HELLMANN POULTRY GMBH ( www.hellmannpoultry.com )
- немецкий производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада  и выращивания молодняка

Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 041 (3702) 03.04.2017
www.agroxxi.ru
Восстанавливаем АПК и наращиваем собственный экспорт
За последние два года Россия смогла нарастить производство продовольствия и сельхозпродукции на $4 млрд. Об этом говорится в последнем исследовании экономической ситуации, подготовленном экспертами РАНХиГС, Института Гайдара и Всероссийской академии внешней торговли.
Таким образом, Россия постепенно начинает возвращать позиции в сельском хозяйстве, которые были утеряны во времена СССР: тогда в стране был взят курс на индустриализацию, и сельхоз отрасль оказалась несколько в тени. Но теперь все возвращается: развитие сельского хозяйства является одной из главных стратегических задач. В 2015-2016 гг. Россия впервые в современной истории стала крупнейшим в мире экспортером пшеницы.
Успехи, в том числе, связаны с принятием программы импортозамещения в 2014 году. В ответ на введенные санкции со стороны США, стран Евросоюза, Канады, Австралии и других, Россия решила ввести продовольственное эмбарго (запрет импорта ряда «санкционных» продуктов – мяса, сыров, молока, овощей, фруктов и тп).
За 2016 год агропромышленный комплекс России вырос на около 4%, по данным Минсельхоз. По оценкам главы Минсельхоза России Александра Ткачева в 2017 году прогнозируется сохранение положительной динамики, рост производства ожидается на уровне не ниже предыдущих лет. «Это одна из самых сегодня развивающихся отраслей экономики, и если брать 10 лет назад, 15 лет назад, никто не мог себе представить, что эта отрасль экономики в тяжелейшее время будет демонстрировать рост», - говорил в марте председатель Госудмы Вячеслав Володин. По оценкам экспертов РАНХиГС, Института Гайдара и Всероссийской академии внешней торговли, в 2017 году Россия впервые за новейшую историю может стать нетто-экспортером продовольствия. Это значит, вывоз продовольствия и сельхозсырья из РФ может стать больше его ввоза.
Большинству регионов было дано поручение активнее поддерживать частных фермеров или сельхозпредприятия – так можно и богатый урожай получить, и поддержать развитие малого и среднего бизнеса (эта тема также стоит в числе приоритетных в развитие экономики страны). И пока регионы справляются даже лучше, чем многие ожидали. Речь идет не только о лидерах российского АПК - Краснодарском крае, Татарстане, Воронежской, Курской и других южных областях страны.
Многие регионы Сибири и Урала рапортуют о переходе на самообеспечение по ряду продукции. Как сообщал портал «Агроинфо», интересно то, что эффективное ведение сельского хозяйства показывают регионы, где земледелие общепринято считать неперспективным. Такие северные регионы как Чукотский, Ненецкий автономные округа (эффективность труда 115 млн.руб./чел.) и Сибирские регионы — Тюменская (112 млн.руб./чел.), Томская области (64 млн.руб./чел.) показывают рентабельность 17-28%, что в два раза и более раз выше средней по России и хорошую эффективность труда.
Некоторые регионы с помощью АПК стараются диверсифицировать экономику. Например, Хакасия, в которой традиционными лидерами промпроизводства являются алюминий и уголь, еще в 2009 году взяла курс на новое направление – сельское хозяйство, а именно животноводство. Сегодня регион полностью обеспечивает себя мясной продукцией собственного производства. Хакасия входит в число территорий, которые наращивают поголовье овец и крупного рогатого скота. С 2011 года поголовье овец в регионе утроилось, КРС стало больше на 50%. При этом все мясо в республике – фермерское, промышленным способом не производится. За 2016 год по сравнению с предыдущим периодом, производство мяса и субпродуктов выросло в регионе на 10 %, производство консервов и сливочного масла в два с лишним раза, молока – на 8 %, сыра – на 9 %, хлебобулочных изделий – на 18 %. «Да, Хакасия, конечно, не возглавляла списки аграрных регионов России, но тот факт, что она показывает серьезные результаты в этой отрасли, говорит о том, что стратегия развития была принята правильная, и это можно поставить в заслугу региональным властям», - говорит политолог Евгений Минченко. Впрочем, это можно сказать и о многих других регионах, которые зависели исключительно от промышленно-сырьевой модели экономики. В Кемеровской области также мотив «импортозамещения» стоит в приоритете: сегодня область полностью обеспечивает себя хлебом, картофелем, овощами и яйцом, самообеспеченность мясом и молоком составляет 60–70%. К 2020 году губернатор области Аман Тулеев поставил задачу полностью обеспечивать область собственным мясом и мясопродуктами. В Челябинске также решили сконцентрироваться на росте АПК на фоне падения объемов в промышленном секторе стал. В 2016 году аграрии Челябинской области достигли нового "рубежа": вклад АПК в валовый региональный продукт области впервые составил 12%. «По выпуску мяса птицы Челябинская область уверенно держится на втором месте в России, куриных яиц - на третьем, а по производству свинины - на шестом месте. Однако продукция, которая производится на южноуральских птицефабриках и свинокомплексах, с успехом реализуется не только внутри области, но и за ее пределами», - говорил министр сельского хозяйства Челябинской области Сергей Сушков.
С одной стороны, решение регионов развивать, а в некоторых случаях, и возрождать, сельскохозяйственный комплекс страны - это абсолютно логичный ход, который несет сплошные плюсы. Меньшая зависимость от зарубежной продукции позволяет снизить валютные риски. Поддержка собственных фермеров – это важный момент развития малого и среднего предпринимательства в России. Кроме того – это новые рабочие места. Но также это и отличный шанс привлечь инвестиции в регион. Большинство крупный компаний сотрудничают с региональными заводами, и они даже готовы вкладывать деньги в их развитие. К примеру, недавно стало известно, что группа «Ренова», принадлежащая Виктору Вексельбергу, намерена инвестировать 25 млрд рублей в строительство тепличных комплексов в Чувашии, Коми, Пермском крае и Свердловской области (в группе комментировали, что это их первый проект в АПК, и связан с поддержкой импортозамещения) , «Вимм-Биль-Данн» участвует в строительстве крупного молочного комплекса ООО «Целинное» в Хакасии, ведется строительство автоматизированного животноводческого агрокомплекса «Ариант — Сибирь» в Новокузнецком районе, инвестиции на строительство новых ферм и перерабатывающих заводов идут в Нижегородскую область, Волгоградскую, Воронежскую и другие.
Есть и негативные тенденции, одна из них – снижение поддержки АПК со стороны государства. По оценкам консалтинговой компании IPT Group, падение инвестиций (в основном от государства) в 2017 году может составить 7%. Однако, на эти цифры можно посмотреть и с другой стороны. Гораздо правильнее развивать сектор не только за счет бюджетных средств, а за счет создания условий, привлекательных для инвесторов: льготное кредитование (ставка кредитов предполагается на уровне 3-5% ), субсидирование ставок по сельхозкредитам, предоставление налоговых льгот для частных предпринимателей и тп. Это и называется рыночной экономикой. И тогда вполне возможно, что оценки экспертов РАНХиГС о превалировании экспорта российских товаров над импортом вполне могут стать реальными.
Источник: http://www.msk.kp.ru

www.sovecon.ru
Ткачев назвал Белоруссию крупнейшей перевалочной базой санкционных товаров
С момента введения в 2014 году продовольственного эмбарго Белоруссия увеличила долю в поставках продовольствия в Россию в 15 раз и стала крупнейшей перевалочной базой для санкционной продукции. Об этом заявил глава Министерства сельского хозяйства России Александр Ткачев на итоговой коллегии Россельхознадзора.
По его словам, Белоруссия воспользовалась преимуществами зоны свободной торговли на территории Евразийского союза и в короткий срок заняла более 15-ти процентов импортного рынка России, тогда как в 2012 году этот показатель не превышал одного процента.
"Есть еще один аспект, связанный с постоянным стремлением наших партнеров по ЕАЭС стать входными воротами, или, если угодно, задней дверью, российского рынка… Это большой соблазн — в обход ограничений для ряда западных стран ввезти к нам санкционную продукцию", — добавил глава Минсельхоза.
В 2016 году, по данным информационной системы "Аргус-фито", из Белоруссии в Россию поступило около 1 миллиона тонн фруктов и овощей. Из них 40 процентов были выращены в третьих странах. "Очевидно, что под видом продукции белорусского происхождения поставлялась санкционная продукция из Евросоюза: яблоки и грибы из Польши, овощи из Голландии, Бельгии, Франции и других европейских стран", — заявил министр.
Он добавил, что для решения этой проблемы на участках нашей границы с Белоруссией и Казахстаном работают более 40 временных контрольных ветеринарных пунктов. "Это позволило выявить незаконные схемы поставок, такие как ложный транзит, поставка продукции под видом товаров прикрытия, реэкспорт мяса и сыра, поставка продукции с фальсифицированными ветеринарными сертификатами", — заключил Ткачев.
В августе 2014 года Россия ограничила импорт продуктов из стран, которые ввели против нее санкции из-за ситуации на Украине. Под запрет попали мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция. Эмбарго действует до 31 декабря 2017 года.
Источник: "РИА Новости"

http://ufa.meatinfo.ru
В Башкирии выросло производство мяса и яиц
За первые два месяца этого года в Башкортостане произведено 54,5 тысячи тонн скота и птицы на убой в живом весе, а также 160,6 млн штук яиц.
Рост составил 8,6 и 4 процента, соответственно.
Производство молока осталось на уровне 2016 года и составило 214 тысяч тонн. Таковы данные мониторинга развития сельского хозяйства региона.
Как сообщало агентство «Башинформ», в 2016 году производство скота и птицы на убой (в живом весе) во всех категориях хозяйств Башкортостана достигло 397,4 тысячи тонн (+0,9 процента к уровню 2015 года).
Производство яиц в регионе превысило к концу прошлого года 1,123 млрд штук. Это на 19,7 процента больше, чем в 2015 году.
Республика сохраняет лидерство по приросту производства яиц в России. По данным Минсельхоза РФ, основной прирост объема производства яиц в прошлом году получен в Башкортостане, а также в Ростовской, Воронежской, Ярославской и Белгородской областях.
Источник: bashinform.ru 

http://pticainfo.ru
Цены на российского бройлера достигли дна
Участники рынка ждут, что продукция начнет дорожать в апреле
Цена на тушку цыпленка-бройлера российского производства за последний месяц упала на 2,7%, за минувшую неделю снижение составило 0,6%, сообщила «Агроинвестору» представитель информационно-аналитического агентства «ИМИТ». По сравнению с предыдущей неделей цены на куриную разделку к 27 марта потеряли 0,4%, наиболее заметно подешевели суповые куры — на 4,2% за неделю и 10,9% за месяц. При этом куриное крыло за последний месяц подорожало на 5,5%, в том числе за неделю — на 1,1%.
Согласно мониторингу Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в крупных оптовых продажах тушка цыпленка-бройлера в настоящее время реализуется в среднем за 86−89 руб./кг. На аналогичную дату прошлого года цена была выше и составляла 94,7 руб./кг. «Цены снижались с ноября 2016 года и сейчас находятся на самом низком уровне с начала года. Однако в настоящее время падение, можно сказать, уже прекратилось и, что касается тушки и окорочка, ценник находится на стабильно низком уровне, — сказала «Агроинвестору» эксперт ИКАР Анна Кудрякова. — Несколько производителей, сумевших распродать запасы, даже позволили себе небольшое повышение». Средняя цена тушки в январе 2017 года равнялась 100,2 руб./кг, в феврале — 91,2 руб./кг.
Одной из причин снижения цен эксперт называет низкую покупательную способность населения, а также сезонный фактор. «В апреле ценник должен начать двигаться в сторону увеличения, по крайней мере на это надеются все участники рынка», — сказала Кудрякова. Это подтвердил «Агроинвестору» и представитель компании — одного из лидеров рынка мяса птицы. «В апреле производители ждут восстановления спроса и постараются удержаться на достигнутом уровне (85−90 руб./кг за тушку). Не исключено, что «расплатой» станет рост складских запасов, — отметил он. — Из разделки наиболее проблемной позицией выглядит филе, но, возможно, рано начавшийся рост цен на свинину приведет к увеличению интереса к этой позиции со стороны переработчиков. Крыло и «окорочковая» группа, напротив, уже подходят к сезонному пику потребления». Впрочем, напоминает Кудрякова, в апреле прошлого года ожидавшегося сезонного восстановления так и не произошло. «Повышение наметилось только в июне из-за того, что на рынке были большие объемы птицы», — сказала Кудрякова.
Еще одной из причин снижения цен является понижающий тренд на рынке зерна, указывает представитель «ИМИТ». «Снижение цен на зерновые продолжается, а они составляют около 70% в себестоимости куриного мяса», — заметила она. Кроме того, проблемой для ряда участников рынка остаются большие запасы. Как сообщает Росстат, остатки мяса птицы в сельхозорганизациях к концу февраля по сравнению с аналогичной датой прошлого года увеличились на 32,9% до 74 тыс. т. По словам Кудряковой, остатки действительно являются проблемой для некоторых компаний, но не для всех. «Компании, которые работают с торговыми розничными сетями и имеют собственную переработку, меньше сталкиваются с подобными трудностями. Наибольшая же проблема у тех, кто ориентирован на крупные оптовые продажи», — уточняет она.
По данным Росстата, в январе-феврале 2017 года производство птицы на убой в живом весе в сельхозорганизациях выросло на 1,6% к аналогичному периоду прошлого года до 940,6 тыс. т. За два месяца сельхозорганизациями отгружено 893,3 тыс. т мяса птицы собственного производства, что на 0,8% ниже соответствующего периода прошлого года. По итогам 2016 года рост производства в сельхозорганизациях составил 2,4% до 5,66 млн т, во всех хозяйствах - на 2,1% до 6,16 млн т. В 2017 году, как ранее прогнозировали «Агроинвестору» эксперты, из-за насыщения рынка рост будет небольшим и может находиться «в пределах статистической погрешности».

http://zerno.avs.ru
НИЦ «Черкизово» начинает второй этап программы «Инвестиции в интеллектуальный капитал»
Стажировкой в лаборатории Thermo Fisher Scientific (Лион, Франция) научно-испытательный центр «Черкизово» начал второй этап программы обучения сотрудников центра. Сегодня НИЦ «Черкизово» – уникальное явление для аграрного российского бизнеса. Готовых для него специалистов на рынке России пока не существует. Если добавить к этому, что компания сейчас находится в стадии активного роста, становится очевидным, почему НИЦ особое внимание уделяет обучению молодых специалистов.
Известно, что образовательные инвестиции многократно окупаются, именно поэтому НИЦ, входящий в Группу компаний «Черкизово», делает особый упор на инвестиции в интеллектуальный потенциал своих сотрудников – молодых российских ученых. Для компании это инвестиции и в собственную эффективность. Занимаясь повышением квалификации сотрудников, НИЦ «Черкизово» вкладывает ресурсы в устойчивость своего положения на рынке современных лабораторных услуг, ведь системное обучение персонала – это работа на будущее.
Значимой частью обучение стали в НИЦ стажировки в крупнейших компаниях мира. ЕЕ сотрудники уже побывали в DuPont Nutrtion Biosciences ApS (Дания, Орхус), Bruker Optiks (Германия, Эттлинген), SKALAR BV (Нидерланды, Бреда), Perstorp AB (Нидерланды, Васпик), Laboratorio de Diagnóstico General (Испания, Барселона), Sykam GmbH (Германия, Эресинг), AnalytikJena AG (Германия, Йена), Bruker  (Испания, Мадрид).
Крупнейшая химическая компания в мире на базе центра DuPont Industrial Biosciences провела уникальную стажировку для сотрудников НИЦ «Черкизово», посвященную методикам ферментного анализа. На стажировке в Bruker Optiks особое внимание было уделено возможностям программного обеспечения OPUS, позволяющего произвести анализ/соотнесение спектра неизвестной пробы с базой данных. В центральном офисе компании SKALAR BV сотрудники НИЦ прошли тренинг, посвященный работе и обслуживанию проточных анализаторов и анализаторов углерода и азота, были проведены сравнительные анализы привезенных образцов почв, показавшие хорошую воспроизводимость.
Программа стажировки в Perstorp AB акцентировала внимание на способе приготовления стандартов через массу, используемом в этой лаборатории. Стажировка позволила реализовать эту методику в НИЦ. Во время визита в ведущую европейскую лабораторию LDG были поставлены задачи: отработать методику по определению кокцидиостатиков в комбикормах, премиксах и препаратах, полученные результаты были сопоставлены с результатами НИЦ, на основе чего были сделаны выводы о возможности улучшения методик при работе с данной группой препаратов.
В Sykam GmbH объектом изучения стал аминокислотный анализатор S 433, предназначенный для определения содержания аминокислот, в том числе в пищевых продуктах. В штаб-квартире компании AnalytikJena для сотрудников НИЦ был проведен тренинг «Универсальный прибор для большого спектра применений ICP-MS». В испанской лаборатории Bruker на примере красного и белого мяса птицы был разработан метод анализа остаточного содержания антибиотиков на приборе Bruker EVOQ.
В одном из R&D центров компании Thermo Fisher Scientific (Лион, Франция) сотрудниками НИЦ был отработан метод секвенирования и филогенетического анализа последовательностей вируса РРСС (респираторно-репродуктивного синдрома свиней) по генам ORF 5 и ORF 7. Там же им была представлена презентация по применению абсолютно новых наборов для выделения ДНК/РНК с помощью магнитных частиц, которые позволяют сократить время выделения нуклеиновых кислот до 27 минут.
Прошедшим обучение сотрудникам НИЦ были вручены сертификаты о подтверждении полученных знаний и опыта. Все освоенные во время стажировок практики с успехом были применены в НИЦ «Черкизово». Эксперты центра быстро становятся настоящими профессионалами в одной из самых перспективных научных отраслей – аналитической экспертизе и квалиметрии в аграрном российском бизнесе. Обратиться к ним за помощью может любая компания, работающая в этой сфере.

http://ptichki.net
Птицефабрики Украины в феврале увеличили продажу яиц до 636,3 млн. штук
Сельскохозяйственные предприятия Украины в феврале реализовали 636,3 млн. шт. яиц, что на 29,2% больше чем в январе 2016 года.
Об этом сообщила Государственная служба статистики.
В январе-феврале агропредприятия реализовали 1128,7 млн. шт. яиц, что на 9,5% меньше чем за аналогичный период 2016 года.
В январе аграрии реализовали 492,4 млн. штук яиц.
------------------------       
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru