Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 083 (3582) 25.08.2016
http://pticainfo.ru
Пензенская область: «Сурское подворье» объединило вокруг себя более 20 фермерских хозяйств
Возглавляет ООО известный предприниматель Игорь Чудновский. Предприятие объединило вокруг себя более 20 фермерских хозяйств по всей области. О том, какие подводные камни встречаются на пути к кооперации и каковы ее преимущества, нам рассказал глава предприятия.
— Игорь Геннадиевич, с чего все началось? — У нас в регионе существует дилемма: есть фермеры, которые производят натуральную продукцию, и есть спрос на нее, но развития и особой прибыли в этом направлении нет. Проблема в том, что небольшие сельхозпредприятия не могут найти устойчивые рынки сбыта, не в состоянии соблюдать требования магазинов в плане объемов, регулярности поставок и т. п. И что им остается? Правильно, продавать то же мясо по знакомым, на рынках, что приносит копейки.
Мы решили объединить фермеров в кооператив, чтобы предлагать их продукцию в крупных объемах. Сегодня с нами сотрудничают производители из Бессоновского, Лунинского, Спасского, Вадинского, Городищенского районов.
Прибыль без головной боли
— Как распределяются обязанности? — Фермеры выращивают поголовье (пока специализируемся на мясе птицы: гусь, утка, курица, цесарка), сдают его нам в цех, получают деньги. А мы осуществляем забой, разделываем тушки, упаковываем (мясо продается под брендом «Сурское подворье») и реализуем.
— Какова выгода фермеров? — Давайте посчитаем. На рынке килограмм, скажем, гусиного мяса стоит 350 рублей, а мы закупаем живую птицу по 140 рублей. С одной стороны, фермер вроде бы в минусе, но… Прежде чем продать гуся, нужно проделать грязную, тяжелую работу: забить, ощипать, разделать. Чтобы хранить и перевозить мясо, нужно холодильное оборудование, а при небольших объемах покупать его крайне невыгодно. А далее снова встает вопрос с поиском покупателей.
Если же фермер сдает поголовье нам, то освобождается и от грязной работы, и от головной боли по поводу реализации. За две тысячи гусей через полгода он получит примерно 650 тысяч рублей чистой прибыли.
Вывод: специализируйтесь на выращивании, зарабатывайте на объеме без риска понести убытки.
Можно, кстати, совмещать несколько направлений. Например, с нами работает фермер из Лунинского района, который раньше разводил рыбу. Теперь в пруды он запустил еще и гусей. Одно другому не мешает, а с точки зрения затрат охрана нужна как рыбе, так и гусю. Его доход существенно вырос.
— Есть какие-то требования к породам птиц? — Конечно. В нашем деле важно сохранить однообразие породы, чтобы покупатель знал, что он приобретает. Если гусь, то породы Линда, утка — пекинская, цесарка — французская. Поэтому в Бессоновском районе работает фермер, который специализируется на инкубации яиц и производстве птенцов для нас. А выращивают их уже другие участники цепочки.
Надеемся, что скоро у нас появится единый поставщик кормов. Пока фермеры закупают их самостоятельно, но в идеале снабженец должен быть постоянный, проверенный. Ведь наш козырь — экологически чистое мясо. Мы не добавляем в корма гормоны роста, не накачиваем птиц антибиотиками.
Также нужны будут логистические площадки, отдельные цеха для убоя кур и водоплавающих. Это позволит работать с наибольшим коэффициентом полезности и наращивать объемы.
Готовы платить за качество
— В Пензенской области работает несколько птицефабрик. Как удается выдерживать конкуренцию? — Мы работаем в разных сегментах. Птицефабрики призваны произвести большой объем продукции, которая реализуется не только для населения, но и для производства (как наполнитель в колбасы, для системы общепита).
Фермерская продукция не претендует на гигантские объемы, зато является экологически чистой, а значит, более полезной. Кроме того, мы можем учитывать индивидуальные запросы: хочет покупатель, чтобы мясо было пожелтее, так мы его посильнее опалим; хочет тушку на два с половиной килограмма — вырастим до определенного веса. Технологии фабрики этого не позволяют.
— Но тогда ваша продукция должна быть дороже? — Естественно. Если куриную тушку, выращенную на птицефабрике, можно купить за 120 рублей, то наша будет стоить 280. Но сегодня уже сформировалась группа покупателей, которые хотят есть качественную продукцию и готовы платить за это.
Кроме того, категории «дорого/дешево» достаточно условны. Например, мы производим цыплят-корнишонов по 500 рублей за кг. Тушка вытягивает примерно на 250 рублей. Это дорого? Допустим. Но многие покупатели не скупятся выложить, к примеру, 120 рублей за пакетик сушеной рыбы или упаковку вяленого мяса, которая весит 70–100 граммов. Но в пересчете на килограмм цена их доходит до 1,5 тыс. рублей. И это за продукт, который не имеет никакой энергетической и пищевой ценности! А тушка за 250 рублей еще вчера бегала.
К кооперации готовы?
— Где можно купить вашу продукцию? — В Пензе? Пока нигде. Мы работаем с сетевыми магазинами Нижнего Новгорода. Они сами вышли на нас, и заказы постоянно растут. Например, курицей мы начали заниматься с июня 2016 года и уже удвоили объемы закупок у фермерских хозяйств. В этом сезоне планируем производить более 30 наименований продукции.
— С какими сложностями приходится сталкиваться? — Моя мечта — создать многопрофильный кооператив (в классическом его понимании, как это работает в Европе), который будет заниматься производством птицы, овощей, мяса. Поэтому нужно вовлечь как можно больше участников: производителей, логистов, переработчиков, сбытовиков, ветеринарную службу, поставщиков кормов. А у наших пензенских сельхозпредприятий-середнячков пока не принято взаимодействовать в формате кооператива.
Кооперация — это добровольное объединение возможностей. Тут действует принцип: все могут, но никто не обязан. Главная сложность в том, чтобы убедить совершенно независимого в экономическом плане человека работать вместе. Он мой поставщик, но я не могу ему приказывать. Он такой же начальник, как и я.
Но это меня не пугает. Думаю, со временем фермеры поймут преимущества такого сотрудничества.

www.meat-expert.ru
«Липецкптица» вложила в реконструкцию своих птичников 50 млн рублей
Компания «Липецкптица», которая продолжила в 2016 году реконструкцию своих птичников на птицефабрике «Россия», пока потратила на реализацию этой программы 50% от намеченной суммы, сообщила начальник отдела экономики Грязинского района Наталья Суринова.
По ее словам компания в 2016 году направит порядка 100 млн рублей на реконструкцию пяти своих птичников. На сегодняшний день из этих денег «Липецкптица» освоила примерно 50 млн рублей. По окончании реконструкции птицефабрика будет производить 180 млн штук яиц в год.
Реконструкция птичников птицефабрики «Россия» начата в 2014 году. При этом фабрика продолжает работать. На начало 2016 года в связи с реконструкцией компания снизила производство яйца всего на 25%.
По данным «Коммерсантъ Картотека», ООО «Липецкптица» основано в 2005 году. Занимается разведением сельскохозяйственной птицы. Имеет три филиала и три дочерние компании. ОП №1 птицефабрика «Россия» – обособленное подразделение «Липецкптицы». Уставный капитал – 10 тыс. рублей. Руководителем компании является Виктор Трошин (5%), совладельцами – кипрская «Истертон Лимитед» (50%) и воронежское «Сельхозпродукт» (45%). Выручка от продажи по итогам 2014 года составила 1,194 млрд рублей, чистая прибыль – 80,2 млн рублей.
Источник: lipetsknews.ru

www.furazh.ru
Чистая прибыль группы "Черкизово" в I полугодии по МСФО упала в 6 раз
Чистая прибыль группы "Черкизово", одного из крупнейших российских производителей мяса и мясных продуктов, в первом полугодии 2016 года по МСФО составила 948,8 миллиона рублей, сократившись почти в 6 раз по сравнению с аналогичным показателем прошлого года, сообщила компания.
Выручка "Черкизово" за шесть месяцев увеличилась на 7%, до 38,835 миллиарда рублей. Скорректированный показатель EBITDA снизился в 2,4 раза, до 2,728 миллиарда рублей.
Группа "Черкизово"GCHE -0,36% входит в тройку лидеров на рынках куриного мяса, свинины, продуктов мясопереработки и является крупнейшим в стране производителем комбикормов. 65% акционерного капитала компании контролирует основатель группы Игорь Бабаев и его семья, 35% находятся в свободном обращении.
Источник: ПРАЙМ

www.agroru.com
10.9 тысяч рублей - цена зерна на закупочных интервенциях-2016
Минсельхоз страны начал закупочные интервенции зерна. Первые торги уже прошли в Крыму, на очереди - Сибирь и Дальний Восток. Главная цель - урегулировать ценовую политику на рынке зерна. Так делают уже 15 лет, но в этом году производители особенно ждут госзакупки
Работники сельхозпредприятий Болотнинского района начинают убирать зерно с раннего утра. Аграриев подвела погода: собрали меньше урожая, чем планировали. Вначале ждали дождей, затем вырос бурьян, и часть пшеницы пропала. Сейчас комбайнеры работают на ячменных полях. Куда продавать зерно, аграрии пока не знают, поэтому отвозят его хранить на элеваторы. Сушилок на предприятии нет, поэтому, если оставить урожай, то он попросту пропадет.
В такой ситуации сейчас многие сельхозпредприятия страны. Чем больше предложение, тем ниже цена. В этом году ожидают рекордный урожай - в Минсельхозе уверены, что аграрии соберут не меньше 118 миллионов тонн зерна. Поэтому и начали интервенции, чтобы обеспечить аграриев рынком сбыта.
Минимальная стоимость зерна для торгов следующая. Пшеницу третьего класса готовы купить по 10900 рублей за тонну, а четвертого - на 500 рублей дешевле. Приобрести рожь государство готово за 7400, ячмень и кукурузу - за 8000 рублей. Стоимость последних культур Минсельхоз увеличил, чтобы нивелировать расходы аграриев во время посевной.
Для небольших сельхозпредприятий сдать зерно госагенту - шанс остаться на плаву, а не заработать. И получить средства на следующий посевной год.

www.myaso-portal.ru
В Тюмени птицефабрика «Боровская» снизила чистую прибыль по МСФО в 14 раз
ПАО «Птицефабрика „Боровская”» (Тюмень) в январе — июне 2016 года получило чистую прибыль по МСФО в размере 19,3 млн руб., что в 14,2 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года, говорится в отчете ПАО.
Выручка от продаж сократилась на 11,3%, до 2,2 млрд руб. Операционные расходы предприятия выросли почти на 3%, до 2,3 млрд руб.
Ранее, комментируя финансовые итоги по РСБУ за первое полугодие, представитель птицефабрики сообщал, что на показателях сказался рост затрат на корма и энергоносители при низкой цене на яйцо. Как сообщалось ранее, АО «Птицефабрика „Боровская”» в январе — июне 2016 года получило чистый убыток по РСБУ в размере 36,4 млн руб. против 243 млн руб. чистой прибыли годом ранее. При этом выручка сократилась на 6%, до 2 млрд руб., себестоимость выросла на 13%, до 1,6 млрд руб. ПАО «Птицефабрика „Боровская” имени А.А.Созонова» — крупный птицеводческий комплекс по производству яиц и мяса птицы, осуществляет поставки в Западную и Восточную Сибирь, а также на Урал и в Центральную Россию.
Основным акционером (более 99,9% акций) является Тюменская область в лице областного департамента имущественных отношений.
Источник:  http://kommersant.ru

http://agro2b.ru
О ценах на российскую пшеницу разного качества
В августе динамика зерновых культур разошлась в разных направлениях
В развитии конъюнктуры внутреннего рынка европейской части России повысился фактор качества зерновых культур, что особенно было заметно по пшенице.
Напомним, в июле на ценообразование зерновых в полной мере стал влиять фактор нового урожая, темпы и показатели которого выше, чем в прошлом году. Это негативно влияло на цены в течение всего июля. Цены на зерновые культуры продолжали двигаться вниз. Наиболее сильно снизилась рожь, потеряв больше четверти своей стоимости, а также фуражная пшеница - более 20% падения. В итоге за июль зерновые культуры в России провалились до прошлогоднего уровня. Пшеница 3 класса и ячмень приблизились к этому уровню, а другие зерновые даже его перешагнули вниз. Только продовольственная рожь пока явно дороже, чем в прошлом году.  
В первом месяце нового сезона, с 1 по 29 июля, зерновые культуры в России  снижались высокими темпами весь период. В европейской части России пшеница 3 класса снизилась на 1720 рублей за тонну, или на 15,8%, пшеница 4 класса - на 1800 рублей за тонну, или на 17,7%, фуражная пшеница - на 2100 рублей за тонну, или на 21,4%. Продовольственная рожь упала на 2525 рублей, или на 27%, ячмень снизился на 1140 рублей за тонну, или на 13,3%, напоминает ИА "Казах-Зерно".
С 1 по 29 июля в американском номинале зерновые упали в еще большей динамике из-за снижения рубля к доллару в течение этого месяца. Пшеница 3 класса опустилась на 33,3 доллара за тонну, или на 19,6%, пшеница 4 класса на 34 доллара за тонну, или на 21,4%, фуражная пшеница - на 38,3 доллара за тонну, или на 25%. Продовольственная рожь за период снизилась на 44,2 доллара за тонну, или на 30,3%, а ячмень на 23 доллара за тонну, или на 17,2%.
В августе разными векторами двигались цены пшеницы 3-го, 4-го и 5-го классов. Пшеница дорожала при хорошем качестве, цена не изменялась при средних показателях и дешевела при низком качестве. Высокий вал поступления зерновых культур нового урожая в этом сезоне, которые еще не совсем определили по качественным характеристикам, вызвал высокий спрос на продовольственную пшеницу 3 и выше классов.
С 12 по 19 августа в европейской части России пшеница 3 класса повысилась на 270 рублей за тонну, пшеница 4 класса - на 35 рублей за тонну, фуражная пшеница снизилась на 30 рублей за тонну. Продовольственная рожь упала на 35 рублей, а ячмень - на 10 рублей за тонну.
С 12 по 19 августа в американском номинале все зерновые культуры выросли в связи укреплением рубля к доллару в течение этой недели. Пшеница 3 класса поднялась на 5,1 доллара за тонну, пшеница 4 класса на 1,3 доллара за тонну, фуражная пшеница на 0,3 доллара за тонну. Продовольственная рожь повысилась на 0,1 доллара за тонну, а ячмень на 0,5 доллара за тонну.
Источник: КазахЗерно

www.meatbranch.com
В Таджикистане планируют произвести 2,8 тыс. тонн куриного мяса
В Таджикистане до конца текущего года планируют произвести 2,8 тыс. тонн куриного мяса, сообщает «Авеста».
По словам генерального директора Госунитарного предприятия «Птицепром» Машокира Назарова, указанный объем мяса планируется произвести в четырех птицефабриках по производству куриного мяса, которые расположены в Хатлонской и Согдийской областях.
«В Дангаринском и Яванском районах функционируют две крупные птицефабрики. На этих предприятиях установлено передовое оборудование иностранного производства,  подчеркнул Назаров.
Он отметил, что годовая мощность предприятия «Бехамто» в Яванском районе составляет более 1,8 тыс. тонн куриного мяса.
В ГУП «Птицепром» также сообщили, что в республике планируется сдать в эксплуатацию предприятие по выращиванию цыплят бройлеров с целью обеспечения отечественных производителей куриным мясом.
«Пока, цыплята-бройлеры, в основном импортируются из-за рубежа», — резюмировал гендиректор ГУП «Птицепром» Машокир Назаров.
Между тем, пока, в основном внутренняя потребность республики в курином мясе удовлетворяется за счет импорта аналогичной продукции из-за рубежа. 
Источник новости: kant.kg

О получении патента Российской Федерации на изобретение подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (г. Владимир) получен патент Российской Федерации №2593718 на изобретение «Вакцина инактивированная эмульсионная против ящура типов А, О, Азия-1» с биштаммовым антигеном вируса типа А. В своем составе вакцина содержит масляный адъювант Montanide ISA-70 или Montanide ISA-206 производства фирмы «Seppic» (Франция).
Изобретение относится к области ветеринарной вирусологии и биотехнологии.
Проблема профилактики ящура у животных актуальна для многих стран мира, в том числе и для Российской Федерации. Профилактическая и вынужденная вакцинация против заболевания направлена на снижение экономического ущерба и его распространения, которые вызывают чрезвычайные ситуации в животноводстве с тяжелыми социально-экономическими последствиями.
Вакцина применяется для специфической профилактики парнокопытных животных против вируса ящура типов А, О, Азия-1 и обеспечивает защиту от возбудителя инфекции, циркулирующего в странах Закавказья, Центральной Азии, Среднего и Дальнего Востока.
Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
---------------------------- 
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru