Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 047 (3708) 17.04.2017
http://mcx.ru
В Калининградской области на 20 процентов увеличилось производство яиц
По информации областного министерства сельского хозяйства, с начала года в сельхозорганизациях произведено более 31 миллиона яиц. Объем выпуска на 20% вырос к уровню прошлого года (январь-февраль 2016 года).
Крупнейший производитель яиц - ООО «Птицефабрика Гурьевская» с целью наращивания объемов производства продолжает поэтапную модернизацию - в этом году вводятся в эксплуатацию три новых птичника и комбикормовый завод.
Значительный рост объемов производства способствует снижению цены. На текущую дату, в сравнении с началом года, цена на яйцо куриное в области снизилась на 20%. По данным Росстата, средняя потребительская цена за десяток яиц в регионе (51,18 рублей) на 10,8 рубля ниже, чем в Северо-Западном федеральном округе, и на 9,6 рубля дешевле, чем в среднем по России.
При этом ООО «Птицефабрика Гурьевская» в преддверии Пасхи предлагает свою продукцию по самым доступным в России ценам: отпускная цена за десяток яиц первой категории – 39 рублей, второй категории – 34 рубля.

http://pticainfo.ru
Ограничения импорта могут негативно повлиять на российский рынок индейки
Ограничения на импорт инкубационного яйца из Европы из-за гриппа птиц могут негативно отразиться на российском рынке индейки. Аналитики предупреждают о сложностях с переключением закупок, росте цен на яйца и других рисках. Если в ближайшее время ситуация не изменится, то себестоимость продукции может вырасти до 20%, предупреждают на региональных птицефабриках.
Временные ограничения на поставки инкубационного яйца из ряда стран Европы могут негативно отразиться на российском рынке индейки, сообщил "Ъ" президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. По его данным, в 2016 году в Россию было импортировано 19,7 млн таких яиц, более 75% поставок приходится на Канаду, Германию, Францию и Словакию. Зампредседателя правления "Руспродсоюза" Дмитрий Леонов подсчитал, что сейчас под запретом находится около 20-30% импорта. Россельхознадзор запрещает поставки инкубационного яйца из-за вируса птичьего гриппа, вспыхнувшего в декабре 2016 года. Сейчас под ограничения попала продукция из ряда регионов Польши, Германии, Италии, Греции, Чехии, Словакии, Швеции, Венгрии и Болгарии. Запрет вводится, в соответствии с кодексом Международного эпизоотического бюро, после получения уведомлений от этих стран и действует по всему миру, объясняют в Минсельхозе.
Недостаток инкубационных яиц вынуждает российских производителей переключаться на другие породы индеек, что влечет изменение графиков откорма, рецептур корма, переналадки оборудования и пр., предупреждает господин Давлеев. По его словам, большинство российских производителей индеек все еще работают в инвестиционной фазе, если ситуация будет развиваться негативно, текущие сроки окупаемости проектов, которые сейчас составляют шесть-девять лет, могут увеличиться.
По данным Agrifood Strategies, производство индейки в России в 2016 году выросло на рекордные 51,7%, до 227,2 тыс. тонн. Крупнейшие производители — ГК "Дамате" Наума Бабаева и ГК "Евродон" Вадима Ванеева выпустили 60,8 и 59,9 тыс. тонн продукции соответственно.
В "Дамате" рассказали, что из-за временных ограничений на ввоз инкубационного яйца из Словакии компания ввезла две партии продукта из Германии и Италии, при необходимости поставки будут продолжены. У "Евродона" родительское стадо включено в технологический цикл с начала проекта, первое инкубационное яйцо появилось в 2010 году, говорит представитель группы.
До 250 тысяч тонн может увеличиться производство индейки в России в 2017 году, прогнозирует Agrifood Strategies
По подсчетам господина Давлеева, за последние два месяца инкубационные яйца индейки в Европе на фоне ограничений подорожали примерно на 10%, до $1,2-1,3 за штуку. Речь идет об ограниченном племенном продукте, рост цен в таких условиях ожидаем, добавляет глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. В России инкубационные яйца индейки выпускает только "Евродон", стоимость продукта сейчас доходит до 215 руб. за штуку ($3,8 по курсу ЦБ на 13 апреля), знает собеседник "Ъ" в отрасли. "Евродон" продает продукцию в разы дешевле, эта цена перекупщиков, утверждает представитель группы. В 2016 году "Евродон" выпустил 9,1 млн яиц, из них почти 3 млн было продано другим производителям, говорят в компании.
На одной из региональных птицефабрик Северного Кавказа ожидают, что, при неизменности ситуации с поставками, в мае цены на конечную продукцию могут вырасти на 15-20%. Доля затрат на инкубационные яйца в производстве индейки — около 5-8%, это не критично, основная статья расходов — корма, возражает собеседник "Ъ" в крупном производителе. Инкубационные яйца — важная часть себестоимости, которая, безусловно, заметно на нее влияет, отмечает господин Юшин. По данным группы "Черкизово", сейчас в России потребляют около 1,5 кг в год индейки на человека.
На рынке курятины временные ограничения Россельхознадзора не отразятся, уверены участники рынка. В "Белой птице" говорят, что ограничения могут повлиять лишь на себестоимость продукции тех компаний, которые не обеспечены собственными производственными площадками.
Минсельхоз и Россельхознадзор работают над тем, чтобы не допустить возникновения дефицита на рынке. На этой неделе были дополнительно открыты несколько новых птицеводческих ферм для поставок инкубационного яйца, говорит представитель министерства.
Источник:  kommersant.ru

http://webpticeprom.ru
Россельхознадзор выявил новый очаг птичьего гриппа в Подмосковье
Россельхознадзор обнаружил в Московской области новую вспышку гриппа птиц  птичьего гриппа в Московской области, рассказали в управлении ведомства по Московской и Тульской области.
Вирус нашли в личном подсобном хозяйстве в деревне Ушаково, где пало несколько кур, также в хозяйстве содержались утки, диагноз которых тоже подтвердился. Сейчас на предприятии сожжено десять уток и 15 кур. Ветеринары проводят дезинсекцию помещений и параллельно проводят лабораторную проверку 480 снесенных яиц. В ближайшее время специалисты обойдут подворья для проверки на наличие новых очагов.
Источник: rostovprodukt.ru

http://meat-expert.ru
Россельхознадзор анонсировал возобновление импорта мяса из Белоруссии
Россельхознадзор завершил инспекцию белорусских предприятий, где производят продукцию животного происхождения. Она проходила с 5 по 13 апреля. Теперь стороны намерены встретиться и объявить о возобновлении поставок с ряда предприятий. Об этом говорится в сообщении на сайте Россельхознадзора.
Встреча запланирована на пятницу, 14 апреля. От России на ней будет присутствовать замминистра сельского хозяйства Евгений Непоклонов, от Белоруссии - министр сельского хозяйства и продовольствия Леонид Заяц.
На данный момент российский рынок временно закрыт для 12 молочных предприятий Белоруссии, восьми мясокомбинатов и трех крупных птицефабрик. 3 апреля после встречи президента РФ Владимира Путина с белорусским коллегой Александром Лукашенко Россельхознадзору передали поручение проинспектировать эти предприятия.
Специалисты в первую очередь занялись комбинатами в Минской области. Однако в ходе проверок выяснилось, что, вероятно, речь может идти не только об открытии российского рынка для некоторых предприятий, но и о закрытии его для других. Так, 7 апреля руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщал, что три комбината, производящих молоко и мясо, нарушили некие правила (подробности неизвестны). Решение по ним тоже будет принято 14 апреля.
Автор:  Александра Воздвиженская
Источник:  rg.ru

http://meatinfo.ru
IBS стала партнером Группы «Черкизово» по аутсорсингу
ПАО «Группа Черкизово» входит в тройку лидеров на рынках куриного мяса, свинины, продуктов мясопереработки и комбикормов.
В структуру группы входят десятки производств и перерабатывающих предприятий, расположенных на территории Центрального федерального округа и Калининграда. В 2015 году с целью повышения эффективности операционных процессов и прозрачности бизнеса в целом компания приняла решение о внедрении системы на платформе SAP, начав проект с ТД «Петелинка». Для поддержки системы после запуска в эксплуатацию был выбран аутсорсинг как наиболее эффективное решение и объявлен конкурс на поиск поставщика услуг. Запрос на аутсорсинг содержал ряд критически важных для «Черкизово» условий.
Первое — это обеспечение работоспособности систем и поддержки пользователей ежедневно и круглосуточно, а время устранения критичных инцидентов — не более 30 минут. Основные критичные логистические процессы компании (отгрузка и транспортировка скоропортящейся мясной продукции), поддержка которых осуществляется, происходят преимущественно в ночное время, и группа «Черкизово» подписывает со всеми торговыми сетями соглашения о сроках поставки.
Второе условие — необходимость начать поддержку систем сразу после их запуска в продуктивную эксплуатацию. Т. е. в задачи аутсорсера также входила стабилизация системы и, фактически, обучение пользователей с передачей им практических навыков работы с системой.
Компания IBS предложила решение, соответствующее этим требованиям, по цене в несколько раз ниже предложений конкурентов. Это стало возможным за счет ряда особенностей аутсорсингового подразделения IBS:
∙ В структуре подразделения функционирует центр круглосуточной поддержки SAP, работающий в промышленной сервисной модели, когда заказчик платит не за время дежурства специалистов, а за факт решения возникающих у него проблем в соответствии с заранее оговоренным уровнем сервиса (SLA). Этот подход позволил в несколько раз сократить затраты для режима 24/7, сохранив возможность соблюдения SLA с жесткими временными рамками и финансовыми гарантиями.
∙ Сервисный центр бизнес-приложений IBS — один из немногих в России, имеющих опыт принятия на поддержку нескольких десятков различных систем и решений SAP, внедренных другими командами. Отработанный процесс передачи и стабилизации систем минимизирует риски для заказчика от смены провайдера поддержки на любом этапе жизненного цикла системы.
Запуск системы SAP в продуктивную эксплуатацию состоялся 1 апреля 2016 года. С этого же момента Сервисный центр IBS начал круглосуточную поддержку всех систем SAP «Черкизово»: ERP, BI, PI, BO, MDG, DS, SM. В ходе стабилизации системы специалистам IBS удалось снизить количество инцидентов и обращений со 100 в сутки в первые месяцы до 20-30. Сейчас сервис предоставляется в штатном режиме, помимо обеспечения поддержки также реализуются запросы на развитие и изменение системы.
«Для успешной передачи на аутсорсинг бизнес-критичных ИТ-решений крайне важна глубокая интеграция процессов аутсорсинговой компании и клиента. Благодаря высокому уровню зрелости процессов в „Черкизово“ и качеству менеджмента — как со стороны ИТ, так и со стороны бизнеса, такая интеграция прошла успешно и в сжатые сроки», — комментирует сотрудничество Дмитрий Ивицкий, директор Сервисного центра поддержки бизнес-приложений в IBS.
«Партнерство с компанией IBS позволило «Черкизово» обеспечить круглосуточную поддержку систем на платформе SAP сразу после их запуска в эксплуатацию. Наша компания рассматривает старт сотрудничества как важный стратегический шаг в развитии бизнеса Группы «Черкизово», — рассказал Владислав Беляев, директор по информационным технологиям Группы «Черкизово».
Источник: iemag.ru

www.sovecon.ru
Французский фермер вырастил на поле пшеницы слово "HELP
Французский фермер из департамента Эндр и Луара вырастил на пшеничном поле слово "HELP" ("помогите"), пишет газета Point.
Его размер 100 на 48 метров, и оно хорошо видно с самолетов, заходящих на посадку в столичный аэропорт Орли.
"Это коллективный сигнал SOS от имени всех фермеров. У нас было четыре подряд плохих с точки зрения погоды года… Фермеры прогорели, они устали", — рассказал автор "надписи" Жак Фортан.
По его словам, он находится за чертой бедности. "Разве нормально жить на 350 евро в месяц, когда работаешь каждый день и куда больше, чем 35 часов в неделю? Кто-то из фермеров сдается. Кто-то сводит счеты с жизнью", — пожаловался аграрий.
Он добавил, что политики не желают услышать фермеров. "Я надеюсь, они не будут слепы и прочитают это сообщение отчаяния", — сказал Фортан.
Источник: "РИА Новости"

www.apk-inform.com
Минсельхоз Казахстана вносит изменения в правила субсидирования
Министерство сельского хозяйства Казахстана вносит изменения в правила субсидирования. Об этом 14 апреля заявил первый вице-министр Кайрат Айтуганов, сообщило ИА «Казинформ».
«В целях реализации Государственной программы развития агропромышленного комплекса министерством внесены изменения и дополнения в 8 Правил субсидирования агропромышленного комплекса. По новым изменениям Правил субсидирования у некоторых субъектов АПК возникают дополнительные вопросы и предложения», - сказал А.Айтуганов.
По его словам, всего поступило более 180 предложений, и министерством часть этих предложений поддерживается.
В частности, поступило 41 предложение к Правилам субсидирования развития племенного животноводства, повышения продуктивности и качества продукции животноводства. Из них министерством поддерживается 11 предложений.

http://ptichki.net
Яйца в термоэтикетке портятся быстрее
Сколько можно хранить пасхальные яйца?
– Любое вареное яйцо, коим, по сути, является любое пасхальное, будь оно хоть произведение искусства, портится быстрее, чем сырое, – комментирует Ольга Балбекова, главный зоотехник птицефабрики. – Предельный срок его хранения в холодильнике – неделя. При этом нужно помнить, что дверка холодильника – не самое хорошее "местожительство" яиц, потому что постоянное движение и потоки теплого воздуха сокращают срок их хранения. Яйца любят стабильность, лучше положить атрибут Пасхи в ящик для овощей и фруктов (это касается и сырых яиц).
При комнатной температуре вареное яйцо без микротрещин можно хранить не больше 3–4 дней. Но хочу обратить внимание, что яиц в пленке (термоэтикетке) это не касается, они капризней крашеных собратьев, так как "кокон" не дает им "дышать". День-два, на третий тухнут. Яйца с микротрещинами нужно съедать в первую очередь, не откладывать на завтра.
------------------------       
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru