяется и хранится в гуртах (кучах), а жидкая направляется в навозохранилища, - говорит заместитель директора агрофирмы по экологии Сергей Малышев. - Удобрение из твердой фракции отличается равномерным распределением питательных веществ. В таком виде оно быстрее проникает в почву, предотвращая утечку аммиака, а значит, и запаха.
Участками сепарации до конца года оснастят свыше десяти производственных площадок. Нетрудно представить размах проекта, если одно животное в день дает 5-6 литров навоза, а в агрохолдинге свыше 580 тысяч голов скота.
Сейчас на территории свинокомплекса используется более 20 навозохранилищ объемом по 6000 кубов каждое - тут отходы отстаиваются в течение полугода. Срок сокращает применение биопрепарата, ускоряющего процессы брожения. Полученные таким образом удобрения вывозят только на собственные поля. Несмотря на наличие сертификата соответствия, выданного Росстандартом, реализовывать продукцию на сторону нельзя, поскольку отсутствует госрегистрация, то есть удобрение не внесено в Единый госреестр пестицидов и агрохимикатов, разрешенных на территории России.
На птицефабриках области тоже готовы монтировать опытные установки по переработке помета: на одном из крупных предприятий уже подготовили площадку и договорились о поставках оборудования. Результатом комплексной переработки отходов птицы должно стать органо-минеральное удобрение, на которое сегодня большой спрос в растениеводстве. Правда, его продажа станет возможной только после аттестации и включения в госреестр. А это процесс небыстрый: по словам специалистов, может уйти от года до трех лет.
Между тем за использование незарегистрированных агрохимикатов грозят немалые штрафы: до 100 тысяч рублей на одного хозяйствующего субъекта. Пока в области ни одному предприятию не приходилось платить такую сумму. В прошлом году Россельхознадзор привлек к административной ответственности шесть юрлиц. Общая сумма штрафов для них составила 120 тысяч рублей.
Кстати
Региональный минсельхоз решил поддержать субсидиями предприятия, которые реализуют проекты по переработке отходов. На эти цели в бюджете впервые предусмотрено 10 миллионов рублей. Власти надеются, что господдержка станет стимулом к ведению экологически ответственного производства в АПК.
Арина Мироненкова
Источник: https://rg.ru/

www.myaso-portal.ru
Оренбургское хозяйство по производству индейки вышло на полные объемы производства
Предприятие ООО «Восточная-Агро» вышло на полные объемы производства. Среди рынков сбыта не только Оренбуржье, но и другие регионы страны. На производственных площадках содержится 65 тысяч голов индейки.
ООО «Восточная-Агро» – перспективное развивающееся предприятие Новотроицка, созданное на базе ЗАО «Птицефабрика «Восточная». На предприятии трудятся более 300 человек, которые были переведены с  птицефабрики.
К концу  2018 года  дополнительно планируется создать 14 птичников и довести штат сотрудников до 420 человек.
Генеральный директор ООО «Восточная-Агро»  Игорь Тимаков  считает, что на сегодня самое главное  –  налажены рынки сбыта, а это значит,  предприятие работает стабильно, зарплата  выплачивается  вовремя, выплаты производятся  в соответствии с законом – 2 раза в месяц.  
Источник:  http://orenburg-gov.ru

http://agro2b.ru
Поставки российской птицы в Китай могут начаться в этом году
Во второй половине 2017 года Россия может начать поставки мяса птицы на китайский рынок
Глава Минсельхоза Александр Ткачев сообщил, что Россия может начать поставки мяса птицы в Китай до конца 2017 года: "Мы надеемся, в этом году. Во второй половине".
Ранее министр сельского хозяйства России Александр Ткачев сообщал, что переговоры по допуску российского мяса, включая мясо птицы и свинину, на рынок Китая находятся в самой активной фазе. При этом быстрее всего двигается переговорный процесс по мясу птицы.
Китайские специалисты должны проверить российских производителей этого вида мяса. Кроме того, необходимо взаимно согласовать протокол об условиях поставок мяса птицы в КНР.
Источник: ТАСС

http://lipetsk.meatinfo.ru
Группа «Черкизово» вынашивает планы строительства ферм по выращиванию индеек в Липецкой области за 1,5 млрд рублей
ГК «Черкизово» (реализует ряд инвестиционных проектов в Черноземье) заявило о своих планах построить на территории Липецкой области фермы, где будут выращивать индеек, сообщил гендиректор компании Сергей Михайлов в беседе «Ъ».
Об этом господин Михайлов рассказал изданию на открытии совместного российско-испанского предприятия «Тамбовская индейка», которое построили в Первомайском районе Тамбовской области.
По его словам, сначала мощности «Тамбовской индейки» должны быть увеличены примерно до 75 тыс. тонн. Этого предполагается достичь за счет строительства трех площадок откорма и одной доращивания.
«В Тамбовской области из-за требований биобезопасности нам приходится возить птицу на переработку уже за 60 км, а это не устраивает нас по экономике. А в соседней Липецкой области есть возможность построить фермы в пределах 30 км», - пояснил господин Михайлов.
О каких-то конкретно сроках строительства гендиректор «Черкизово» не уточнил, но сообщил, что инвестиции в такое расширение должны составить примерно 1,5 млрд рублей.
ПАО «Группа «Черкизово» основано в 2005 году бизнесменом Игорем Бабаевым. Объединяет восемь птицеводческих комплексов полного цикла, 15 свинокомплексов, шесть мясоперерабатывающих предприятий, а также девять комбикормовых заводов и более 140 тыс. га сельхозземель. Является крупнейшим в России производителем комбикормов. Большая часть активов располагается на территории Черноземья – в Липецкой, Тамбовской, Орловской и Воронежской областях. Выручка по итогам 1 квартала 2017 года увеличилась на 13% по сравнению с аналогичным кварталом 2016 года и составила 21 млрд рублей.
Источник: lipetsknews.ru

http://zerno.avs.ru
Россельхозбанк предоставил донским аграриям льготное финансирование на 3 млрд рублей
По состоянию на 22 мая 2017 года Ростовский филиал Россельхозбанка предоставил сельхозпроизводителям региона 3 млрд рублей в рамках нового механизма льготного кредитования АПК, сообщает пресс-служба РСХБ.
«Основная часть льготных займов направлена на проведение сезонных работ, что способствовало качественной подготовке аграриев к весенней посевной кампании на Дону», - говорится с сообщении.
В целом с момента с момента запуска механизма льготного кредитования по ставке не выше 5% годовых АО «Россельхозбанк» предоставило российским сельхозпроизводителям финансирование на общую сумму 63 млрд рублей. Кредитные средства направлены предприятиям АПК из 66 регионов РФ. Являясь ключевым банком — участником нового механизма, Россельхозбанк обеспечивает по нему основной объем кредитования.
«Ростовский филиал Россельхозбанка последовательно реализует комплекс мер по расширению финансовой поддержки АПК региона и далее будет оказывать эффективную поддержку аграриям, а также повышать доступность кредитных средств для сельхозпроизводителей», – отметила заместитель директора Ростовского регионального филиала АО «Россельхозбанк» Лариса Туишева.

http://ptichki.net
Яичный желток: свойства
Калорийность: 358 кКал. Энергетическая ценность продукта:
Белки: 16.2 г.
Жиры: 30.87 г.
Углеводы: 1.78 г.   
Описание
Яичный желток содержит в себе большое количество веществ, которые необходимы для организма. Он имеет форму полукруга с защитной пленкой, которую можно проткнуть и тогда из нее вытечет густая жидкость желтого цвета (см. фото). Кстати окрас желтка непосредственно зависит от масти птицы и от корма.
Полезные свойства
Польза яичного желтка обусловлена богатым составом веществ, которые благоприятно сказываются на организме в целом. К примеру, есть в нем лицетин, который необходим для нервной ткани и для мозга. Кроме этого, он помогает улучшить работу печени и желчного. Благодаря содержанию каротиноидов улучшается острота зрения, а также желток является профилактикой перед развитием старческой катаракты.
Есть в этом продукта и фосфолипиды, которые способствуют выведению из организма холестерина. Учитывая содержание холина, снижается риск возникновения злокачественных образований. Яичный желток содержит до 80% фосфора , который присутствует в яйце. Входит в его состав и омега-3 и 6 жирные кислоты, которые необходимы для сердца.
Яичный желток в косметологии
Яичный желток благодаря питательным свойствам широко используется в косметических целях. Он помогает предотвратить пересыхание кожи и волос , а также желток способствует снижению воспалений и раздражений. Что касается волос, то он помогает сделать их более мягкими и послушными. При смешивании с другими компонентами можно избавиться от перхоти.
Использование в кулинарии
Яичный желток нашел применение в кулинарии для изготовления различных соусов , майонеза и кремов. Входит он в состав разной выпечки и салатов .
Польза яичного желтка и лечение
Польза яичного желтка используется в рецептах народной медицины. К примеру, мазь, приготовленная на основе этого продукта, помогает справиться с псориазом. Смесь желтка и тыквенных семечек способствует избавлению от глистов. Кроме этого, есть рецепты, которые помогают в лечении туберкулеза.
Вред яичного желтка и противопоказания
Вред яичный желток может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Также стоит учитывать высокую калорийность продукта, поэтому злоупотреблять им не нужно, так как это навредит фигуре и может привести к ожирению. Противопоказания к употреблению желтка есть у людей с желчнокаменной болезнью.
------------------------       
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru