HELLMANN POULTRY GMBH ( www.hellmannpoultry.com )
- немецкий производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада  и выращивания молодняка

Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 006 (3667) 16.01.2017

Международная Конференция
«ПТИЦЕПРОМ. Индустрия птицеводства и птицепереработки»
Санкт-Петербург

Издательский Дом «Сфера» объявляет о проведении Международной конференции «Птицепром. Индустрия птицеводства и птицепереработки», которая состоится 23-24 марта 2017 года в Санкт-Петербурге.
Мероприятие объединит более 150 человек: директоров и собственников птицефабрик из разных регионов России и СНГ, производителей кормов, оборудования для индустрии птицеводства, маркетологов, бренд-менеджеров, экспертов международного класса; и станет эффективно площадкой для живого общения в кругу специалистов и обсуждения широкого спектра насущных вопросов производства от яйца до прилавка.
Конференция станет эффективной платформой для диалога представителей власти и бизнеса. Лучшие эксперты оценят потенциал развития отрасли и возможности для привлечения инвестиций.
Подробная информация о мероприятии: http://sfm.events/mezhdunarodnaya-konferentsiya-ptitseprom-2017

http://soyanews.info
Минсельхоз попросил дополнительные 50 млрд руб. на поддержку аграриев
Минсельхоз просит выделить дополнительные 50 млрд руб. для АПК. Сейчас в плане мероприятий, направленных на повышение темпов роста экономики, значится только 13,8 млрд руб. на поддержку сельхозмашиностроения.
Глава Министерства сельского хозяйства Александр Ткачев обратился к министру экономического развития Максиму Орешкину с просьбой включить в план мероприятий, направленных на возобновление экономического роста в 2017 году, дополнительно 50 млрд руб. для аграриев. Об этом со ссылкой на соответствующее письмо сообщает «Коммерсантъ».
Как пояснил изданию источник в Минсельхозе, деньги запрашиваются дополнительно к 216 млрд руб., предусмотренным в бюджете на 2017 год по программе развития агропромышленного комплекса (АПК), а в плане Министерства экономического развития пока заложено только 13,7 млрд руб. на поддержку сельхозмашиностроения.
В Минэке «Коммерсанту» сообщили, что обращение Ткачева поступило в ведомство и в настоящее время вопрос прорабатывается.
Как следует из письма, больше всего — 15 млрд руб.— Минсельхозу требуется на увеличение уставного капитала Россельхозбанка, который из-за отсутствия альтернатив зарубежным кредитам не располагает достаточной ресурсной базой для кредитования, в то время как сельхозпроизводители «нуждаются в бесперебойном финансировании». В Минсельхозе считают, что увеличение уставного капитала финансовой организации дополнительно обеспечит аграриев кредитными ресурсами на 60 млрд руб.
Еще 14 млрд руб. ведомству необходимо на поддержку льготного кредитования, говорится в письме. В бюджете на 2017 год на эти цели предусмотрено 21,3 млрд руб., что позволит привлечь около 200 млрд руб. новых кредитов на развитие сельского хозяйства. По расчетам Минсельхоза, выделение дополнительных 14 млрд руб. поспособствует привлечению еще 150 млрд руб. краткосрочных кредитов для проведения сезонных полевых работ.
Еще 9,8 млрд руб. (помимо уже предусмотренных 36 млрд руб.) Минсельхоз предлагает выделить в виде «единой субсидии» на содействие достижению целевых показателей региональных программ развития АПК. Необходимость в этом Ткачев объясняет тем, что при подготовке бюджета на 2017–2019 годы не учитывалась потребность в ассигнованиях на закладку и уход за многолетними насаждениями (1,4 млрд руб.) и возмещение части затрат на уплату страховой премии в сельхозстраховании. Еще в 7 млрд руб. ведомством оценивается нехватка средств на субсидирование процентных ставок по краткосрочным кредитам.
Товарные и закупочные интервенции в АПК Минсельхоз оценил более чем в два раза дороже, чем предусмотрено в бюджете. На оплату хранения зерна и проценты по кредитам ведомству необходимы дополнительные 6,2 млрд руб. к уже предусмотренным 4,3 млрд руб.
«Коммерсантъ» отмечает, что в 2016 году Ткачев также неоднократно обращался к правительству с просьбами увеличить государственную поддержку сельского хозяйства.
Источник: http://www.rbc.ru

www.agropages.ru
Минсельхоз сделал ставку на аналитику
При Минсельхозе России создан Аналитический центр, который станет единой автоматизированной системой сбора и анализа данных о состоянии сельского хозяйства страны.
Аналитический центр Минсельхоза России был представлен 12 января на совместном совещании с Комитетом Государственной Думы по аграрным вопросам.
Аналитический центр ставит перед собой задачи по «интеграции всех государственных информационных ресурсов об агропромышленном комплексе страны». Он также займется прогнозированием развития агропродовольственных рынков.
Работа Центра в перспективе позволит снизить административную нагрузку на сельхозтоваропроизводителей за счет выявления и устранения избыточных форм отчетности.
«Центр оснащен необходимым оборудованием, позволяющим получать оперативный доступ к федеральным и региональным государственным информационным системам в сфере АПК, формировать актуальные отчетные материалы о состоянии отраслей сельского хозяйства, территорий и рынков, проводить интерактивные совещания в режиме онлайн», — сообщили в пресс-службе Минсельхоза.

www.agrobook.ru
Правительство даровало аграриям кредит под 5%. Или под 15%. В общем, как получится...
С 2017 года в России поменялась система кредитования аграриев. Теперь субсидии будут перечисляться не фермеру, а банку. Только банки, я так думаю, не сильно обрадуются: Минсельхоз обложил их обязанностями, а сам умыл руки.
Эпохальный документ вышел из-под пера Дмитрия Медведева 29 декабря – в момент, когда вся страна была занята мыслями об «Оливье». Теперь же, когда Новый год мы благополучно отпраздновали, вышел на белый свет этот рождественский «подарочек» правительства – Постановление № 1528.
Итак, по новым правилам фермер может получить кредит по ставке от 1% до 5% годовых. Вернее, ставка-то может составлять от 11 до 15%, но платить аграрий будет только 1-5. Всё остальное (ключевую ставку ЦБ) за агрария заплатит банку Минсельхоз.
Льготный кредит может быть краткосрочным (на год, до 1 миллиарда) или долгосрочным (от 2 до 15 лет, сумма не регламентируется). Не менее 20% субсидии будет отводиться на кредиты для малых форм хозяйствования.
Это, собственно, всё, что мы знали о льготном кредитовании – пока Постановление № 1528 не обнажило подводные камни.
Камень первый (камешек): кредитная организация должна иметь не менее 20 миллиардов собственных денег, существовать не менее пяти лет и иметь специальные кредитные программы для аграриев.
Ну, это мелочь по сравнению всем остальным.
Камень второй.
Для получения кредита фермер должен будет прийти в банк. Банк возьмёт все его документы и начнёт думать, давать кредит или нет. В случае одобрения заявки банком, банк должен будет отправить список всех своих заёмщиков в Минсельхоз. И дальше Минсельхоз будет решать, давать этим заёмщикам субсидию или нет.
Камень третий.
Следить за целевым использованием средств кредита будет банк – на основании документов, которые ему предоставил аграрий. Если вдруг обнаружится, что кредит аграрий использовал на какие-то левые цели, а банк недоглядел, банк будет обязан вернуть всё Минсельхозу, да ещё и заплатить штраф.
Камень четвёртый. Каменище!
«В случае недостатка бюджетных ассигнований, утвержденных Министерству сельского хозяйства РФ <...>, процентная ставка по кредитному договору может быть увеличена банком не более чем на 100% размера ключевой ставки ЦБ», – говорится в пункте 33.
Этим пунктом Минсельхоз умыл руки. И вот почему.
Допустим, у нас случается кризис и в бюджете возникает дыра. Чтобы дыру заткнуть, начинают урезать на всём — в том числе на субсидиях. Минфин разводит руками и даёт Минсельхозу на кредитование аграриев кукиш.
Тогда Минсельхоз обращается к банкам и сообщает: «Извините, ребята, но денег нет!»
Банки, в свою очередь, обращаются к аграриям и объясняют: «Ваш Минсельхоз нам больше ничего не субсидирует, так что вот эти 10%, эту ключевую ставку, теперь нам должны вы, товарищи фермеры».
Плакало тогда всё льготное кредитование!
...Впрочем, учитывая, как "быстро" мы умеем работать, кредитование, мне кажется, начнёт плакать ещё раньше: ведь Минсельхоз пока ни с одним банком не заключил соглашения о новом порядке субсидирования. И дай бог, чтобы эти договоры были готовы хотя бы к посевной.
Автор: Александра Коренева

http://mcx.ru
Инновационные режимы хранения зерна
В текущем году в стране собран высокий урожай зерновых культур. В условиях импортозамещения это позволит полнее учитывать конъюнктуру рынка. Запрет на поставку сельхозпродукции из Евросоюза и США открывает перед отечественными производителями широкие возможности и нам надо воспользоваться ими в полной мере.
Если хозяйствовать грамотно, с научным, экономически обоснованным подходом, то задача насытить наш рынок российскими продуктами, думаю, вполне решаема. По качеству они во многом не уступают импортным, а в чём-то и превосходят. Наше зерно, выращенное в натуральных условиях, ценится как в России, так и за рубежом, и может служить качественным сырьем для производства продуктов питания, к столу россиян.
Урожай собран. Крайне важно обеспечить его качественную сохранность. Для снижения потерь при хранении зерна необходимо создавать условия, обеспечивающие его сохранность в течение определённого периода. Длительность безопасного хранения в первую очередь зависит от засоренности, влажности и температуры зерна.
Режимы хранения – это условия, которые требуется создать для обеспечения сохранности зерновых масс. При этом все жизненные процессы в ней сводятся к минимуму. Традиционно сложились три режима хранения, учитывающие физиологические процессы в зерновой массе колосовых культур:
хранение в сухом состоянии;
хранение в охлаждённом состоянии;
хранение в бескислородной среде.
Хранение зерна в сухом состоянии. Этот режим является основным и проверенным, обеспечивающим длительную сохранность зерновых масс. Он базируется на принципе ксероанабиоза. Влага – важнейшая причина порчи зерна при хранении. В сухом зерне обменные процессы крайне замедлены, зерно находится в состоянии неполного анабиоза. Поэтому и потери зерна сведены к минимуму.
Кроме того, сухое зерно является неблагоприятной средой для жизнедеятельности микроорганизмов, насекомых и клещей. Однако следует иметь в виду, что порча при хранении может произойти и в сухом зерне, однородном по влажности, из-за перераспределения влаги в результате возможного появления градиента температуры в зерновой массе.
Хранение зерна в охлаждённом состоянии. Этот режим основан на чувствительности компонентов зерновой массы к пониженным температурам (на принципе термоанабиоза). Физиологические процессы в зерне замедляются тем больше, чем ниже температура.
Пониженные температуры (до низких положительных значений) также позволяют предохранить зерновые массы от активного воздействия микроорганизмов. Однако они вызывают лишь замедление или остановку развития микроорганизмов, но не их гибель. Понижение температуры оказывает положительное влияние на сохранение биохимических и технологических свойств зерна.
Но охлаждённое и особенно промороженное зерно требует тщательного наблюдения при наступлении весны. Если в хранилище с охлаждённым зерном попадает тёплый воздух, то он может вызвать отпотевание верхнего слоя зерна, что в конечном итоге может привести к самосогреванию.
Следует крайне осторожно подходить к охлаждению свежеубранного зерна, так как в охлаждённом зерне замедляется послеуборочное дозревание, что может привести к снижению всхожести семян. Этот режим эффективен только при непродолжительном хранении зерна.
Хранение зерна в бескислородной среде. Этот процесс сравнительно новый и перспективный. Данный способ хранения основан на принципе аноксианабиоза. Отсутствие кислорода в межзерновых пространствах и над зерновой массой уменьшает интенсивность её дыхания, в результате чего зёрна основной культуры и семена сорных растений переходят на анаэробное дыхание и постепенно гибнут.
Практически полностью прекращается жизнедеятельность микроорганизмов, исключается возможность развития клещей и насекомых, также нуждающихся в кислороде. Таким образом, резко снижаются потери массы зерна.
Бескислородную среду создают одним из трёх путей:
1. Естественным накоплением диоксида углерода и потерей кислорода вследствие дыхания живых компонентов;
2. Введением в зерновую массу газов (диоксида углерода, азота и др.), вытесняющих воздух из межзерновых пространств;
3. Созданием в зерновой массе вакуума.
В бескислородной среде с влажностью до критической хорошо сохраняются технологические и кормовые качества зерновой массы. Без доступа воздуха посевной материал хранят только при влажности значительно ниже критической, когда семена находятся в состоянии глубокого анабиоза, иначе неизбежна потеря всхожести.
Выбор режима хранения определяется многими условиями: климатические условия местности, в которой находится хозяйство; типы зернохранилищ и их вместимость; технические возможности, которыми располагает хозяйство для приведения партий зерна в устойчивое состояние; целевое назначение партий; качество зерна; экономическая целесообразность применения того или иного режима и приёма.
Наибольшей технологической эффективности и наибольшего сокращения издержек при хранении достигают только в том случае, если при выборе режима учитывают многообразие условий, влияющих на устойчивость зерновой массы. Лучшие результаты получают при комплексном использовании режимов и складских помещений.
Различные типы зернохранилищ обеспечивают разные условия хранения, и это надо учитывать. На асфальтированных площадках зерно хранят под открытым небом без укрытия, что предопределяет большую зависимость условий хранения от погодных условий. Теплая погода дает возможность хранить зерно продолжительное время.
При размещении теплого зерна на холодном асфальте при длительных перепадах температуры существенны отрицательные последствия от явления термовлагопроводности, когда влага из зоны с повышенной температурой с потоком тепла перемещается в более холодные участки, где и конденсируется.
Зерно на асфальтированных площадках доступно птицам, насекомым, грызунам, от них уже через несколько недель хранения потери могут быть довольно значительными. При хранении зерна в бунтах и навесах обеспечивается защита зерна от атмосферных осадков, другие же условий хранения, характерные для асфальтированных площадок, сохраняются.
Механизация работ с зерном на площадках осуществляется при помощи средств передвижной механизации, требует больших затрат ручного труда и малоэффективна. Надёжно и длительно можно хранить зерно в складах, конструкции которых позволяют обеспечить почти все основные требования, предъявляемые к зернохранилищам.
В складах легко решаются вопросы активного вентилирования зерна при помощи установок различного типа, в них, проведя работы по герметизации, можно газировать зерно ядохимикатами для уничтожения насекомых и клещей.
При работе с большими массами зерна всё же предпочтительны элеваторы. При хранении зерна в силосах элеваторов следует учитывать ряд обстоятельств. Если зерно предназначено для длительного хранения, то высокую начальную температуру следует в возможно более короткие сроки понизить до значения, при котором процесс порчи зерна приостанавливается.
В силосах большего диаметра зерно медленнее охлаждается и прогревается. Следовательно, для естественного охлаждения в холодное время предпочтительно зерно загружать в силосы небольшого диаметра, а для сохранности при низкой температуре в течение более продолжительного периода – в силосы большего диаметра.
Если в силос, примыкающий к силосу с теплым зерном, загрузить холодное зерно, на смежной стенке силосов будет происходить конденсация влаги со всеми вытекающими из этого отрицательными последствиями. Поэтому в силосных корпусах, не оборудованных установками для активного вентилирования, подобных ситуаций в процессе эксплуатации допускать нельзя.
Из-за большой высоты силоса в нем более заметны отрицательные проявления таких свойств зерновой массы, как самосортирование и скважистость. Повышение температуры могут вызвать и насекомые. На элеваторах постоянный контроль температуры в размещенных по высоте слоях обеспечивается с помощью специальных установок для дистанционного автоматизированного измерения температуры в силосах.
В настоящее время преобладают силосы, выполненные из железобетона и из металла. Теплопроводность у железобетона во много раз ниже, чем у металла. Железобетонные стенки обеспечивают достаточную защиту зерна от суточных перепадов температур, металлические же, если не принимать определенных мер, не обеспечивают защиты практически совсем.
К достоинствам силосов следует отнести возможность длительно хранить зерно без ухудшения его товарного качества и практически без потерь (в пределах норм естественной убыли). Силосы надежно защищают зерно от грызунов и птиц. При сухом и холодном хранении в силосах исключается развитие насекомых, клещей и грибов.
Подавлению их жизнедеятельности также способствует самоконсервация зерна в закрытом силосе, когда при длительном хранении в процессе дыхания поглощается кислород, а выделяющийся диоксид углерода снижает интенсивность дыхания, приостанавливая биохимические процессы в живых организмах зерновой массы.
Подземные хранилища предназначаются для длительного хранения местных и стратегических запасов и сезонных излишков. Широкого распространения не получили. Они уместны в странах с жарким климатом и в районах с резким колебанием температуры, так как обеспечивают сравнительно равномерную температуру в течение года, что сводит миграцию влаги в зерновой массе и отрицательные последствия от этого к минимуму.
Подземные хранилища должны отвечать таким основным требованиям, как прочность оболочки, водонепроницаемость, полное исключение вредителей. Подземные хранилища имеют преимущества:
1. простота сооружения;
2. низкая их стоимость;
3. защита зерна от суточных и сезонных колебаний температуры;
4. исключение развития насекомых и плесневых грибов за счет уменьшения концентрации кислорода и накопления диоксида углерода в межзерновых пространствах;
5. исключение проникновения вредителей хлебных запасов;
6. возможность хранить зараженное зерно (вредители погибают).
Большой и основной их недостаток – высокая трудоёмкость и стоимость погрузо-разгрузочных работ. Правильное и бесперебойное выполнение всех операций с зерном возможно обеспечить лишь при наличии постоянно действующей и исправной технической базы.
Цель наблюдения за качеством зерна и продуктов его переработки — сохранение их целевого назначения, недопущение ухудшения качества сохраняемых запасов зерна и зернопродуктов. Задачи наблюдения — получение оперативных и достоверных данных о показателях качества, диагностика и прогноз общего состояния качественной сохранности партий зерна и зернопродуктов.
Эффективное наблюдение позволит обнаружить порчу сохраняемых запасов зерна и зернопродуктов в самом ее начале и, при применении соответствующих воздействий (сушки, вентилирования, обеззараживания, охлаждения и др.), вернуть сохраняемые зерно и зернопродукты в исходное состояние качества.
Источник: ИА «Светич»

http://ptichki.net
Производство яиц в Украине за год упало на 9,9%
Государственная служба статистики (Госстат) подсчитала, что производство яиц в Украине за год упало на 9,9%. Об этом говорится на сайте www.ukrstat.gov.ua в пятницу, 13 января.
За 2016 год в стране произведено 15,11 миллиардов яиц.
Напомним, что Украина в 2016 году экспортировала яиц на $45,5 миллионов. Годовой показатель на $32 миллиона ниже, чем в 2015-ом. В основном украинские яйца в 2016 году импортировали ОАЭ, Ирак и Катар.

www.kazakh-zerno.kz
В Китае призвали усилить меры по борьбе с птичьим гриппом
Государственный комитет по здравоохранению и планированию семьи КНР призвал соответствующие ведомства прикладывать больше усилий для борьбы с птичьим гриппом H7N9 на территории страны, передает РИА Новости со ссылкой на агентство Синьхуа.
За прошедшие выходные в китайской провинции Цзянси были выявлены минимум четыре случая заражения человека вирусом H7N9. По одному случаю было зафиксировано в провинциях Хунань и Шаньдун, а также в городе Шанхай.
Специалисты Центра по контролю и профилактике заболеваний КНР заявили, что жителям Китая стоит избегать контактов с домашними и дикими птицами, а также отходами их жизнедеятельности и тушками, покупать только сертифицированное мясо домашней птицы.
Впервые случай заболевания H7N9 был диагностирован у человека в Китае в марте 2013 года.
По данным Всемирной организации здравоохранения, птичий грипп является инфекционным вирусным заболеванием птиц, часто протекающим без очевидных симптомов. В некоторых случаях вирус может преодолевать видовой барьер и вызывать болезнь или бессимптомные инфекции у людей и животных.
-------------------------    
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru