Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 115 (3473) 26.10.2015
http://agro2b.ru
«Тюменский бройлер» открыл 20 новых корпусов за четыре года
За четыре года по программе модернизации на птицефабрике появилось 20 новых корпусов, где многие технологические процессы автоматизированы. Также на предприятии сделали выбор в пользу энергосберегающих технологий.
«Локальное отопление открытого горения, газовые генераторы, энергосберегающее освещение. В зависимости от возраста птицы, от её потребностей обеспечивается воздухообмен, доступ кислорода», – говорит директор по производству предприятия «Тюменский бройлер» Сергей Шабалдин.
Главное в получении качественного мяса – правильное питание птицы и генетика, считают на фабрике. Цыплят кормят специальными гранулами, в состав которых включены тюменская пшеница, кукуруза, растительное масло, витамины и аминокислоты.
«Наш бройлер – это последнее слово в генетической науке. Именно генетической, а не химической. На создание такого чистого продукта у ученых уходят годы. Чтобы добиться результата, гены должны сойтись, как паззлы… В качестве тюменского бройлера убедились и партнеры. Например, сеть ресторанов быстрого питания KFC. У них очень строгий контроль», – рассказывает директор предприятия Оксана Величко.
«Тюменский бройлер» занимается и переработкой мяса птицы. Мощности предприятия – 29 тыс. тонн продукции.
Как сообщает региональное Управление информационной политики, на 2016-2017 годы запланирована реконструкция 11 птичников, строительство цеха по утилизации отходов, 6 корпусов откорма, холодильника на 70 тонн готовой продукции. В селе Борки будет построен новый репродуктор, что позволит увеличить объемы производства в два раза.

http://webpticeprom.ru
В Омской области зафиксирован прирост производства яиц
В Омской области зафиксирован прирост производства яиц: за 9 месяцев в регионе получено 654 млн. штук яиц, что больше уровня аналогичного периода прошлого года на 42,1 млн. штук (6%)
В региональном Минсельхозпроде пояснили, что рост объемов производства обеспечен за счет новых мощностей по получению мяса индюка на Морозовской птицефабрике и усовершенствованию производства яиц на Любинской птицефабрике.
Всего за 9 месяцев хозяйствами всех категорий птицы на убой - 47,9 тыс. тонн, что на 5,5 тыс. тонн больше прошлогодних показателей.
В целом ситуация в сфере животноводства и птицеводства региона соответствует уровню прошлого года. Выпуск продукции обеспечен, в основном, за счет сельскохозяйственных организаций, на долю которых приходится 88% птицы на убой, 68% общих объемов производства скота и птицы на убой, 76% яиц, а также около половины от общих объемов молока.
В птицеводстве сельскохозяйственных организаций увеличилось поголовье птицы всех видов (на 291 тыс. голов), в том числе кур-несушек (на 190 тыс. голов), выросла яйценоскость кур-несушек (с 228 штук яиц до 233 штук); в молочном скотоводстве повысилась продуктивность коров (на 80 кг).

http://ptichki.net
Яйца в России продолжают дорожать
Только за последнюю неделю десяток куриных яиц подорожал в магазинах Белгородской области на 4%. Аналогичная ситуация наблюдается по всей России.
По данным областного управления статистики на 19 октября средняя по региону цена за десяток куриных яиц составляет 52,23 рубля. Это на четыре процента больше стоимости на прошлой недели, и можно говорить о тенденции к дальнейшему росту.
Заметим, что повышение цены на яйца началось с сентября. До этого данный продукт терял стоимость. Пик цены приходился на апрель, когда те же 10 яиц стоили 60,06 рубля.
В Вологодской области средняя цена яиц составила 54,8 рубля, в Липецке - 51,90 рубль.
Максимальные цены в супермаркетах достигают 70 рублей.

www.meat-expert.ru
Сахалинцам выдадут скот и птицу взамен погибших во время циклонов
Жители Сахалинской области бесплатно получат скот и птицу взамен поголовья, погибшего в ходе паводков во время обрушившихся на регион в начале октября циклонов, сообщает пресс-служба Минсельхоза региона.
В период со 2 по 9 октября в регионе действовали два тайфуна, в результате которых один человек погиб, еще 26 были госпитализированы с травмами различной степени тяжести. Шквалистый ветер повредил 399 опор линий электропередачи, частично или полностью сорвал крыши на 1139 жилых домах в 14 муниципальных образованиях.
Из-за стихии в разной степени пострадали 13 сельскохозяйственных предприятий региона и 33 крестьянско-фермерских хозяйства — сорваны кровли с помещений, обводнены сельхозугодия, повреждены подъездные пути. Больше всего пострадали личные подсобные хозяйства в Александровск-Сахалинском и Долинском городских округах. В первом из них задачу с компенсацией решили на местном уровне. Из второго Минсельхоз по линии муниципалитета получил заявку от четырех личных подсобных хозяйств, где погибло 27 голов крупного рогатого скота и 27 птиц.
"Министерством был проработан вопрос по имеющимся резервам скота и птицы по льготной стоимости для хозяйств, пострадавших в чрезвычайной ситуации. В результате поставщиком птицы была определена ГУСП "Птицефабрика "Островная", скота — АО "Совхоз "Южно-Сахалинский". Возмещение стоимости утраченного поголовья скота и птицы будут производить через муниципалитет", — цитирует пресс-служба заместителя министра сельского хозяйства региона Александра Якушу.
Сообщается также, что ранее компенсировать ущерб в натуральном выражении сахалинцам, чье подсобное хозяйство пострадало в результате циклонов, распорядился губернатор Сахалинской области Олег Кожемяко.
Источник: ria.ru

www.agroxxi.ru
Аграрное образование в Германии: 7 вопросов, 7 ответов
Обучение на фермера в Германии длится три года. У студентов, проходящих обучение, возникают вопросы, касающиеся заработков, каникул или страховки. Сайт dlz-nezt подготовил семь ответов на семь самых важных вопросов, касающихся обучения
Перед обучающимися на фермера — гора вопросов: сколько денег я буду получать? Какие из расходов покрывает образовательное предприятие? Какая у меня страховка? Сайт dlz-next отвечает на важнейшие вопросы, связанные с учебой.
Расходы на питание и проживание.
Если обучающийся питается и проживает на предприятии, каждый месяц из его заработной платы будет вычитаться 614,10 Евро.
Расходы в месяц и в день (в евро):
Питание — 229 в месяц, 7,63 в день;
Завтрак — 49 в месяц, 1,63 в день;
Обед — 90 в месяц, 3 в день;
Ужин — 90 в месяц, 3 в день;
Проживание: 156,10 в месяц
Хорошие оценки — выплаты от государства
За особенные успехи в учебе полагается награда. При успеваемости от 1 до 2,5 (по немецкой системе, где 1 соответствует наивысшей оценке — прим. перев.), обучающийся получает дополнительные выплаты от государства в размере:
30 евро/мес. — в первый год обучение
40 евро/мес. — во второй год обучения
50 евро/мес. — в третий год обучения.
Обязательное страхование
Во время учебы обучающийся социально застрахован государством — что прописано в законе. Образовательное предприятие регистрирует обучающегося в так называемой «больничной кассе». Почти во всех случаях он может выбрать кассу сам. Страховые взносы на случай болезни, безработицы, а также пенсионные взносы вносятся наполовину образовательным предприятием, наполовину — самим обучающимся. Страхование от несчастного случая оплачивается полностью предприятием.
Рабочие дни VS будни
Будни — это дни, когда работа без каких-либо особых ограничений разрешена по закону. В отличие от этого, рабочие дни — это дни, в которые действительно нужно работать. Дни от понедельника до пятницы (иногда — и субботы) — будни. Если в воскресенье провести молотьбу — это будет не будний день, а рабочий.
Право на отпуск
Обучающиеся имеют право на отпуск — как минимум 24 дня в год. Как именно он распределяется — в большой степени зависит от рабочей нагрузки на предприятии. Как правило, это обсуждается напрямую с начальником.
В случае, если обучающемуся еще нет 18 лет, существуют особые правила:
если обучающемуся еще не исполнилось 16 лет на начало календарного года, ему полагается как минимум 30 дней отпуска;
если ему нет 17 — как минимум 27 дней;
если ему не исполнилось 18 — как минимум 25 дней.
За каждый день отпуска выплачивается 3,07 в расчете на будние дни или до 3,58 евро в расчете на рабочие дни.
Материальное пособие.
Материальное пособие для получающих профессиональное образование — это денежная выплата, которую обучающиеся могут получать на протяжении всех трех лет, если они не могут самостоятельно покрыть все необходимые расходы на проживание. В этом случае обучающийся фактически платит сам лишь за получение первого профессионального образования.
Материальное пособие можно получить, если:
у обучающегося в наличии заключенный договор о предоставлении образовательных услуг;
обучающемуся необходимо платить за собственное жилье;
обучающийся старше 18 лет и имеет семью/детей;
необходимые средства на пропитание, проезд и т. д. не могут быть получены из другого источника.
Заработная плата (за труд в рамках получения профессионального образования)
в первый год: 468—562 евро
во второй год: 505—606 евро
третий год: 558—658 евро
Источник: agrarheute.com
Перевод: Анастасия Каменева

http://chickeninfo.ru
Производство красного мяса и мяса птицы - прогноз Министерства Сельского Хозяйства США
В октябре Министерство Сельского Хозяйства США опубликовало свой прогноз о производстве красного мяса и мяса птицы в стране в 2016 году. Намечается довольно значительный рост объемов производства мяса.
Красное мясо и мясо птицы
Миллионы фунтов

Нет необходимости в компьютере и не надо быть экономистом в области сельского хозяйства, чтобы подсчитать, если прогноз Министерства Сельского Хозяйства США верен, в 2016 в стане будет произведено больше на 3 миллиарда фунтов красного мяса и мяса птицы. Похоже, мы будем очень заняты! Или получим “Хлопот полон рот”?
Министерство Сельского Хозяйства США прогнозирует потребление почти 213 фунтов мяса на душу населения, на 10 фунтов больше, чем в 2014 году. Нам бы лучше увеличить объемы экспорта и, черт возьми, не надо больше вегетарианцев! Значительное увеличение количества мяса птицы и красного мяса в грядущем году ставит перед нами сложные, но в то же время и очень интересные задачи.
Другие наблюдения
- На рынке свиноматок крупные особи сейчас стоят более 65 центов/ фунт ($1.43 USD/кг) и это большой скачок в сравнении с ценами всего несколько недель назад. Продажа свиноматок и покупка ремонтных свинок - неплохой план действий для движения наличных средств в настоящее время.
- Наличная цена на поросят раннего отъема в США начинает понемногу восстанавливаться с $15 USD за голову пару месяцев назад, в среднем до $37 USD на прошлой неделе. При цене в $37 USD большинство, если не все производители, по крайней мере, не должны терять деньги. При цене в $15 USD никто не задавался вопросом, терпите ли вы убытки, вопрос стоял иначе – насколько много вы теряете. Мы полагаем, в перспективе цена будет продолжать расти. Брокер по продаже поросят раннего отъема на прошлой неделе сказал, что он ожидает, их цена может достичь $60 USD.
- Сбор урожая кукурузы в США идет полным ходом. Все производители, с которыми мы беседовали, в общем, относительно довольны полученными результатами. Пятничные торги закрылись при цене кукурузы в декабре на уровне $3.76 USD с небольшой тенденцией к повышению, если только курс доллара США не понизится по отношению к другим валютам мира.
- Мы не видим смысла в интенсивном стимулировании расширения в Канаде или США. Определенный страх перед низкими ценами и приближающийся избыток мяса препятствуют осуществлению большинства планов по расширению. Если в Канаде и не полное отсутствие экспансии, то довольно близко к нулю. В США идет постепенное расширение, но ничего подобного тому, что мы имели в 90-х, когда сотни тысяч свиноматок были размещены на новых объектах. Теперь это все уже в прошлом и, мы подозреваем, больше не повторится.
- Маржа прибыли заготовителей мяса остается высокой – в США цена туш в убойном весе составляет 88 центов/ фунт ($1.94 USD/кг), а рыночные свиньи стоят 70 центов/ фунт ($1.54 USD/кг). Неплохая прибыль для переработчиков. Мы считаем, 88 центов/ фунт или $1.94 USD/кг – это отражение высокого спроса на свинину. На прошлой неделе было продано 2.3 миллиона свиней. Высокая цена на туши в убойном весе при таком количестве товарных свиней должна послужить поддержкой для цен на свиней, когда начнется сезонный спад их поставок на рынок.
------------------------------------   
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru